شجرة فاكهة الليتشي (Litchi chinensis) ، والتي تسمى أيضًا الليتشي الصيني ، هي عضو في عائلة Sapindaceae. ويسمى أيضًا الثعلب أو البرقوق الصيني أو الليجي أو الليزي. هناك أدلة موثقة على أن مثل هذا النبات قد نما في الصين بالفعل في القرن الثاني قبل الميلاد. اليوم ، يتم زراعة مثل هذا النبات في جميع دول جنوب شرق آسيا. كتب Juan Gonzalez de Mendoza أن هذه الفاكهة تشبه البرقوق ، فهي لا تثقل كاهل المعدة ، ويمكن أن تؤكل بأي حجم ، ولهذا أطلق على هذا النبات اسم "البرقوق الصيني". تم جلب هذه الثقافة إلى أوروبا من قبل عالم النبات الفرنسي بيير سونر ، الذي سافر عبر الصين وجنوب شرق آسيا. حدث ذلك في القرن الثامن عشر.
تؤكل فاكهة الليتشي معلبة أو طازجة ، وتستخدم لصنع الجيلي والآيس كريم والحلويات الأخرى ، كما تستخدم لصنع النبيذ الصيني التقليدي.
المحتوى
ميزات الليتشي
الليتشي شجرة دائمة الخضرة لها تاج منتشر. يمكن أن تصل هذه الشجرة ، التي تنمو في ظروف طبيعية ، إلى ارتفاع يتراوح بين 10 و 30 مترًا. تشتمل تركيبة ألواح أوراق الشجر المعقدة من 4 إلى 8 صفائح ورقية ذات شكل بيضاوي ممدود أو رمح ذو طرف مدبب. السطح الأمامي للألواح أخضر داكن ولامع ، والجانب الخطأ رمادي باهت. يصل طول النورات المورقة على شكل مظلة إلى 0.7 متر ، وهي تتكون من أزهار لا تحتوي على بتلات ، ولكنها تتكون فقط من أكواب ذات لون أصفر باهت أو أخضر فاتح. تشمل النورات عددًا كبيرًا من الأزهار ، ولكن لا يتطور أكثر من 15 مبيضًا إلى ثمار ، بينما يموت الباقي. يمكن أن يتراوح طول الثمرة المغطاة بقشرة حمراء من 25 إلى 40 ملم ، وهناك العديد من الدرنات الحادة على السطح. يوجد داخل الثمرة لب يشبه الهلام ذو لون فاتح وطعم حلو ، وهو يترك القشرة بسهولة شديدة وله نكهة نبيذ ملحوظة قليلاً. يوجد في وسط الثمرة حفرة بيضاوية بنية داكنة. في الليتشي التي تنمو في المناطق الاستوائية ، لوحظ نضج الثمار في مايو أو يونيو.
تزايد الليتشي من العظام
في خطوط العرض الوسطى ، تعتبر الليتشي نباتًا غريبًا ؛ لذلك ، من الصعب جدًا شراء شتلات مثل هذه الثقافة في جناح الحديقة. ومع ذلك ، يمكنك محاولة زراعة مثل هذه الشجرة من عظم في ظروف داخلية. للقيام بذلك ، احصل على فاكهة ناضجة برائحة قوية ولبها شفاف وجلد أحمر.يجب إزالة العظم من اللب ، ولفه بقطعة قماش أو شاش مبلل. لمدة 7 أيام ، يجب التأكد من أن الغلاف رطب قليلاً طوال الوقت.
يجب إزالة النسيج من العظم المتورم ، وبعد ذلك يتم زرعه في وعاء ، يوجد في أسفله فتحة تصريف. في الجزء السفلي من الوعاء ، تحتاج أولاً إلى وضع طبقة تصريف من الطين الموسع ، وبعد ذلك تمتلئ بخليط تربة الأزهار. من الضروري تعميق العظم في الركيزة 20 مم فقط. عند زراعة عدة بذور ، تزداد فرص ظهور الشتلات عدة مرات. عندما تزرع البذور ، يجب ترطيب الركيزة الموجودة في الحاوية بالماء الفاتر. يجب أن تنبت البذرة عند درجة حرارة تتراوح من 25 إلى 30 درجة ، ومن المهم جدًا التأكد من أن الركيزة في الوعاء رطبة قليلاً باستمرار. يجب أن تظهر الشتلات الأولى في حوالي 7-30 يومًا ، لكن هذا قد يحدث لاحقًا.
بعد أن تنمو الصفائح الورقية الأولى ذات اللون الأحمر الفاتح في الشتلات التي ظهرت ، يجب إعادة ترتيب الحاوية على حافة نافذة مشمسة ، بينما يجب حماية النبات من أشعة الشمس المباشرة. يتم زرع النبات في وعاء أكبر أثناء تكوين صفيحة مكونة من 4 أو 5 أوراق. لكي تنمو الشتلات بشكل طبيعي ، فإنها تحتاج إلى يوم طويل من الضوء ، لا يقل عن 12 ساعة ، ويجب ألا تنخفض درجة حرارة الهواء في الغرفة طوال العام عن 20 درجة.
رعاية الليتشي في المنزل
كيف الماء
الليتشي نبات استوائي محب للرطوبة ، وفي هذا الصدد ، يجب ترطيب الشجيرة الصغيرة بالماء المغلي أو المصفى من البخاخ مرتين في اليوم. يجب سقي النبات بشكل معتدل ومنتظم ، لذلك تحتاج إلى استخدام المياه المفلترة أو المنفصلة لمدة يومين ، بينما يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة. ينصح مزارعو الزهور المتمرسون باستخدام سقي القاع ، لذلك تحتاج إلى إضافة الماء بانتظام إلى المقلاة.
من الضروري سقي الأدغال بطريقة لا تعاني من نقص أو زيادة الرطوبة في نظام الجذر. في هذه الحالة ، يجب أن يكون للغرفة رطوبة عالية باستمرار.
سماد
يجب أن تتم التغذية الأولى من الليتشي بعد 3 أشهر من ظهور الشتلات. بعد ذلك ، يتم إيقاف التغذية حتى يبلغ عمر الشجرة سنة واحدة على الأقل. بدءًا من السنة الثانية من العمر ، تتم التغذية مرة أو مرتين في 4 أسابيع ، لذلك ، يتم استخدام محلول من الأسمدة المعدنية المعقدة بتركيز معتدل. يمكن أيضًا استخدام الأسمدة العضوية لتغذية الليتشي ، على سبيل المثال ، محلول مولين (1:15) مناسب تمامًا. بفضل الضمادة العلوية ، يتم تحسين تكوين البراعم ، ويتم تحفيز الشجيرة أيضًا لتؤتي ثمارها.
تشذيب
مثل هذا النبات بطيء النمو ، لذلك نادرًا ما يحتاج إلى قطع. خلال العامين الأولين ، تحتاج إلى التعامل مع تكوين تاج النبات. بعد ذلك ، يجب الحفاظ على الشكل فقط ، وذلك عن طريق تقصير السيقان الطويلة بشكل منهجي. إذا مر وقت طويل ، ولا توجد ثمار على الشجرة ، فلا داعي للقلق ، لأن هذه الشجرة الغريبة لا تزال نادرة جدًا.
الأمراض
تتمتع الليتشي بمقاومة عالية للأمراض. يمكن أن تمرض الشجرة فقط إذا لم يتم الاعتناء بها بشكل صحيح. إذا كنت تسقي الأدغال بكثرة ، فقد يظهر العفن على نظام الجذر. إذا لم يكن لدى النبات ما يكفي من الماء ، فسوف يصبح خاملًا ويذبل. من خلال توفير الرعاية المناسبة لليتشي ، يمكنك حمايتها من جميع الأمراض.
الآفات
هذا المحصول شديد المقاومة للآفات أيضًا. ومع ذلك ، يمكن أن ينتقل سوس العنكبوت أو الذباب الأبيض أو البق الدقيقي أو المن أو التربس أو الحشرات القشرية إلى الأدغال من الزهور الداخلية الأخرى.في هذا الصدد ، يحتاج النبات إلى فحص شامل ومنهجي ، إذا لوحظ وجود آفات أو علامات على وجودها ، فحاول البدء في تدميرها على الفور. للقيام بذلك ، يجب رش النبات المصاب بمبيد حشري أو مبيد حشري ، بينما يجب تحضير المحلول وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
أنواع وأنواع الليتشي
تم تربية عدد كبير إلى حد ما من أصناف وهجينة الليتشي ، لكن مثل هذا النبات منتشر في آسيا فقط. الأكثر شعبية هي الأصناف التالية:
- تتدلى الخضراء... الشجرة مغطاة بألواح مورقة ذات لون أخضر باهت. يوجد على سطح الثمرة شريط أخضر بالكاد يمكن تمييزه. تبقى الثمار طازجة ولا تفقد مذاقها حتى بعد ثلاثة أيام من إزالة القشر منها.
- كرات الأرز اللزجة... اللحم الكثيف لهذه الفاكهة له طعم العسل الحلو. وهي مغطاة بجلد أحمر لا توجد فيه درنات. حجر هذه الفاكهة أصغر بكثير بالمقارنة مع الأصناف الأخرى ، أو لا يوجد أي شيء على الإطلاق.
- أوسمانثوس الحلو... الفواكه الحلوة لها رائحة الأوسمانثوس. إنها مغطاة بجلد وعر للغاية بلون أحمر غني.
- ياتو الأخضر... قشر الفاكهة له بقعة خضراء داكنة.
- ورقة شجر سوداء... هذا التنوع ينضج مبكرًا. الثمار سمين ، وهي مغطاة بقشرة تفرز العصير ، على غرار الحبر الأحمر.
- قد أحمر... هذا التنوع هو الأقدم. يتم حصاد الثمار بالفعل في مايو.
- ابتسامة محظية... هذا التنوع قديم جدًا ومبكر النضج. تعطي الفاكهة والقشرة التي غطيت بها عصيرًا أحمر.
خصائص فاكهة الليتشي: ضرر وفائدة
ميزات مفيدة
تحتوي ثمار الليتشي على العديد من المواد المفيدة لجسم الإنسان ، على سبيل المثال: فيتامينات E ، K ، C ، H ، PP والمجموعة B (B1 ، B3 ، B6) ، المغنيسيوم ، الصوديوم ، الفوسفور ، اليود ، المنغنيز ، الزنك ، السيلينيوم ، الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والبكتين والأحماض العضوية. في الطب الشرقي ، تستخدم هذه الفاكهة من أجل تطبيع مستويات السكر في داء السكري ، وتحسين نشاط الكبد والكلى والرئتين ، كما تساعد في علاج تصلب الشرايين والوقاية منه. في حالة أمراض القلب والأوعية الدموية ، يوصى أيضًا بتناول الليتشي ، لأن لب الفاكهة يحتوي على البوتاسيوم. كما أنه من المفيد جدًا استخدامها في حالة ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم وفقر الدم واضطرابات الأمعاء وأمراض البنكرياس. تعتبر مثل هذه الفاكهة في الطب الهندوسي كمنشط جنسي يحسن قوة الذكور والدافع الجنسي.
موانع
لا يُمنع استخدام ثمار الليتشي إلا لمن يعانون من عدم تحمل فردي. لا توجد موانع أخرى لهذه الفاكهة. ومع ذلك ، لا ينبغي تناول الفاكهة التي لا معنى لها والتي لها بشرة داكنة لأنها يمكن أن تسبب اضطرابات معوية.
زرعت هذا العام من عظم. إنها تتطور بشكل جيد. سأنتظر النتيجة
من أين تحصل على العظم؟
قم بشراء كيلوغرام من الليتشي من المتجر ، والأسوأ من ذلك كله ، تناول الفاكهة ، ولكن لا حاجة إلى عظام). ما رأيك ، سافر إلى جنوب إفريقيا للحصول على عظم؟
من الأفضل أن تشتري قطعًا من شجرة أثمرت ثمارها أيضًا. انظر إلى الموقع الإلكتروني لشركة Agronova ، فهي تحتوي على مواد زراعة عالية الجودة. لا يوجد عيب بالمنتج.