مسقط رأس مثل هذا الخبز أو شجرة البطيخ مثل بابايا (كاريكا بابايا) هي أمريكا الجنوبية. ومع ذلك ، فإن هذا النبات ليس من أقارب البطيخ أو محاصيل الخضروات الأخرى. يعتبر محصولًا منفصلاً يحمل ثمارًا بنكهة البطيخ والفراولة الفريدة.
مثل هذا النبات ليس شجرة أو شجرة نخيل. وهذا نبات عشبي معمر ، وساقه يشبه الخيزران (وهو أجوف من الداخل). البابايا نبات سريع النمو (سواء في الطبيعة أو في الشقة). يمكن أن يصل ساقه إلى 3-5 أمتار وأكثر في عام أو عامين فقط. يبدأ الاثمار في السنة الثانية. عندما تزرع البابايا في الداخل ، فإنها تحتاج إلى التقليم ، مما يعيق نموها ، بينما تحتوي الأدغال على عدد كبير من البراعم الجانبية.
من أجل كبح نمو النبات ، يوصى باختيار حاوية ليست كبيرة الحجم لزراعتها. على سبيل المثال ، في حاوية سعة خمسة لترات ، سيكون نموها حوالي 200 سم. عندما تزرع بهذه الطريقة ، ستؤتي ثمار البابايا أيضًا. ومع ذلك ، لن يكون المحصول وفيرًا. ولكن إذا تم زرع مثل هذا النبات في أرض مفتوحة في الموسم الدافئ أو تم زرعه في وعاء كبير ، فسيبدأ في النمو مرة أخرى بنشاط.
يعتقد الكثيرون أن هذا النبات ، عندما ينمو في الداخل ، يعيش من 5 إلى 6 سنوات فقط. ولكن هذا ليس هو الحال. إذا كنت تعتني بها بشكل صحيح وخلق الظروف المواتية اللازمة ، فستكون قادرة على العيش حتى 20 عامًا وأكثر.
المحتوى
العناية بالبابايا في المنزل
نظام درجة الحرارة
مسقط رأس البابايا هي المنطقة الاستوائية في جنوب إفريقيا. ومع ذلك ، بمساعدة البشر ، انتشر إلى جميع القارات تقريبًا. من المهم أن تتذكر أن مثل هذا النبات العشبي يتفاعل بشكل سلبي للغاية مع درجات حرارة أقل من 0 درجة. إذا لم تنخفض درجة الحرارة عن هذه القيمة على مدار العام ، فإن البابايا تتطور بشكل ممتاز وتنمو بسرعة كبيرة ، بينما تعطي حصادًا وفيرًا بشكل لا يصدق. يصل طول الثمار الكبيرة إلى 40 سم.
ومع ذلك ، فإن زراعة هذا النبات في الداخل أو في دفيئة ، من المستحيل تحقيق مثل هذا الثمار الوفير. وسيكون طعم الفاكهة مختلفًا قليلاً. لذا ، فإن البابايا الداخلية قادرة على إرضاء صاحبها بفاكهة أو 3 فواكه ، يتراوح طولها من 20 إلى 25 سم.
يتفاعل البابايا بشكل سلبي للغاية مع درجات حرارة الهواء المنخفضة. لذلك ، عند درجة واحدة تحت الصفر ، تموت الجذور والساق مع الأوراق.لذلك ، في فصل الشتاء ، عندما تزرع في الداخل أو في دفيئة ، يوصي الخبراء بالحفاظ على درجة حرارة لا تقل عن 14-16 درجة. ومع ذلك ، فإن النبات يشعر بأنه أفضل عند 25-28 درجة. ولكن يجدر النظر في أن البابايا يمكن أن تموت أيضًا من الحرارة الشديدة (أكثر من 30 درجة).
كيف الماء
في هذا النبات ، الجذور قريبة من سطح التربة ، لذلك ، في الموسم الدافئ ، تحتاج إلى سقي وفير. مع بداية أكتوبر أو نوفمبر ، يجب تقليل الري بشكل كبير ، حيث يتدهور عمل نظام الجذر في البرودة ، مما قد يؤدي إلى ركود السائل في الركيزة ، مما يؤدي إلى تطور تعفن الجذر. هناك خبراء يعتقدون أن البابايا نبات عصاري. الحقيقة هي أنه عندما تنخفض درجة حرارة الهواء ، يمكن أن يتحمل بهدوء الجفاف الذي لم يمض وقت طويل من الغيبوبة الترابية. ومع ذلك ، فإن الخليج في هذا الوقت مدمر لها.
يحدث أنه في الظروف الباردة ، تسقط البابايا جميع أوراقها. في هذه الحالة ، يجب إيقاف الري والتغذية تمامًا والسماح له بالراحة.
بث
يحتاج النبات إلى تهوية منتظمة ، لكن في الشتاء يجب أن يتم ذلك بحذر شديد لأن الهواء البارد يمكن أن يدمره. عندما تتلامس الأوراق مع تيارات الهواء البارد ، يتشكل حرق عليها. في هذه الحالة ، تتلاشى بسرعة كبيرة أو تفقد تورمها. في هذا الصدد ، يمكن أن يكون هذا النبات دافئًا أو باردًا ، ولكن يجب ألا تسقط عليه تيارات الهواء البارد بأي حال من الأحوال.
أعلى الصلصة
نظرًا لأن هذه الثقافة تتميز بنمو سريع جدًا ، فهي تحتاج ببساطة إلى إطعامها كثيرًا ويجب أن يتم ذلك في الربيع والصيف. في الوقت نفسه ، يُحظر تمامًا تسميد التربة في فترة الخريف والشتاء. لذلك ، بدأوا في إطعام النبات في مارس ويفعلون ذلك مرتين في الشهر. للتغذية ، يمكنك أن تأخذ أي سماد معقد. في هذه الحالة ، كل من الأسمدة الجافة والسائلة مناسبة. يوصى بتغذية ورقة البابايا بورقة (الطريقة الورقية).
الميزات المزهرة
مثل هذا النبات ثنائي المسكن. ومع ذلك ، بفضل المربين ، ولدت أنواع ثنائية الجنس. لذلك ، في هذه النباتات ، تنمو أزهار الذكور والإناث في نفس الوقت ، ويطلق عليهم اسم الخصوبة الذاتية. في حالة ازدهار البابايا في الأماكن المغلقة ، ولكن لا تؤتي ثمارها ، فقد يعني ذلك أن لديك عينة من الإناث أو الذكور. في الوقت الحالي ، تحظى الأصناف ذاتية التخصيب بشعبية كبيرة ، والتي يمكن شراؤها مجانًا من متجر متخصص. من عينة ثنائية المسكن تنمو في الداخل أو في دفيئة ، من الصعب تحقيق الإثمار. سيتطلب ذلك نباتين: إناث وذكور. سيكون من الضروري أيضًا أن يبدأوا الإزهار في نفس الوقت ، عندها فقط سيكون من الممكن إنتاج التلقيح.
تؤتي ثمار البابايا في الصيف والخريف. يجب أن نتذكر أن الفاكهة غير الناضجة يمكن أن تسبب تسممًا شديدًا ، لأنها تحتوي على عصير حليبي. أثناء نضج الثمرة ، يفقد عصير الحليب خصائصه السامة ويصبح مائيًا.
طرق التكاثر
يمكنك التكاثر بالبذورجمعت من الثمار الناضجة. حجمها مماثل لحجم بذور الطماطم. لكي تنبت بذورك بنجاح ، يجب أن تتذكر أنها تحتاج إلى درجة حرارة عالية إلى حد ما من 25 إلى 28 درجة ، والتي يجب الحفاظ عليها باستمرار. تتم عملية البذر في تربة رخوة تسمح بمرور الماء والهواء بشكل جيد ، بينما يجب دفنها نصف سنتيمتر فقط. يمكنك أيضًا تناول الطحالب للزراعة.
تجدر الإشارة إلى أنه كلما كانت الغرفة أكثر برودة ، كلما ظهرت الشتلات لفترة أطول. إذا تم وضعها في مكان دافئ (25-28 درجة) ، فيجب أن تظهر البراعم الأولى بعد 8 أيام. من الجدير بالذكر أيضًا أن إنبات البذور الجيد يمكن أن يستمر لفترة طويلة جدًا (على مدار عدة سنوات). لتخزينها ، استخدم أي وعاء زجاجي وضعه في مكان بارد.
أيضا ، يمكن نشر هذا النبات عن طريق العقل... بهذه الطريقة ، يتم الحفاظ على جميع الخصائص المميزة للنبات الأم. يجب أن يكون طول القطع من 10 إلى 12 سم. ويجب ألا يزيد قطرها عن سنتيمتر ونصف. في هذه الحالة ، يجب أن يتم القطع بزاوية 45 درجة. باستخدام مقص أو سكين حاد للغاية ، تحتاج إلى إزالة جميع لوحات الأوراق السفلية ، ويجب أن يظل اثنان فقط في الأعلى. ثم يتم ترك القطع لمدة 2-3 أيام (ويفضل أن يكون ذلك أسبوعًا) للتجفيف ، في حين يجب أن تظهر سدادة منديل في موقع القطع ، مما قد يمنع مجموعة متنوعة من الميكروبات المسببة للأمراض من اختراق الساق. قبل الزراعة في التربة ، يجب معالجة القطع بالفحم المفروم. أيضًا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام عامل يحفز نمو الجذور ، وبعد ذلك فقط تجذير.
يتم زرع القطع على عمق 2-3 سم ، ثم يتم ضغط التربة قليلاً وسقيها. لهذا ، يتم استخدام المياه النظيفة. يجب وضع الساق في مكان جيد الإضاءة (منتشر) ودافئ (25-28 درجة) ، ويجب الحفاظ على الرطوبة العالية فيه. يوصى بتغطية الساق من الأعلى بوعاء زجاجي أو كيس بلاستيكي أو زجاج مصنوع من زجاجة بلاستيكية. يجدر بنا أن نتذكر أنه في الظروف غير المواتية ، لن تظهر جذور القصاصات. في الوقت نفسه ، يمكنك زرع الساق في الفيرميكوليت أو البيرلايت أو الرمل أو الخث ، كما أن الخليط الذي يتكون من حصص متساوية من الرمل والجفت مناسب أيضًا.
يتم زرع نبات صغير في قدر غير كبير جدًا. يجب أن نتذكر أن النبات الصغير يحتوي على نظام جذر صغير ، لا يمكنه تغطية الركيزة بأكملها في طبق ضخم ، ونتيجة لذلك يبدأ التعفن بسبب الفائض. يمكن أيضًا أن تبدأ ثمرة البابايا المزروعة في إناء كبير في النمو نباتيًا مع القليل من الإزهار. أثناء زرع النبات ، يجب أن يكون قطر الحاوية الجديدة أكبر بمقدار 2 أو 3 سم فقط من الحاوية السابقة.
الآفات والأمراض
هذا النبات شديد المقاومة للأمراض والآفات. عندما تنمو في غرفة بهواء جاف جدًا ، يمكن أن تستقر البابايا العناكب... في هذا الصدد ، من أجل منع ومكافحة مثل هذه الآفات ، يلزم ترتيب النفوس للنبات. تحتاج إلى غسل كل أوراق الشجر بالماء البارد أو البارد. في حالة الإصابة الشديدة ، من الضروري إجراء العلاج باستخدام المستحضرات البيولوجية المعقدة للإجراء المناسب.
يمكن أن تظهر أيضًا أمراض فطرية مختلفة. لذلك ، عند سقي النبات خلال فصل الشتاء البارد (أقل من 15 درجة) بماء شديد البرودة ، يبدأ تعفن الجذور في التطور ، مما يؤدي إلى موت العينة بأكملها.
حيل الطبخ
يمكن أكل الثمار التي يتم الحصول عليها من البابايا التي تزرع بأيديهم دون خوف بعد نضجها. هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات ومناسبة للأكل ليس فقط طازجة. لذلك ، غالبًا ما تستخدم الفواكه الناضجة بشكل غير كامل كخضروات. يتم استخدامها في الطبخ والخبز. يجدر بنا أن نتذكر أن الفاكهة الناضجة فقط يمكن أن تؤكل نيئة. يتم استخدامها لتحضير الكوكتيلات العطرية أو صنع سلطات الفاكهة أو استخدامها كملء فطيرة. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن عصير هذه الفاكهة يلين اللحم جيدًا ، لذلك يتم استخدامه كمخلل. إنهم يخففون حتى أصعب اللحوم ، لذلك يتم استخدامه بنشاط في أمريكا في تحضير شرائح اللحم.
