نبات عشبي أنجليكا (Archangelica officinalis) ، يُطلق عليه أيضًا اسم Angelica ، هو نوع من جنس Angelica من عائلة Umbrella. موطن هذه العشبة هو الجزء الشمالي من أوراسيا. يزرعها البستانيون كنبات زينة وطبية وعطرية. ويسمى أيضًا أنجليكا ، غليون الذئب. تم جلب حشيشة الملاك إلى أوروبا الوسطى من الدول الاسكندنافية في القرن الخامس عشر ، وبعد ذلك انتشرت إلى مناطق أخرى. وفي الطبيعة ، تفضل حشيشة الملاك أن تنمو في أشجار الصنوبر والبتولا غابات التنوب ، على طول وديان الغابات ، وكذلك على طول ضفاف الجداول والأنهار.
المحتوى
ميزات انجليكا
Angelica officinalis هو نبات عشبي معطر كل سنتين ، والذي في السنة الأولى من النمو لا يشكل سوى وردة قاعدية ، تتكون من حزمة من ألواح الأوراق ، بينما يحدث تطور السويقات والبراعم فقط في السنة الثانية. يصل طول جذمور قصيرة بنية اللون على شكل فجل إلى حوالي 80 ملم ، وهي مغطاة بالعديد من الجذور العرضية. يحتوي على عصير حليبي من اللون الأبيض أو الأصفر الشاحب. يصل ارتفاع ساق واحد منتصب ، مكشوف ، سميك إلى حوالي 250 سم ، له شكل أسطواني ، في الجزء العلوي منه متفرّع ، وداخله مجوف. تحتوي الصفائح الورقية ثلاثية الشقوق المتباعدة بالتناوب على قطع بيضاوية كبيرة ثنائية أو ثلاثية الفصوص. الأوراق القاعدية كبيرة ولها شكل مثلثي وأعناق طويلة ، في حين أن أوراق الساق أصغر ولها غمد يحيط بالساق. الإزهار على شكل مظلة كبير نوعًا ما ومعقد وشبه كروي ، ويتكون من 20-40 شعاعا ويصل عرضه إلى حوالي 15 سم. يتشكل الإزهار على السويقة ، التي لها احتقان كثيف في الجزء العلوي. تتكون الأزهار الصغيرة من 5 بتلات ، لونها أصفر مخضر ، وهي لا تمثل أي قيمة زخرفية. الثمرة عبارة عن بذرتين بيضاوية اللون ، صفراء أو خضراء شاحبة اللون ، تنقسم إلى نصفين من الثمار. تتم ملاحظة الإزهار في الأدغال في السنة الثانية من العمر من يونيو إلى أغسطس. تنضج الثمار في يوليو - سبتمبر.
تزايد انجليكا في الحديقة
بذر
المناطق المضاءة جيدًا أو تلك الموجودة في الظل الجزئي هي الأنسب لزراعة حشيشة الملاك ، بينما يجب أن تكون التربة مغذية ومبللة جيدًا ونفاذة للماء.يتم تحضير الموقع مباشرة قبل البذر ؛ لذلك ، يتم حفره بإدخال الدبال أو السماد في التربة. ثم يتم تسوية سطح الموقع. تزرع مثل هذه الثقافة في أرض مفتوحة في سبتمبر قبل الشتاء ؛ قبل بداية الربيع ، سيكون لدى البذور الوقت للخضوع للطبقات الطبيعية. تحتاج إلى زرع البذور بكثافة ، لأن قدرتها على الإنبات منخفضة نسبيًا. إذا ظهرت براعم كثيفة بشكل مفرط في الربيع ، فسيتعين زرعها ، مع الالتزام بمخطط 60 × 40 أو 60 × 30 سم. لا تحتاج المحاصيل إلى مأوى لفصل الشتاء.
في حالة التخطيط لزرع بذور حشيشة الملاك في الربيع ، فسوف تحتاج إلى التقسيم الطبقي. لهذا الغرض ، توضع البذور في الثلاجة على رف الخضار ، حيث ستبقى لمدة 3 أشهر شتاء. ومع ذلك ، لا تنس أن تدمجها أولاً مع الرمل المبلل وتسكب الخليط الناتج في وعاء. في أغلب الأحيان ، مع بداية فترة الربيع ، لم يتبق سوى عدد قليل جدًا من البذور الصالحة للحياة.
رعاية انجليكا
بعد ظهور الشتلات ، يوصى بتغطية سطح فراش الحديقة بالطحالب ، مما سيكون له تأثير مفيد على محصول النباتات. من السهل جدًا زراعة حشيشة الملاك على موقعك ، لذلك تحتاج إلى سقيها في حالة الجفاف ، وإزالة الأعشاب الضارة من الموقع ، وإطعامها بالأسمدة المعدنية مرتين في الموسم ، وغالبًا ما تخفف من سطح التربة حول الشجيرات ، وإذا لزم الأمر ، قم بحمايتها من الحشرات والأمراض الضارة.
الأمراض والآفات
في بعض الحالات ، يتأثر هذا النبات العشبي بالأمراض الفطرية ، مثل البياض الدقيقي أو الصدأ. لا ينصح الخبراء برش الأدغال بالمواد الكيميائية ، لأنهم يختلفون في قدرتها على تراكم المواد السامة في حد ذاتها. في هذا الصدد ، من الأفضل اللجوء إلى التدابير الوقائية: الالتزام بقواعد دوران المحاصيل ، وإطعام النباتات بالأسمدة المعدنية بأقل قدر من النيتروجين ، وإزالة الأعشاب الضارة بشكل منهجي من الحديقة.
تتميز حشيشة الملاك بمقاومتها للجفاف ، وأخطر الحشرات الضارة بالنسبة لها هي سوس العنكبوت الذي يفضل الطقس الجاف. من أجل التخلص من القراد ، يجب رش الشجيرات بتسريب التبغ. لتحضيره ، يُمزج ثلاثة لترات من الماء و 0.2 كيلوغرام من التبغ أو المخرقة ، بعد يوم سيكون التسريب جاهزًا. يجب أن يتم الجمع بين التسريب المجهد مع 50 مجم من الصابون السائل لزيادة التصاقه ، ثم يتم معالجة الشجيرات والتربة الموجودة تحته.
جمع وتخزين حشيشة الملاك
في أغلب الأحيان ، يتم استخدام جذر حشيشة الملاك للأغراض الطبية ، وفي بعض الحالات فقط يتم استخدام أوراق الشجر والبذور لهذا الغرض. في شجيرات السنة الأولى من العمر ، يتم حصاد الجذور في الخريف (في سبتمبر - أكتوبر) ، وفي نباتات السنة الثانية من العمر - في الربيع (في مارس - أبريل). يجب إزالتها بعناية من التربة ، ثم يتم إزالة بقايا الأرض من الجذور ويتم قطع الجزء الموجود فوق الأرض. بعد ذلك يتم إجراء فحص شامل للمادة الخام ، بينما من الضروري رفض تلك الجذور التي أصيبت بسبب الشامات أو الفأر ، لأنها تفقد خصائصها الطبية. ثم يجب شطف الجذور بالماء البارد وقطعها بالطول. توضع قطع من المواد الخام في طبقة واحدة على شبكة أو ورقة أو قطعة قماش رفيعة للتجفيف ، وتوضع في الظل في الهواء الطلق أو في غرفة جيدة التهوية. لتجفيف الجذور في الفرن ، يجب تسخينها إلى درجة حرارة 35-40 درجة. تُحصد الأوراق خلال فترة الإزهار ، وتُجفف في مكان مظلل في الهواء الطلق.
بعد أن تصبح المواد الخام جاهزة ، توضع في صناديق من الورق المقوى يمكن غلقها بإحكام أو في أكياس. يتم تخزينه لمدة لا تزيد عن عامين.
الأنواع والأصناف الرئيسية
هناك 3 أنواع فرعية من Angelica officinalis ، وهي: Angelica archangelica subsp. رئيس الملائكة. Angelica archangelica subsp. نورفيجيكا. Angelica archangelica subsp. ليتوراليس. في روسيا ، لا يتم تطوير أنواع جديدة من هذا النبات.الأكثر شعبية بين البستانيين هي أصناف أنجليكا الأوروبية مثل Jizerka و Budakalaszi.
خصائص حشيشة الملاك: الضرر والاستفادة
الخصائص العلاجية لأنجليكا
يحتوي Angelica officinalis على عدد كبير من المواد المفيدة. لذلك ، يحتوي الجذمور على زيوت أساسية ، حشيشة الهر ، ماليك ، أسيتيك ، ملائكي وأحماض أخرى ، بالإضافة إلى الراتنجات والشمع والسكريات والكاروتين والبكتين والمر والعفص. يتم عصر الزيت العطري من الجذور وهو سائل برائحة المسك ، ويحتوي على البروتين والدهون والبروتينات والكربوهيدرات والألياف والزيوت الدهنية والفوسفور والكالسيوم وفيتامين ب 12 وحمض الأسكوربيك. يتميز الزيت برائحته المميزة نظرًا لاحتوائه على مادة أمبريتوليد.
لوقت طويل ، يعرف الناس أن هذا النبات يساعد على تنشيط الدورة الدموية ، وتقوية جهاز المناعة وعضلة القلب ، وزيادة إفراز عصير البنكرياس والصفراء ، وكذلك يقوي الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية. يتم استخدامه للنقرس والروماتيزم وأمراض الكلى. لفرك أسفل الظهر للألم ، استخدم صبغة كحولية من أنجليكا. يتم تضمين جذمورها في الرسوم الموصى بها أثناء علاج إدمان الكحول. جذر آخر من هذا القبيل يتميز بتأثير مضاد للميكروبات ، مضاد للالتهابات ، مقشع ومدر للبول. يوصى باستخدامه لالتهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد وعسر الهضم والعقم عند النساء المصابات بفقر الدم واضطرابات الدورة الدموية والضعف والدوار قبل الولادة وبعدها. تستخدم حشيشة الملاك أيضًا في عمليات التهاب المثانة والالتهابات الروماتيزمية نظرًا لتأثيرها المطهر. في الطب البديل ، يستخدم في ذبول وتهيج الجلد ، وكذلك لعلاج الصدفية. غالبًا ما يستخدم عطر هذا النبات في صناعة مستحضرات التجميل والعطور ، وخاصة في الكولونيا والعطور ذات الباقة الشرقية. كما أنها تستخدم في صناعة المواد الغذائية لتذوق المشروبات الكحولية وغير الكحولية.
عسل حشيشة الملاك ذو قيمة عالية ، ويتنوع لونه من الأحمر العنبر إلى البني الداكن يمكن أن يكون العسل شحم الخنزير أو دقيق الحبيبات أو راتينج أو حتى أكثر سمكًا. يختلف هذا العسل عن البقية في أنه لديه قدرة ضعيفة على التبلور. لها رائحة خاصة ، وطعم لطيف حاد مع مرارة بالكاد وطعم حلوى الكراميل.
موانع
لا ينبغي استخدام حشيشة الملاك من قبل الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل فردي للمواد التي تحتوي عليها. أيضًا ، لا ينصح الخبراء باستخدامه لمرضى السكري أثناء الحمل.
