نبات السحاب العشبي المعمر (Rubus chamaemorus) هو عضو في جنس Rubus من عائلة Rose. ينمو ثمارًا يمكن أكلها. يتكون الاسم العلمي لهذا النبات من الكلمة اليونانية القديمة المترجمة "على الأرض" ، وكذلك من الكلمة اللاتينية التي تعني "التوت" ، والنتيجة هي "توت الأرض". يُطلق على Cloudberry اسم كل من الأدغال نفسها وتوتها. يطلق على هذا النبات أيضًا اسم حريق المستنقع ، وحارس المستنقع ، والبرتقال الشمالي ، والتوت في القطب الشمالي ، وكشمش الطحلب ، وغلوشينا والتوت الملكي.
أين يمكنك أن ترى التوت السحابي في الطبيعة؟ هذه الثقافة منتشرة في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي. تفضل هذه المعمرة أن تنمو في شجيرات الطحالب ، في حزام الغابة الشمالي ، في مستنقعات الخث وفي التندرا. يمكن العثور على Cloudberries أيضًا في سيبيريا وبيلاروسيا ووسط روسيا وكذلك في الشرق الأقصى. تُزرع التوت البري للحصول على الفاكهة ، والتي يتم تحضير العصير والمربى والمربى والكومبوت وغيرها من المستحضرات الخاصة بفصل الشتاء منها. أيضا ، هذه الثمار لها خصائص طبية تستخدم للأغراض الطبية. في الدول الاسكندنافية والولايات المتحدة ، يزرع هذا المحصول على نطاق صناعي. وفي فنلندا ، على عملة معدنية بقيمة 2 يورو ، توجد صورة للتوت السحابي ، وفي هذا البلد ، تجري حاليًا تجربة على زراعة هذا النبات في الدفيئة. تعود شعبية هذه الثقافة إلى حقيقة أن ثمارها تحتوي على كمية كبيرة من المواد النشطة بيولوجيًا. وأيضًا لأن هذه التوت لها خصائص طبية تُستخدم أثناء علاج بعض الأمراض. في الوقت نفسه ، يتم استخدام التوت السحابي في كل من الطب التقليدي والشعبي.
المحتوى
ميزات التوت السحابي
Cloudberry هو نبات عشبي أو شجيرة. يبلغ ارتفاع الشجيرة حوالي 0.3 متر ، ويزحف الجذمور المتفرعة الطويلة. البراعم رقيقة ومنتصبة. صفائح أوراق خماسية الفصوص البديلة ، متعرجة بشكل غير متساو على طول الحافة ، لها سطح مجعد ، مطلية باللون الأخضر مع بقع بنية. في لقطة واحدة ، كقاعدة عامة ، هناك 2 أو 3 ألواح أوراق. الزهرة قمي ، مطلية باللون الأبيض. الزهور أحادية الجنس ، مما يعني أنه في البعض لا يوجد سوى تطور المدقة ، وفي البعض الآخر - الأسدية. الثمرة عبارة عن دروب مركب يصل قطره إلى 15 مم ، ويشبه توت العليق ظاهريًا.تتلون الثمار غير الناضجة بالأحمر والأصفر ، عندما تنضج ، يتغير لونها إلى اللون البرتقالي ، بينما يصبح التوت شبه شفاف ، كما لو كان مصنوعًا من العنبر. تمت ملاحظة نضج الثمار في شهري يوليو وأغسطس.
زراعة التوت في أرض مفتوحة
لتكاثر التوت السحابي ، يتم استخدام طريقة البذور ، وكذلك الطريقة الخضرية - العقل. لكن كلتا الطريقتين طويلتين وغير فعالتين. هناك طريقة أكثر موثوقية وبساطة وهي شراء نبتة من بائع يتمتع بسمعة طيبة ، ويمكنك أيضًا حفر شجيرة في الغابة إن أمكن وزرعها على موقعك. يمكن العثور على شجيرة التوت السحابية الجيدة في الغابة مع ثمار كبيرة ذات مذاق جيد في شهر سبتمبر بعناية مع كتلة ترابية. يجب تعبئة نظام الجذر بعناية في كيس ورقي. من الأفضل زرع شجيرة في مكان جديد دون إزالة هذا الكيس ، لأن التوت السحابي يتحمل الزرع بشدة ، ولا داعي لإجهاد النبات عن طريق لف جذوره في الخيش ، وفتحها قبل الزراعة. من أجل الحفاظ على الرطوبة اللازمة في نظام الجذر ، يجب لف الكيس الورقي من الأعلى بالبولي إيثيلين ، لكن من الأفضل عدم إحكامه عند الهبوط.
يجب أن تكون المنطقة الصالحة للزراعة مفتوحة ومشمسة. ويجب أن تكون التربة جيدة التصريف ورطبة ومشبعة بالمغذيات وحمضية قليلاً (درجة الحموضة 4.5-5).
قم بإعداد حفرة للزراعة ، يجب أن يكون حجمها التقريبي 0.5x0.5 م ، ويتم استخدام ملاط مستنقع من صنع الإنسان لملئه. للقيام بذلك ، يجب تغطية جدران الحفرة بمادة مانعة لتسرب المياه ، على سبيل المثال: مادة التسقيف أو الطين أو فيلم سميك. تم وضع الجزء السفلي أيضًا بفيلم ، مع عمل عدة ثقوب فيه. ثم يجب ملء الحفرة المنتهية بطبقة سفلية تتضمن الخث المرتفع وفضلات الغابات (3: 1) ، وتحتوي على الفطريات الفطرية الضرورية للتوت السحابي. يجب أن تكون الركيزة مبللة جيدًا وتسقى بكثرة. لا تملأ الحفرة إلى الأعلى ؛ يجب أن تضرب الركيزة حوالي 10 سم تحت حافتها. يجب وضع الشتلات في الحفرة دون إزالة الكيس الورقي (سوف يتحلل بمرور الوقت). املأ الحفرة بنفس خليط التربة ، بينما يجب أن يكون هناك ما يكفي منها بحيث ترتفع في تل صغير فوق سطح الموقع. يجب سقي النبات المزروع. بعد استقرار الركيزة ، يجب تسوية سطح دائرة الجذع.
رعاية التوت السحابي في الحديقة
إذا تم زرع التوت السحابي في الخريف ، فيجب أن تبدأ في العناية به في الربيع ، عندما يبدأ في النمو. سوف تحتاج إلى سقيها بشكل منتظم بكثرة ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وكذلك تخفيف سطح المنطقة المحيطة بالشجيرات. يجب سقاية النبات فقط بالماء الفاتر ، والذي يجب فصله عن الكلور. يوصى بترتيب الري كل يوم في المساء ، ويتم أخذ من 50 إلى 80 لترًا من الماء لكل متر مربع من الأرض. تحتاج أحيانًا إلى إضافة بضع جرامات من حامض الستريك أو الخليك إلى الماء للري. لتقليل عدد الري إلى 2 أو 3 في 7 أيام ، يجب تغطية سطح الموقع بطبقة سميكة من النشارة (الخث).
في أول 2 أو 3 سنوات من نمو السحابة ، يجب إيلاء اهتمام خاص لإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف سطح الموقع. بمجرد نمو المحصول ، لا يمكن للأعشاب الضارة أن تضر به. سوف تزهر الشجيرات في غضون 2-3 عشرة أيام من شهر مايو. من الضروري التأكد من أن الزهور لا تعاني من الصقيع ؛ لذلك ، يجب تغطية التوت السحابي بالسبن بوند في الليل.
في السنة الثانية من النمو ، بعد ظهور المبايض على الشجيرات ، سيحتاجون إلى التغذية. للقيام بذلك ، استخدم محلولًا من الأسمدة المعدنية المعقدة (ملعقة كبيرة لنصف دلو من الماء). لا ينصح باستخدام المواد العضوية للتضميد.
جمع التوت السحابي وتخزينه
تحصد الثمار مع نضوجها ، ويبدأ قطفها في شهر يوليو.قم بالحصاد خلال نصف شهر ، وبعد ذلك تنتشر الثمار الناضجة بشكل مفرط ، عند حصادها ، في اليدين مباشرة وتكون غير مناسبة للمعالجة. تحتاج إلى قطف البرتقال ، نصف التوت الشفاف مع الكؤوس ، ووضعها في علب أو دلاء ليست عالية جدًا. يتم استخدام Sepals المقطوعة لاحقًا كمواد خام طبية. أثناء عملية الجمع ، وكذلك النقل ، يجب حماية الثمار من أشعة الشمس المباشرة ، بحيث تكون الحاويات مغطاة بأوراق شجر الأرقطيون أو بقطعة قماش نظيفة ؛ ولا يمكن استخدام البولي إيثيلين لهذا الغرض.
يتم تخزين هذا التوت بشكل سيء للغاية ، خاصةً إذا كان مفرط النضج. في هذا الصدد ، يوصي الأشخاص ذوو المعرفة ، حتى قبل الذهاب إلى التوت ، بإعداد شراب السكر ، فهو مناسب لصنع المربى من العليق الناضج. يوصى بتحضير الكومبوت من تلك التوت غير الناضجة. تعتبر الثمار وأوراق الشجر وجذور العنب البري التي يتم استخلاصها من الأرض في أكتوبر أو نوفمبر من الأدوية.
الأنواع والأصناف الرئيسية
يعتقد عدد كبير من البستانيين أن كلودبيري وأقاربه ، التوت (الأميرة) ، هما نفس النبات. على الرغم من ارتباط توت العليق والتوت السحابي بنفس الجنس ، إلا أن هذه النباتات مختلفة. اليوم لا توجد أنواع مختلفة من التوت السحابي.
خصائص Cloudberry: ضرر وفائدة
خصائص مفيدة للتوت السحابي
يعتبر نبات مثل Cloudberry فريدًا من نوعه ، وتأثيره على جسم الإنسان مثير للإعجاب. يحتوي على مواد مثل: البروتينات ، البكتين ، الأحماض العضوية ، الألياف ، السكريات ، التانينات ، المبيدات النباتية ، مضادات الأكسدة ، الأحماض الدهنية ، الستيرولات النباتية ، الفيتامينات C ، A ، PP ، B1 و B2 ، وكذلك العناصر النزرة من سلسلة المكونة للدم البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والألمنيوم والكوبالت والكالسيوم والحديد والسيليكون. نتيجة لمثل هذه التركيبة المتنوعة إلى حد ما ، يتميز هذا النبات بتأثير معرق ، مجدد ، مضاد للميكروبات ، مضاد للتشنج ، مضاد للسرطان ، تثبيت ، التئام الجروح ، قابض ، مضاد للالتهابات ، منشط عام ، مناعي ، مدر للبول ، متجدد ، مفرز الصفراء ، مضاد للامتصاص ومضاد لمضاد الصفراء.
عند استخدام الجذور والفواكه وأوراق الشجر لهذه الثقافة ، يمكنك التخلص من الأمراض الخطيرة ، على سبيل المثال ، من: أمراض الأمعاء والكبد ، وأمراض الكلى ، وتطبيع نظام القلب والأوعية الدموية ، وكذلك مشاكل القناة الصفراوية. يساعد تناول الفاكهة على منع تطور عمليات التخمر والتعفن في الجهاز الهضمي ، والقضاء على نقص الفيتامينات ، واستعادة العمليات الكيميائية الحيوية ، كما يساعد في علاج الأمراض الجلدية ونزلات البرد ، ووقف النزيف الداخلي. كما يُنصح باستخدام الثمار للتعب المزمن ، وضعف عمليات الهضم ، والتهاب المثانة ، والإسهال ، والاستسقاء ، والنقرس ، والاستسقاء ، والجرب ، والتهاب اللوزتين. يمكن أن يعالج كلودبيري السل والسعال ، ويستخدم أيضًا كمنشط عام للأشخاص الذين يعانون من مرض خطير. تستخدم هذه الفاكهة أيضًا في مستحضرات التجميل ، على سبيل المثال ، ينتج Lumene كريمًا مجددًا بفيتامين C و Cloudberry.
موانع
لا ينبغي تناول ثمار التوت من قبل الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة وقرحة الاثني عشر والمعدة ، خاصة أثناء تفاقم المرض. أيضا ، لا يمكن أن يؤكل مع التعصب الفردي.
