نبات الجنسنغ العشبي المعمر (باناكس) هو عضو في عائلة Araliaceae. هذا الجنس يوحد 12 نوعا. في الطبيعة ، يمكن العثور عليها في أمريكا الشمالية وآسيا (التبت والتاي والشرق الأقصى والصين). لفترة طويلة ، عرف الجنس البشري أن مثل هذه الثقافة لها خصائص علاجية ، وغالبًا ما تستخدم كمنشط ومتكيف. يستخدم جذر الجنسنغ في كوريا والصين في الطبخ. المسؤولون في الصين واثقون من أن هذا المصنع يمكن أن يطيل العمر ويعطي القوة.
المحتوى
ملامح الجينسنغ
جذر الجنسنغ هو جذر متفرع على شكل قضيب ، ويصل طوله إلى 25 سم وعرضه من 0.7 إلى 2.5 سم. جذر واحد له 2-5 فروع. يتم وضع الرقبة مع آثار البراعم السنوية في الجزء العلوي من الجذر ، يمكنك معرفة عمر الأدغال من خلال عددها. لون السطح وقطع الجذر أبيض مائل للأصفر أو أبيض. رائحته محددة ، والطعم حلو. يمكن أن يختلف ارتفاع الجذع من 0.3 إلى 0.7 متر ، وفي قمته توجد دودة تتكون من 2-5 صفائح أوراق معقدة ذات أعناق طويلة. أثناء الإزهار ، تنمو المظلات ، وتتكون من أزهار خضراء على شكل نجمة. ينمو سهم زهرة من منتصف دودة الورقة. الثمرة عبارة عن دروب أحمر يبلغ طوله حوالي 10 مم ، ويوجد بداخله 2-3 بذور رمادية صفراء مجعدة.
زراعة الجينسنغ في الحديقة
قواعد الهبوط
لزراعة الجينسنغ ، المناطق التي نمت فيها الطماطم والبطاطس والخيار ليست مناسبة ، حيث يوجد احتمال كبير أنها ستتأثر بالعدوى التي بقيت في التربة التي لا تقاوم محاصيل الخضروات هذه. عند اختيار مكان للزراعة ، من الضروري أيضًا مراعاة حقيقة أن مثل هذا النبات يتفاعل بشكل سلبي للغاية حتى مع ركود الرطوبة على المدى القصير في نظام الجذر ، وفي هذا الصدد ، في المنطقة المختارة ، يجب أن تكون المياه الجوفية عميقة جدًا ، ويجب أن تكون التربة قابلة للاختراق وجيدة التصريف ، وكذلك يجب أن يقع على المنحدر الشمالي الشرقي أو الشمالي الغربي ، الذي تضيئه الشمس فقط في المساء أو الصباح.تتفاعل الأدغال سلبًا مع كل من ضوء الشمس المباشر والظل ، وفي هذا الصدد ، من الضروري معرفة كيفية تظليلها. ينصح الخبراء باختيار منطقة للزراعة تكون تحت الظل المزركش للأشجار ، لكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يجب أن يسمحوا بدخول ما بين 20 إلى 25 بالمائة من أشعة الشمس. قبل زراعة الجينسنغ ، يجب تحضير التربة الموجودة في الموقع ، حيث يجب أن تفي بمتطلبات الثقافة المعينة. يجب أن يكون تكوين التربة مشابهًا لتكوين أرض التايغا ، أي: يجب أن تكون محايدة (5.7-7.0 درجة حموضة) ، ونفاذية للهواء والرطوبة ، وفضفاضة ، ويجب أن تحتوي أيضًا على كمية كافية من المواد العضوية والدبال. ينصح الخبراء بإعداد خليط تربة مناسب بنفسك. يمكن أن تشمل أوراق الدبال ، والأرض الحمضية ، والسماد الدودي ، وفضلات الغابات المتساقطة الأوراق ، والجفت ، ونشارة الخشب المتعفنة ، والرمل الخشن ، وطمي البحيرة ، والرماد ، والسخام ، وغبار الخشب الفاسد من جزء ناعم أو قشر البيض المسحوق.
قم بإعداد الأسرة ، التي يجب أن يكون ارتفاعها 0.3 - 0.4 متر ، والعرض - حتى متر واحد ، يجب أن يكون 3-4 أشهر قبل يوم الزراعة. يمكن أن يكون طول السرير حسب حاجتك ، لكن عليك أن تتذكر أنه يجب وضعه من الغرب إلى الشرق. تحتاج مادة البذر إلى تحضير إلزامي قبل البذر ، بينما تشمل فترتين من التقسيم الطبقي ، ومدة كل منهما من 4 إلى 5 أشهر. أولاً ، يتم تقطيع البذرة بالحرارة (من 18 إلى 20 درجة) ، ثم الباردة (من 1 إلى 2 درجة). إذا كان البائع الذي تشتري منه البذور مسؤولاً ، فهو نفسه منخرط في التحضير المسبق ، تحتاج مادة البذور هذه فقط إلى البذر. يجب فحص البذور المشتراة جيدًا ، لذلك إذا اجتازت جميع مراحل التقسيم الطبقي ، فستحدث شقوق على سطح البذور ، ولكن إذا لم تكن موجودة ، فهذا يعني أن البذور لم يتم تحضيرها.
على السرير المُجهز ، يجب عمل أخاديد بعمق 50 مم ، بينما يجب أن تكون المسافة بينهما حوالي 100 مم. أثناء البذر ، يجب أن تبقى مسافة 20 إلى 30 ملم بين البذور. عند زراعة شتلات الجنسنغ في الأرض ، يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات من 10 إلى 15 سم ، ويجب أن يكون العرض بين الصفوف 20 سم ، بينما يجب ألا يزيد البرعم عن 50 مم في التربة. يجب وضع كل نبتة في الأرض بزاوية 45 درجة مع اتجاه الرأس إلى الشرق. عندما تزرع الشتلات أو تزرع البذور ، يجب أن تسقى الحديقة جيدًا. لا يستحق توقع ظهور الشتلات قريبًا ، وأحيانًا يحدث ذلك بعد بضعة أشهر.
رعاية حديقة الجينسنغ
إذا ظهرت الشتلات في فصل الربيع ، فإن عودة الصقيع يمكن أن تضر بها. لمنع حدوث ذلك ، يجب حماية النبات ؛ لذلك ، يتم تثبيت أقواس معدنية خاصة فوق سرير الحديقة ، حيث يتم سحب مادة التغطية عليها. سيكون هذا التصميم مفيدًا لاحقًا ، عندما تحتاج الشجيرات الصغيرة إلى الحماية من أشعة الشمس المباشرة. في السنة الأولى من النمو ، ستتكون لوحة ورقية واحدة بها 3 أوراق في شجيرة ، ويمكن للنبات الذي يبلغ من العمر 4 سنوات أن يحتوي على 3 أو 4 ألواح أوراق بها 4 أو 5 أوراق. ولكن بالفعل من سن الخامسة ، لا يزيد عدد أوراق الشجر.
في المتوسط ، يتم تسخين سرير الحديقة مرة واحدة كل 7 أيام ، بينما يجب التخلص من 2 إلى 3 لترات من الماء لكل متر مربع من الأرض. يجب استخدام الماء المسخن في الشمس فقط والماء المستقر جيدًا في الري ، بينما يجب سكب برمنجنات البوتاسيوم في كل مرة حتى يصبح السائل ورديًا. خلال السنة الأولى من عمر الشجيرات ، من الضروري فك سطح التربة وإزالة الأعشاب الضارة من فراش الحديقة يدويًا. خلال فترة الصيف ، ستحتاج إلى إجراء 10 عمليات تفكيك على الأقل. من أجل تقليل عدد الري ، يجب تغطية سطح سرير الحديقة بطبقة من النشارة (نشارة الخشب ، الدبال أو إبر الصنوبر).
في الخريف والربيع ، يتم تخصيب الشجيرات ؛ لذلك يضاف رماد الخشب إلى التربة (150-200 جرام لكل متر مربع من الأرض). تبدأ الجذور في اكتساب الكتلة فقط بعد تكوين الثمار. لذلك ، اعتبارًا من شهر أغسطس ، بعد نضج الثمار ، ستحتاج الشجيرات إلى حمامات شمسية يومية ، ولكن يجب أن تكون الأشعة مائلة. في أواخر الخريف ، يجب تغطية سطح الموقع بطبقة 2 سم من السماد الدودي ، وبفضل ذلك لن تتم حماية الشجيرات بشكل موثوق من الصقيع فحسب ، بل ستتلقى أيضًا تغذية مغذية.
الأمراض والآفات
الجينسنغ ليس شديد المقاومة للحشرات والأمراض الضارة. نظرًا لحقيقة أن السرير يسقي بانتظام بمحلول ضعيف من البوتاسيوم المنغنيز ، فإن هذا يساعد على حماية الشجيرات من الإصابة بالأمراض الفطرية. لكن ينصح الخبراء ، بانتظام في بداية فترة الربيع وفي أواخر الخريف ، بمعالجة الموقع والممرات بمحلول من خليط بوردو (1-2٪) ، وطوال الموسم يجب رش النباتات فوق أوراق الشجر بمحلول منجنيز البوتاسيوم الوردي (1 جرام من المادة لكل 100 لتر من الماء) ، بينما يجب غسلها من ألواح الصاج بالماء النظيف.
بالنسبة لهذه الثقافة ، تعتبر الآفات مثل البزاقات ، والفئران ، والدببة ، والمن ، والشامات ، والديدان السلكية ، وكذلك يرقات خنافس مايو ، خطيرة بشكل خاص. من الضروري التعامل مع هذه الآفات بطريقة الجمع اليدوي مع تدميرها لاحقًا. سوف تساعد الحقن المحضرة على القطيفة أو التبغ أو الإبر أو الثوم أو الشيح أو الهندباء أو رماد الخشب على حماية الأدغال من الحشرات لفترة قصيرة. يوصى بصب كمية صغيرة من الصابون السائل في التسريب للالتصاق.
جمع وتخزين الجينسنغ
ستصل جذور الجينسنغ إلى الجودة التجارية فقط خلال 5-6 سنوات. في هذه المرحلة ، قد يكون وزنهم 20-100 جرام ، وفي بعض الحالات قد يكون أكثر. عندما يتبقى نصف شهر قبل حفر الجذور ، ستحتاج إلى التوقف عن سقي النباتات تمامًا ، وبفضل هذا سيكون من الأسهل بكثير سحب الشجيرات من التربة. يجب شطف الجذور المحفورة جيدًا تحت الماء الجاري باستخدام فرشاة ، مع محاولة إزالة بقايا الأرض ، ثم يجب تجفيفها. يمكن طي المواد الخام الطازجة في كيس بلاستيكي ووضعها على رف الثلاجة ، حيث يمكن أن تستلقي لعدة أسابيع. ومع ذلك ، فإن الجذور المجففة فقط هي المناسبة للتخزين طويل الأمد. إذا كانت الجذور صغيرة ، فيمكن تجفيفها بالكامل ، بينما يجب تقطيع الجذور الكبيرة إلى ألواح ، يمكن أن يتراوح سمكها من 0.5 إلى 0.7 سم ، وفي ظروف الغرفة ، يمكن أن تتحلل الجذور على مشعات التدفئة المركزية أو يتم طيها في مجفف كهربائي. حيث يجفف عند درجة حرارة من 50 الى 60 درجة. للتخزين ، توضع المواد الخام الجاهزة في برطمانات زجاجية مغلقة بإحكام وتخزن في مكان جاف ومظلم. يحتفظ بخصائصه المفيدة لمدة لا تزيد عن 5 سنوات.
يتم جمع أوراق الشجر في سبتمبر. فقط الشجيرات التي يزيد عمرها عن ثلاث سنوات مناسبة لهذا الغرض. يجب أن تفرش المادة الخام في طبقة رقيقة في مكان مظلل حتى تجف. تُسكب أوراق الشجر المجففة في صناديق من الورق المقوى أو أكياس ورقية ، حيث سيتم تخزينها لمدة لا تزيد عن عام واحد.
أنواع وأنواع الجينسنغ بالصور والأسماء
من بين جميع أنواع الجينسنغ ، هناك نوعان فقط لهما خصائص علاجية ، وهما:
الجينسنغ الشائع (باناكس الجينسنغ)
يمكن العثور على وصف لهذا النوع في بداية المقالة. كل عام في الظروف الطبيعية ، يمكن العثور عليها أقل وأقل ، لكنها منتشرة في الثقافة على نطاق واسع.
الجينسنغ خماسي الأوراق (باناكس كوينكوفوليوم)
أو الجينسنغ الأمريكي ، أو الجينسنغ اللؤلؤي. وطن من هذا النوع هو أمريكا الشمالية وجبال الهيمالايا. في الظروف الطبيعية ، لا ينتشر أيضًا بشكل كبير ، لكنه يزرع في فرنسا والصين وويسكونسن. هذا النوع يختلف عن الأنواع الأخرى من حيث أن له تأثير تبريد.
خصائص الجينسنغ: ضرر وفائدة
الخصائص العلاجية للجينسنغ
هناك العديد من الأساطير التي تقول إن للجينسنغ قوة شفاء لا تصدق. يقولون إنه يساهم في عودة الشباب ، والتخلص من جميع الأمراض ، ويمكنه حتى رفع المرضى اليائسين إلى أقدامهم. توجد بعض الحقيقة في هذه الأساطير ، وتفسر هذه القوة العلاجية لهذا النبات من خلال تركيبته غير العادية. لذلك ، تشتمل تركيبة الجذر على الراتنجات ، والقلويدات ، والكبريت ، والفوسفور ، والعفص ، والعناصر الكبيرة والصغرى ، وفيتامين ج.الجينسنغ له تأثير منشط ومسكن ، كما أنه يساعد على تحسين تبادل الغازات وعمل نظام الغدد الصماء ، وتطبيع ضغط الدم ، وزيادة الكفاءة ، والانسحاب قضى الصفراء ، وخفض نسبة السكر في الدم. يتم استخدامه كعلاج يخفف من الإجهاد البدني والعقلي ، وكذلك الإجهاد ، وله أيضًا تأثير مهدئ في العصاب. يساعد هذا النبات أيضًا على تحسين الرؤية والذاكرة ، وتقوية جهاز المناعة ، وتطبيع عمليات التمثيل الغذائي ، وبمساعدته ، تلتئم الجروح بشكل أسرع.
إذا كان الرجل يعاني من مشاكل في الفاعلية ، يوصي الخبراء باستخدام جذر هذا النبات لمدة 8 أسابيع. في نهاية هذه الدورة ، سيتم استعادة الوظيفة الجنسية بالكامل ، كما ستتحسن حركة الحيوانات المنوية بشكل ملحوظ.
يستخدم هذا النبات في شكل صبغات ومساحيق ومستخلصات ومراهم وشاي. يصف الخبراء مستخلص الجينسنغ إذا كان هناك ضعف في الوظيفة الجنسية أو انخفاض ضغط الدم ، كما أنه يساعد في التخلص من التعب ويعيد القوة بعد الإجهاد أو بعد مرض خطير. في الطب البديل ، يتم استخدام صبغة الجينسنغ على نطاق واسع ، والتي لها تأثيرات استقلابية ، ومضادة للقىء ، ومكيفة ، ومحفزة حيوية ، ومنشطة يتضمن تكوين مثل هذا المنتج الببتيدات وجلوكوزيدات الصابونين والمعادن والفيتامينات والزيوت الأساسية والدهنية.
موانع
مثل هذا النبات ، وكذلك المنتجات المحضرة على أساسه ، يحظر استخدامها من قبل النساء الحوامل ، مع النزيف ، والعصبية المتزايدة ، وكذلك الالتهابات المختلفة. يعتبر منبهًا قويًا ، وبالتالي يساهم في بعض الحالات في الإصابة بالصداع والغثيان والقيء ، كما يساهم في تدهور الحالة الصحية لمرضى ارتفاع ضغط الدم. لا ينصح الخبراء الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 45 عامًا بتناولها. وحتى إذا لم يكن لديك موانع واحدة ، قبل البدء في تناول الجينسنغ ، يجب عليك بالتأكيد استشارة أخصائي مؤهل.
