Hyssopus officinalis ، أو نبتة سانت جون الزرقاء ، أو الزوفا الشائعة هي نوع من جنس الزوفا من عائلة Lamb. في ظل الظروف الطبيعية ، يمكن العثور على مثل هذا النبات في غرب آسيا وشرق ووسط وجنوب أوروبا ، في شمال إفريقيا. يزرع هذا النبات في أمريكا الشمالية وعمليا في جميع أنحاء أوروبا. يعتبر الزوفا نباتًا طبيًا قديمًا جدًا ؛ حتى أن ديوسكوريد وأبقراط استخدموه لعلاج المرضى. تُستخدم البراعم الصغيرة المجففة والطازجة مع أوراق الشجر كتوابل للدورتين الأولى والثانية ، وكذلك الوجبات الخفيفة. يتم تضمين هذا النبات في وجبات الطعام. في بداية القرن السادس عشر ، كتب الطبيب الشهير أرنولد من فيلانوفا قصيدة كرسها للنباتات الطبية ، وأطلق عليها "قانون ساليرمو للصحة". يحتوي على الأسطر التالية حول هذه الثقافة: "العشب ، الذي يسمى الزوفا ، يطهر الصدر من البلغم. الزوفا مفيد للرئتين إذا تم غليه مع العسل ، ويقولون أنه يعطي الإنسان لونا ممتازا ".
المحتوى
وصف موجز للزراعة
- إزهار... يونيو - أكتوبر.
- هبوط... يتم زرع البذور في التربة المفتوحة في أبريل أو مايو ، والبذر للشتلات - من أوائل إلى منتصف مارس ، وزرع الشتلات في التربة المفتوحة - من منتصف إلى أواخر مايو.
- إضاءة... يجب أن يكون الموقع مضاءً جيدًا.
- فتيلة... يجب أن تكون التربة الجيرية المخصبة جيدة التصريف ورطبة إلى حد ما.
- سقي... يحتاج إلى الري فقط خلال فترة الجفاف الطويلة ، بينما يتم أخذ 1.5 إلى 2 دلاء من الماء لكل متر مربع من الأرض.
- سماد... من الضروري إطعامه فقط عند الضرورة ؛ لذلك ، يتم استخدام محلول من الأسمدة المعدنية أو العضوية المعقدة.
- تشذيب... في نفس الوقت مع جمع المواد الخام الطبية.
- التكاثر... بذور. يتكاثر بشكل جيد عن طريق البذر الذاتي.
- الحشرات الضارة... لا تستقر على الأدغال.
- الأمراض... الصدأ ، الجذور ، الذبول الفيوزاريوم أو البقعة البيضاء.
- الخصائص... إنه نبات طبي يتميز بتأثير خافض للحرارة ، مدر للبول ، ملين ، مضاد للميكروبات ، التئام الجروح ، مقشع ، مطهر ، مبيد للجراثيم ، مسكن ، تأثير مضاد للديدان ومحفز.
ميزات Hyssop
الزوفا لها جذر خشبي. يمكن أن تكون البراعم الشبيهة بالغصين رباعية السطوح عارية أو محتلة قصيرة ، يتراوح طولها بين 0.45 و 0.7 متر ، وتكون خشبية عند القاعدة.تحتوي صفائح الأوراق بأكملها تقريبًا ، المتوضعة بشكل معاكس ، على أعناق قصيرة وشكل رمح ، طولها 20-40 مم ، وعرضها 4-9 مم. يوجد في محاور الأوراق 3-7 زهور صغيرة ذات شفتين ، والتي تشكل الإزهار القمي على شكل سبايك. يمكن أن تكون الأزهار زرقاء أو وردية أو أرجوانية أو بيضاء. يزهر النبات في يونيو - أكتوبر. تعتبر جميع أنواع هذه النباتات من نباتات العسل ، وبالتالي فهي تجذب النحل إلى قطعة أرض الحديقة. تنضج البذور من منتصف إلى أواخر أغسطس ، بينما تظل قابلة للحياة لمدة 3-4 سنوات. Hyssop له رائحة حارة قوية وتبقى خضراء حتى بعد الشتاء. Hyssop هو نوع من التوابل المستخدمة على نطاق واسع في الطبخ وعلاج متعدد الاستخدامات.
تزايد الزوفا من البذور
قواعد البذر
لتكاثر الزوفا ، يتم استخدام البذور وطريقة تقسيم الأدغال. تزرع البذور في التربة المفتوحة في أبريل أو مايو. من الممكن أيضًا زراعة مثل هذا النبات من خلال الشتلات ؛ لذلك ، تُزرع البذور دون التقسيم الطبقي مسبقًا في صناديق شتلات مليئة بركيزة مغذية. يتم البذر من البداية إلى منتصف مارس في الأخاديد ، والتي يجب أن تكون المسافة بينها حوالي 50-100 مم. من الأعلى ، يجب تغطية الحاوية المزروعة بالمحاصيل بغلاف بلاستيكي ، يجب أن يكون شفافًا ، ثم يتم إزالته في مكان دافئ.
زراعة الشتلات
يجب أن تظهر الشتلات الأولى بعد 15 يومًا. لزراعة الشتلات ، يجب أن يتم سقيها وتغذيتها بانتظام. تتم زراعة النباتات في التربة المفتوحة بعد تكوين 5 أو 6 ألواح أوراق حقيقية. ومع ذلك ، قبل نصف شهر من زرعها في أرض مفتوحة ، يجب تقويتها ؛ لذلك ، يتم نقل الشتلات إلى الشارع كل يوم. في البداية ، يجب أن تكون في الهواء الطلق لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، ويجب زيادة مدة هذا الإجراء تدريجيًا حتى تصل النباتات إلى الشارع على مدار الساعة.
الهبوط في أرض مفتوحة
تربة مناسبة
في نفس المكان بدون زرع ، يمكن زراعة الزوفا لمدة 10 سنوات ، وفي هذا الصدد ، يجب أن يتم اختيار الموقع المناسب بمسؤولية كاملة. يحتاج مثل هذا النبات إلى الكثير من ضوء الشمس ، بالإضافة إلى تربة كلسية جيدة التصريف ورطبة إلى حد ما. من الضروري إضافة ملح البوتاس والسماد وكمية صغيرة من السوبر فوسفات إليها حتى في الخريف أثناء الحفر العميق. المناطق المستنقعية أو المالحة ليست مناسبة لزراعة مثل هذا المحصول ، مثل تلك التي توجد فيها المياه الجوفية بالقرب من سطح التربة.
أوقات وقواعد الهبوط
تتم الزراعة في التربة المفتوحة عندما يكون عمر النباتات 45 إلى 60 يومًا من منتصف إلى أواخر مايو ، بينما يجب ترك الصقيع الربيعي. تزرع الشتلات في تربة رخوة ، مع الحفاظ على المسافة بين النباتات من 8 إلى 10 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين الصفوف من 25 إلى 30 سم. النباتات المزروعة تحتاج إلى الري.
رعاية الزوفا
إن نمو الزوفا على موقعك أمر سهل بما فيه الكفاية. للقيام بذلك ، يجب سقي الشجيرات إذا لزم الأمر ، وفك سطح التربة بانتظام ، في البداية ، اسحب جميع الأعشاب الضارة فور ظهورها ، وقم أيضًا بإطعام النباتات في الوقت المناسب. يتم سقي مثل هذا النبات فقط خلال فترة جفاف طويلة ، بينما يتم أخذ 1.5 إلى 2 دلاء من الماء لكل متر مربع من الأرض. ومع ذلك ، فإن الشجيرات ، حتى في حالة الجفاف الشديد ، تبدو طازجة ، وكقاعدة عامة ، لديها ما يكفي من الأمطار الطبيعية فقط. إذا كانت الشجيرات تنمو ببطء شديد ، فمن الضروري لتغذيةها استخدام محلول من الأسمدة المعدنية المعقدة (لدلو واحد من الماء من 20 إلى 30 جرامًا) ، ومع ذلك ، يوصي الخبراء باستخدام الأسمدة العضوية لهذا الغرض.يرجع ضعف ازدهار الزوفا إلى حقيقة أن التربة تحتوي على كمية كبيرة جدًا من الأسمدة ، والتي يتفاعل معها النبات بشكل سلبي للغاية.
يتم التقليم التكويني في نفس الوقت مع جمع المواد الخام الطبية. من السهل جدًا تحمل شجيرات التقليم ، وبعد القطع تنمو بسرعة مرة أخرى. في الشتاء ، لا يحتاجون إلى مأوى. في الخريف ، يتم تقليم سيقان الزوفا على ارتفاع يتراوح من 10 إلى 15 سم. مثل هذا الإجراء ضروري لتحفيز الإزهار الخصب وحتى تصبح الأدغال أكثر سمكًا في العام المقبل. إذا تمت زراعة هذا النبات للحصول على المواد الخام الطبية ، فلا ينبغي السماح بالبذر الذاتي ، لأن هذا يتسبب في إضعاف الخصائص الطبية للزوفا. لمنع البذر الذاتي ، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة بشكل منهجي وقطع الشجيرات قبل أن تبدأ البذور في النضوج.
على الرغم من حقيقة أن هذا المحصول يمكن زراعته في نفس المنطقة لمدة 10 سنوات تقريبًا ، ينصح الخبراء بتجديد الأدغال مرة كل 4 سنوات ، لأنها تبدأ في الازدهار بشكل أسوأ بكثير. من أجل تجديد شباب الزوفا ، يستخدمون طريقة التطعيم أو يتم إزالة الأدغال من الأرض ، وتنقسم إلى أجزاء وتزرع في مكان جديد.
الأمراض والآفات
يتمتع هذا النبات بمقاومة عالية جدًا للأمراض والحشرات الضارة ، ولكن في بعض الحالات يمكن أن يمرض بسبب الجذور أو البقعة البيضاء أو الصدأ أو الذبول الفيوزاريوم. لعلاج الشجيرات المصابة باستخدام محلول من مبيدات الفطريات. ينصح الخبراء بعدم السماح للأدغال بالمرض ، لذلك يكفي العناية بها والالتزام بقواعد دوران المحاصيل. بعد قطع الأدغال في الخريف ، يتم تنظيف الموقع من حطام النبات.
لا توجد حشرة ضارة يمكن أن تؤذي الزوفا ، لأن رائحتها تخيفها. كما لوحظ أن الآفات لا تستقر على المحاصيل التي تنمو بالقرب من هذا النبات.
ما يمكن زراعته بعد الزوفا
المنطقة التي كان ينمو فيها الزوفا مثالية لزراعة البازلاء والطماطم والثوم والفاصوليا والبطاطس والبصل.
أنواع وأنواع الزوفا
يشبه الزوفا الطباشيري إلى حد كبير الزوفا الطبية: وهو أيضًا شبه شجيرة ، يتراوح ارتفاعها من 0.2 إلى 0.5 متر ، والزوفا الطباشيرية لها أزهار زرقاء ذات رائحة بلسمية حادة. هذا النوع نادر جدًا ، لكنه يفضل أن ينمو على رواسب الطباشير. وهي مدرجة في الكتاب الأحمر لأوكرانيا.
زوفا اليانسون هي أيضًا شجيرة ، يتراوح ارتفاعها من 0.5 إلى 1.1 متر.على سطح ألواح الأوراق الخضراء توجد علامات تان بنية بنفسجية ، أوراق الشجر لها رائحة اليانسون اللطيفة ، والتي تتعزز بشكل كبير عند فركها. أزهار هذا النوع لها لون الخزامى ، تؤكل وتضاف إلى السلطات المختلفة.
يمكن العثور على وصف مفصل للزوفا الطبية في بداية هذه المقالة ، الأنواع التالية من هذا النوع هي الأكثر شيوعًا:
- وتر... الصنف متوسط النضج مقاوم للأمراض والصقيع. لون الزهور وردي.
- ضباب وردي... هذا الصنف متوسط النضج مقاوم للجفاف والصقيع والحرارة. الزهور وردية شاحبة.
- جمشت... يبلغ ارتفاع الشجيرة من 30 إلى 35 سم ، ويصل قطرها من 0.4 إلى 0.5 متر ، لون الأزهار وردي ، يبدأ الإزهار في أسابيع الصيف الأخيرة ، وينتهي في أواخر الخريف.
- الصقيع... يتميز الصنف متوسط النضج بإنتاجيته. لون الزهور أبيض.
- لطيف سيمكو... يبلغ ارتفاع الشجيرة شبه المنتشرة من 0.5 إلى 0.6 متر ، وهي مزينة بأزهار صغيرة من اللون الأزرق الداكن.
الأصناف التالية شائعة أيضًا: Pink Flamingo و Dawn و Doctor و Nikitsky White ، إلخ.
خصائص Hyssop: ضرر وفائدة
خصائص الشفاء من الزوفا
Hyssop له خصائص طبية يستخدمها البشر لفترة طويلة. يحتوي النبات على العديد من الفيتامينات: A و B و C و E و K و D و PP. الجذور وأوراق الشجر غنية بالحديد والنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم والسيلينيوم والكلور والسيليكون والفلور والتنغستن والبورون.يحتوي هذا النبات أيضًا على التانينات ، والمرارة ، والألدهيدات ، والأحماض الزيتية ، والفلافونويد ، والكحول والزيوت الأساسية.
تحتوي أصناف الزهور الوردية على الحد الأدنى من الزيت العطري ، بينما تحتوي الأصناف ذات الزهور البيضاء على الحد الأقصى. يتميز هذا النبات بتأثير خافض للحرارة ، مدر للبول ، ملين ، مضاد للميكروبات ، التئام الجروح ، مقشع ، مطهر ، مبيد للجراثيم ، مسكن ، تأثير مضاد للديدان ومحفز. يستخدم هذا النبات لنزلات البرد والأمراض المعدية ، وكذلك لأمراض الجهاز التنفسي وتجويف الفم ، والتهاب المسالك البولية ، والروماتيزم ، والعصاب ، والذبحة الصدرية ، والتهاب القولون ، وانتفاخ الأمعاء ، والتهاب الملتحمة وأمراض الجلد.
من أجل شفاء الجسم ، يتم استخدام جذور وأوراق الزوفا ، كما تستخدم الزهور ، والتي تضاف في شكل جاف إلى الشاي لأمراض مختلفة. ومع ذلك ، فإن الأدوية الأكثر شيوعًا هي الأدوية المصنوعة على أساس الزوفا ، مثل: صبغة ، مغلي أو تسريب.
لأمراض الجهاز الهضمي ، وكذلك لعلاج الجروح والأورام الدموية والحروق والأضرار الأخرى للجلد ، يتم استخدام الصبغة. يتم استخدام الحقن لغسل العين بالتهاب الملتحمة والغرغرة بالتهاب الفم. لأمراض الجهاز التنفسي العلوي ، التهاب المسالك البولية ونزلات البرد ، يتم استخدام مغلي. يستخدم الشاي مع مثل هذا النبات للسعال والتهاب الحلق ونزلات البرد ، فهو يساعد على خفض درجة الحرارة وزيادة ضغط الدم وتهدئة الأعصاب أيضًا.
موانع
يعتبر هذا النبات سامًا إلى حد ما ، وفي هذا الصدد ، يجب استخدامه بحذر شديد في الطعام والأغراض الطبية. لهذا السبب ، قبل أن تبدأ في أخذ الزوفا ، يجب عليك بالتأكيد استشارة أخصائي مؤهل. يجب أن نتذكر أنه مع الجرعات العالية أو مع الاستخدام المطول ، قد تظهر تشنجات. لا ينصح باستخدام هذا النبات من قبل النساء أثناء الحمل والأطفال دون سن 12 عامًا ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض الكلى أو ارتفاع حموضة المعدة. لا ينبغي تناول هذا النبات أثناء الرضاعة الطبيعية ، حيث يحتوي على مكونات يمكن أن تقلل أو توقف الإرضاع تمامًا.
