نبات إكليل الجبل (Rosmarinus) هو جزء من عائلة Lamiaceae. يتم تمثيل هذا الجنس من خلال الشجيرات دائمة الخضرة والشجيرات القزمية. في ظل الظروف الطبيعية ، يمكن العثور على هذا النبات في أراضي دول أوروبية مثل البرتغال وإيطاليا وإسبانيا واليونان وفي الجزء الجنوبي من فرنسا وفي بلدان يوغوسلافيا السابقة وكذلك في شمال إفريقيا: تونس وليبيا والمغرب والجزائر وكذلك في تركيا وفي قبرص.
من اللاتينية تُرجمت "إكليل الجبل" على أنها "نضارة البحر" ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الإغريق القدماء ربطوا إكليل الجبل بأفروديت البحر ، الذي ظهر من رغوة البحر. ومع ذلك ، فإن رائحة هذا النبات لا تشبه رائحة اليود البحر على الإطلاق. يبدو وكأنه مزيج من رائحة الكافور والصنوبر ، لذا فإن الاسم اليوناني للنبات ، المترجم "شجيرة بلسمية" ، هو الأقرب إلى الحقيقة. في السابق ، اعتقد الناس أن إكليل الجبل يساعد على تحسين الذاكرة ، وبالتالي في اليونان القديمة ، غالبًا ما كان الطلاب يرتدون أكاليل الزهور على رؤوسهم ، والتي كانت منسوجة من فروع إكليل الجبل. في الثقافة ، أصبح هذا النبات شائعًا بسبب رائحته الخاصة. يتم تضمين هذا النبات في "باقة جارني" ومجموعة أعشاب بروفنسال ، كما يتم وضعه في المشروبات والمخللات ، ويتم غمر الخل بإكليل الجبل. تتميز هذه الشجيرة دائمة الخضرة بطبيعتها المحبة للحرارة ، وبالتالي ، لا يمكن زراعتها في الهواء الطلق إلا في المناطق التي يكون فيها الشتاء دافئًا. وفي البلدان التي يكون المناخ فيها باردًا ، يزرع إكليل الجبل كحاوية وثقافة للغرفة.
المحتوى
وصف موجز للزراعة
- الهبوط... يتم زرع بذور إكليل الجبل للشتلات في الأيام الأخيرة من شهر فبراير أو الأول - في مارس ، ويتم زرع الشتلات في أرض مفتوحة - من منتصف إلى أواخر مايو.
- إضاءة... هناك حاجة إلى الكثير من ضوء الشمس الساطع.
- فتيلة... نفاذية الجير والماء والهواء.
- سقي... يجب أن تكون معتدلة. يُسكب الماء بعناية تحت الجذر لتجنب سقوط القطرات على سطح ألواح الأوراق.
- سماد... في الربيع ، يتم وضع سماد يحتوي على النيتروجين على التربة في الموقع ، على سبيل المثال ، اليوريا أو نترات الأمونيوم.بعد ذلك ، يتم تغذية إكليل الجبل مرة واحدة كل 30 يومًا بمحلول من الأسمدة المعدنية المعقدة. في الخريف ، يتم استخدام تلك الأسمدة التي تحتوي فقط على الفوسفور والبوتاسيوم.
- التكاثر... تقطيع وتقسيم الأدغال والبذور والطبقات.
- الحشرات الضارة... في الداخل - الذباب الأبيض والمن ، في الحقل المفتوح - المن.
- الأمراض... في فصل الشتاء ، في الظروف الداخلية ، يمكن أن يصاب النبات بمرض التهاب الكبد.
ملامح إكليل الجبل
إكليل الجبل هو شجيرة يمكن أن يتراوح ارتفاعها من 0.5 إلى 2 متر. نظام الجذر الخاص به قوي للغاية ومتطور ، فهو يخترق التربة حتى عمق 3-4 أمتار. على سطح براعم الشباب الرمادية رباعية السطوح المنفرجة هناك احتقان. السيقان الخشبية المعمرة مع لحاء التقشير مطلية بظل رمادي غامق. صفائح أوراق خطية جالسة مصنوعة من الجلد الملمس لها حواف منحنية لأسفل. يصل عرض الأوراق إلى حوالي 0.4 سم ، ويصل طولها إلى 3.5 سم ، وسطحها الأمامي لامع ، والجزء الخلفي من الورقة. تتكون النورات المورقة من أزهار أرجوانية شاحبة أو أرجوانية داكنة أو بيضاء. هذا النبات قريب من المحاصيل التالية: الزوفا ، الريحان ، اللافندر ، النعناع ، الأم ، الزعتر (الزعتر) ، الأوريجانو والليمون. يتم استخدام قمم البراعم السنوية ، جنبًا إلى جنب مع أوراق الشجر والزهور ، طازجة ، تضاف إلى أطباق البقوليات والملفوف والباذنجان واللحوم.
زراعة شتلات إكليل الجبل
ما الوقت لزرع الشتلات
لتكاثر إكليل الجبل ، يتم استخدام طريقة البذور والعقل وتقسيم الأدغال والطبقات. في المناطق التي يكون فيها الشتاء باردًا ، يوصى بزراعة هذا النبات من البذور من خلال الشتلات. تتم عملية البذر في الأيام الأخيرة من شهر فبراير أو الأول من شهر مارس.
ميزات البذر
قبل الشروع في البذر ، يتم حفظ البذور في الماء لعدة ساعات. عندما تنتفخ البذور ، تزرع في الرمل المبلل أو الفيرميكيولايت ، وتحتاج فقط إلى أن تُدفن في الركيزة بمقدار 0.3 - 0.4 سم ، ويجب أن تكون الحاوية مغطاة بطبقة رقيقة. إذا كنت تريد أن تظهر الشتلات في أسرع وقت ممكن ، فإن المحاصيل تظل دافئة في جميع الأوقات (25 إلى 30 درجة). تذكر أن تقوم بإزالة الغطاء بانتظام وترطيب الركيزة بزجاجة رذاذ لإبقائها رطبة قليلاً في جميع الأوقات. إذا تم القيام به بشكل صحيح ، فيجب أن تظهر الشتلات الأولى بعد 6-8 أسابيع. بعد ذلك مباشرة ، تمت إزالة المأوى وإعادة ترتيب المحاصيل في مكان جيد الإضاءة. تذكر أنه يجب سقي الركيزة الموجودة في الحاوية بانتظام ، لذلك تستخدم الماء الدافئ جيد الاستقرار. بعد أن يبلغ ارتفاع الشتلات 70-80 مم ، يتم زراعتها في أرض مفتوحة.
زراعة إكليل الجبل في المنزل
الهبوط
بادئ ذي بدء ، تزرع شتلات إكليل الجبل من البذور ، وكيفية القيام بذلك موصوفة بالتفصيل أعلاه. بعد أن يبلغ ارتفاع الشتلات 70-80 مم ، يتم غوصها في أواني منفصلة (من الأفضل أخذ أواني طينية) ، والتي يجب أن يصل قطرها إلى 9-11 سم ؛ يجب أن يكون هناك فتحات تصريف في القاع. يجب ملء الحاوية بركيزة تسمح بمرور الهواء والماء عبر البئر ؛ ولإنشاءها ، يتم الجمع بين خليط تربة عالمي مع الفيرميكوليت أو الرمل. يمكنك عمل خليط من التربة من الدبال والرمل والعشب والتربة المتساقطة (2: 1: 2: 2). في خليط التربة الرطبة ، يتم عمل ثقب صغير ، يجب أن يكون عمقها مساويًا لارتفاع جذر الشتلات. اسحب النبات برفق من الحاوية ، وخذه مع كتلة ترابية ، وازرعه في وعاء في حفرة مُعدة مسبقًا. قم بضغط الركيزة بشكل خفيف حول النبات.
ظروف الإضاءة ودرجة الحرارة
يوصى بوضع الأدغال المزروعة على نافذة مواجهة للجنوب.من أجل أن يكون تاج إكليل الجبل جميلًا وغير متوازن ، يتم تدوير الحاوية مع النبات بانتظام 180 درجة حول محوره مرة واحدة كل 7 أيام. في فصلي الربيع والصيف ، يوصى بنقل الأدغال إلى الهواء النقي (شرفة أو حديقة أو شرفة) إن أمكن. مع بداية الخريف ، بعد أن تبدأ درجة حرارة الهواء في الانخفاض إلى درجة واحدة تحت الصفر ، يتم نقل النبات إلى المنزل. من غير المرغوب فيه تهوية الغرفة التي يوجد بها إكليل الجبل ، لأن الهواء البارد من النافذة يمكن أن يضر بها. ومع ذلك ، إذا لم يكن هناك دوران للهواء في الغرفة ، فقد يظهر العفن على الشجيرة. لتجنب ذلك ، يجب تشغيل مروحة في الغرفة لمدة 3-4 ساعات كل يوم. في فصل الشتاء ، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في الغرفة أقل من 16 درجة ، ويجب أن يكون مستوى الرطوبة في هذا الوقت منخفضًا.
الآفات
عندما تزرع في الداخل ، يمكن أن تستقر حشرات المن والعناكب على النبات. إذا لاحظت وجود آفات على الأدغال ، فعالج بمحلول مبيد للقراد أو مبيد حشري. في الوقت نفسه ، تذكر أنه قد تكون هناك حاجة إلى عدة علاجات لتدمير الآفات تمامًا.
سقي
تأكد من أن التربة المزروعة دائمًا رطبة قليلاً (ليست منديّة). يمكنك أن تفهم أن الشجيرة تفتقر إلى الرطوبة من الأوراق السفلية: تتحول إلى اللون الأصفر. إذا كان هناك الكثير من الرطوبة في خليط التربة ، تبدأ أوراق الشجر في التحليق حول الأدغال.
يوصى بترطيب الركيزة المحفوظة بوعاء بوعاء سقي طويل وضيق ، لأن الماء لا يجب أن يطفو على سطح الأوراق ، لأن هذا يمكن أن يسبب العفن. قبل الري ، يجب أن يستقر الماء لمدة يوم على الأقل ، ويجب أن تكون درجة حرارته قريبة من درجة حرارة الغرفة.
سماد
خلال موسم النمو من مارس إلى سبتمبر ، يحتاج النبات إلى التسميد بالأسمدة المعدنية ، والتي يجب أن تحتوي على الكالسيوم. يتم إجراء الضمادات بشكل منتظم مرتين في الشهر. في فصل الشتاء ، لا يتم إطعام النبات على الإطلاق ، أو يتم القيام به بشكل أقل تكرارًا (مرة كل 4-6 أسابيع).
زراعة إكليل الجبل في الهواء الطلق
يمكنك أيضًا زراعة إكليل الجبل في الهواء الطلق. للقيام بذلك ، اختر مكانًا مضاء جيدًا يتمتع بحماية موثوقة من هبوب الرياح. تحتاج التربة إلى ماء وهواء خفيف وفضفاض ومنفذين جيدًا ، ومن المستحسن أن تكون جيرية.
تزرع الشتلات في أرض مفتوحة من منتصف إلى أواخر مايو بعد نشوء الطقس الدافئ ، وفي هذا الوقت يجب أن يصل ارتفاع النباتات من 70 إلى 80 ملم. إذا كنت تخطط لزراعة شجيرات كبيرة ، فعند زراعة الشتلات ، احتفظ بمسافة نصف متر بينها. وإذا كنت لا تخطط لذلك ، فيكفي أن تحافظ على مسافة 10 سم بين النباتات. تحتاج الشجيرات المزروعة إلى الري.
ميزات العناية
إن زراعة إكليل الجبل في حديقتك ليس بالصعوبة التي قد تبدو عليها. من الضروري الاعتناء به بنفس الطريقة تقريبًا كما هو الحال مع محاصيل الحدائق الأخرى ، أو بالأحرى ، يجب أن يتم سقيها وتغذيتها وإزالة الأعشاب الضارة بها وتقطيعها بشكل منتظم ولا تنسَ تخفيف سطح التربة في الوقت المناسب.
بعد 7 أيام من الزراعة ، تحتاج الشجيرات إلى الضغط على قمم السيقان ، وفي هذه الحالة ستنمو بشكل أكثر خصوبة وروعة. تذكر أنه لا يمكن رؤية الإزهار الأول لمثل هذا النبات في موعد لا يتجاوز السنة الثانية بعد الزراعة في أرض مفتوحة.
تشذيب
يتم قطع شجيرات إكليل الجبل المستقيمة ، بدءًا من سن الثانية ، على ارتفاع يتراوح بين 3 و 4 دواليب في نمو العام الماضي ، ويتم ذلك في أبريل. انتشار إكليل الجبل لا يحتاج إلى تقليم.
يتم التقليم بغرض تجديد الشجيرة مرة واحدة في 7 سنوات ، لذلك يتم قطع جميع السيقان على مستوى سطح التربة. في الربيع ، يتم إجراء التقليم التكويني أيضًا. يمكنك تكوين نبات على شكل مكعب أو كرة أو شجرة مصغرة (على سبيل المثال ، في شكل شجر السرو).روزماري مكنسة بونساي تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين.
فصل الشتاء
هذه الشجيرة محبة للحرارة ، لذلك يمكن أن تموت في منتصف خطوط العرض في الشتاء. من أجل الحفاظ على النبات حتى الربيع ، يتم حفره وزرعه في وعاء ، والذي يتم نقله إلى غرفة مضاءة جيدًا وباردة (لا تزيد عن 16 درجة). إذا كان من المستحيل استخراج إكليل الجبل ، فسيتم قطعه على مستوى سطح الموقع ومغطاة بطبقة من أوراق الشجر الجافة أو نشارة الخشب ، ثم يتم عمل خيمة حول النبات من فروع التنوب.
سقي
تتميز إكليل الجبل بتحمّلها للجفاف ، لكنها لا تزال بحاجة إلى سقي مناسب وفي الوقت المناسب. إذا شعر النبات بنقص الرطوبة ، فبسبب هذا ، ستبدأ صفائح الأوراق السفلية في التحول إلى اللون الأصفر. وبسبب الركود المنتظم للسائل في التربة ، يموت جزء من نظام جذر الشجيرة ، ولا تزال أوراقها تتطاير.
يجب أن يكون الري معتدلاً. يُسكب الماء برفق تحت الجذر ، لأنه إذا سقطت قطراته على أوراق الشجر ، فقد يتطور العفن بسبب ذلك.
سماد
في الربيع ، يوصى باستخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين على التربة في الموقع ، وستكون هذه بداية ممتازة لنمو إكليل الجبل. وبعد ذلك ، طوال موسم النمو بأكمله ، يتم إدخال سماد معدني معقد في التربة بشكل منهجي مرة كل 30 يومًا. في الخريف ، يتم استخدام الأسمدة للتضميد ، والتي لا تحتوي على النيتروجين ، ولكن يجب أن يكون بها الكثير من الفوسفور.
ماذا تنمو في الموقع بعد إكليل الجبل؟
هذا النبات معمر ، ولكن إذا قررت إزالته من الموقع ، فعليك حفر شجيرة وتنظيف التربة من بقايا النبات. حفر التربة مع إضافة السماد أو الدبال إليها. ينمو البصل والجزر والثوم جيدًا في مثل هذه المنطقة.
طرق التكاثر
كيفية زراعة إكليل الجبل من البذور مفصلة أعلاه. ومع ذلك ، فهذه ليست الطريقة الوحيدة لإنتاج مثل هذه الشجيرة. لذلك ، يمكن أيضًا نشرها عن طريق التصفيف والتقطيع وتقسيم الأدغال.
قصاصات
يتم حصاد القصاصات في سبتمبر - أكتوبر باستخدام السيقان السنوية. يجب أن يتراوح طول القصاصات بين 8 و 10 سم ، ويجب أن تحتوي أيضًا على 3 أو 4 رموز داخلية. تمزيق جميع ألواح الأوراق من الجزء السفلي وعلاج الجزء السفلي بمستحضر يحفز نمو الجذور. يتم إجراء عمليات زرع الجذور في وعاء مملوء بطبقة سفلية خفيفة وخفيفة تسمح بمرور الماء والهواء جيدًا ، ويتم تعقيمها مسبقًا (على سبيل المثال ، يمكنك أخذ مزيج من الفيرميكيولايت والجفت). انقل القصاصات إلى مكان دافئ بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
تأكد من أن خليط التربة في الحاوية مبلل قليلاً باستمرار ، ويجب ترطيب القصاصات نفسها بالماء من زجاجة رذاذ كل يوم. عندما تنمو ألواح أوراق جديدة على القصاصات ، يتم زرعها في أواني فردية بقطر يصل من 70 إلى 90 ملم. بعد 7 أيام من الزرع ، يتم ضغط قمم القصاصات ، وبفضل ذلك ستنمو أكثر خصوبة ورائعة.
طبقات
لتكاثر إكليل الجبل عن طريق وضع طبقات ، تحتاج إلى تحديد براعم على الأدغال تنمو بالقرب من سطح التربة. تنحني البراعم على الأرض ، ثم يتم تثبيتها وغمسها في التربة بحيث يظل الجزء العلوي من الساق فوق السطح. وفر سقيًا منتظمًا للطبقات بحيث تكون الأرض المحيطة بها رطبة قليلاً دائمًا. بعد أن يبدأ الجزء العلوي في النمو ، يتم قطع القطع من النبات الأم وتغرس في أرض مفتوحة أو إناء.
تقسيم الأدغال
غالبًا ما يتم اللجوء إلى تكاثر إكليل الجبل عن طريق تقسيم الأدغال عند نموه في المنزل. بعد إخراج الأدغال من الحاوية ، ينقسم جذرها إلى أجزاء. يرجى ملاحظة أن كل قطع يجب أن يكون له جذور وجذور. رشي الجروح بمسحوق الفحم وازرع القصاصات في أواني فردية.
الأمراض والآفات
عندما ينمو في الهواء الطلق ، يكون إكليل الجبل مقاومًا جدًا للآفات والأمراض. ومع ذلك ، تتأثر الشجيرة التي تنمو في المنزل أحيانًا بالعفن الفطري الناعم في الشتاء ، ويمكن أن يستقر عليها الذبابة البيضاء والمن. للتخلص من الآفات ، قم برغوة الأدغال برفق ، ثم اشطفها تحت دش دافئ. علاوة على ذلك ، يجب تغطية سطح الركيزة في الحاوية بفيلم حتى لا يدخل الماء والصابون إليها. لمنع العفن الفطري الناعم ، لا تفرط في زيادة مستوى الرطوبة في الغرفة ومزيج التربة في الأصيص. وينصح الخبراء أيضًا باستخدام مروحة في فصل الشتاء لتوزيع الهواء في الغرفة.
أنواع وأصناف إكليل الجبل بالصور
في الطبيعة ، يوجد فقط 3-4 أنواع من إكليل الجبل ، لكن إكليل الجبل الطبي فقط يزرعه البستانيون ومزارعي الزهور. وصف روزماري (Rosmarinus officinalis)، أو يمكن العثور على الدواء الطبي في بداية هذه المقالة. الأنواع التالية من إكليل الجبل الطبي المنتصب هي الأكثر شيوعًا في الثقافة:
- بنيندين بلو - سيقان شجيرة مضغوطة لها شكل مقوس ؛
- البيفلوروس - لون الأزهار أبيض.
- روزوس - الزهور ملونة باللون الوردي.
- سبعة انظر و توسكين بلو - لا يزيد ارتفاع الشجيرات في هذه الأصناف عن نصف متر.
يحتوي هذا النوع أيضًا على مجموعة متنوعة - البروستات ، أو إكليل الجبل: يصل ارتفاع مثل هذه الشجيرة القزمة دائمة الخضرة إلى 0.5 متر ، ويمكن أن تنمو حتى متر ونصف المتر. أوراق الشجر من هذا الصنف تشبه إبر التنوب ، أي أنها مصنوعة من الجلد وكثيفة وخضراء زاهية ولها عرق أبيض في الوسط. أثناء الإزهار ، تتشكل أزهار صغيرة من اللون الأرجواني أو الأزرق. غالبًا ما يستخدم البستانيون إكليل الجبل كمصنع للغطاء الأرضي. هذا التنوع له عدة أنواع شائعة:
- كورسيكا بروستاتوس;
- فينزانو بروستراتوس;
- زحف;
- الخزامى - تتميز هذه الشجيرة بالنمو البطيء ، وهي مزينة بأوراق خضراء غنية صغيرة وأزهار زرقاء.
خصائص الروزماري: الفوائد والأضرار
الخصائص الطبية لإكليل الجبل
منذ العصور القديمة ، كان إكليل الجبل رمزًا للازدهار والوفرة وطول العمر. هذا هو السبب في أن العروسين حصلوا على هدية في شكل غصن من إكليل الجبل لحفل الزفاف. أيضًا ، تم استخدام هذه الشجيرة كنبات طبي له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومفرز الصفراء ومنشط والتئام الجروح. تم استخدام هذا النبات أثناء علاج الروماتيزم ، انخفاض ضغط الدم ، الإرهاق ، التهاب الجذر ، الضعف الجنسي ، كما تم استخدامه لانقطاع الطمث. كما تستخدم هذه الشجيرة في علاج بعض أمراض القلب ونزلات البرد ، كما تساعد على تجديد شباب الجسم وتنشيط الدورة الدموية. كما أنه يستخدم كعلاج فعال في مكافحة السيلوليت والسمنة.
زيت إكليل الجبل ذو قيمة عالية. يتم علاجهم بالدمامل وحب الشباب والجروح المصابة والأكزيما. يُستخرج الزيت من أوراق الشجر والبراعم الصغيرة والزهور عن طريق تبخيرها. يستخدم إكليل الجبل العادي أيضًا في الطبخ كتوابل ، على سبيل المثال ، يتم إضافته إلى أطباق اللحوم والأسماك ، وكذلك الصلصات والسلطات والشاي.
موانع
لا ينبغي أبدًا استخدام إكليل الجبل ، وكذلك المنتجات التي تعتمد عليه (التسريب ، الصبغة ، ديكوتيون ، الزيت) من قبل النساء الحوامل. كما أنه لا ينصح بشدة باستخدامه في حالة الميل إلى النوبات والصرع وارتفاع ضغط الدم والأطفال دون سن 9 سنوات والأشخاص الذين يعانون من زيادة حساسية الجلد.
