عنب الثعلب

عنب الثعلب الشائع (Ribes uva-crispa) ، سواء أوروبي أو مرفوض - هذا النوع هو ممثل جنس الكشمش لعائلة عنب الثعلب. مسقط رأس هذا النبات هو أوروبا الغربية وشمال إفريقيا. في ظل الظروف الطبيعية ، لا يزال موجودًا في جنوب ووسط أوروبا وآسيا الوسطى والقوقاز وأمريكا الشمالية. كان J. Ruel أول من وصف عنب الثعلب في عام 1536 في كتاب "De natura stirpium". أصبح وجود عنب الثعلب في الدول الأوروبية معروفًا فقط في القرن السادس عشر ، بينما في القرن السابع عشر في إنجلترا ازدادت شعبيته بشكل حاد ، ونتيجة لذلك ، بدأ العمل المكثف للمربين في تطوير أنواع جديدة من هذا المحصول. في البداية ، تم الحصول على عدد قليل من أنواع عنب الثعلب ، ولكن بحلول القرن التاسع عشر كان هناك بالفعل عدة مئات. أيضًا ، عمل متخصصون من أمريكا على عنب الثعلب ، وتلقوا هجينًا من هذا النبات المقاوم للعفن البودرة ، والذي يعتبر العدو الرئيسي لهذه الثقافة. اليوم ، تزرع عنب الثعلب في كل بلد تقريبًا. في روسيا ، يسمى هذا النبات "العنب الشمالي".

ميزات عنب الثعلب

عنب الثعلب ليس شجيرات كبيرة جدًا ، لا يتجاوز ارتفاعها 1.2 متر ، ولحاء التقشير لونه رمادي بني. النبات له أشواك ورقية. على سطح البراعم الصغيرة ذات الشكل الأسطواني ، توجد إبر رفيعة - هذه أشواك. صفائح الأوراق الباهتة المتعرجة هي محتلم قصير ، لها شكل قلبي الشكل أو دائري وطول حوالي 60 ملم. الأوراق من ثلاثة إلى خمسة فصوص ، مع أسنان منفرجة على طول الحافة. تفتح الزهور الحمراء الباهتة أو الخضراء الفاتحة في مايو. الثمار كروية أو بيضاوية ، يصل طولها إلى 1.2 سم (في بعض الأصناف ، يبلغ طول التوت حوالي 4 سم) ، وقد يكون سطحها مكشوفًا أو بها شعيرات خشنة ، وهناك تعرق واضح المعالم. يمكن أن تكون ملونة باللون الأبيض أو الأخضر أو ​​الأصفر أو الأحمر وتنضج من يونيو إلى أغسطس. ثمار هذه الشجيرة لذيذة جدًا وصحية ، فهي تحتوي على أملاح معدنية وفيتامينات وأحماض عضوية وعفص.هذا النبات هو نبات عسل مبكر ، فهو يساعد على جذب عدد كبير من الحشرات الملقحة إلى قطعة أرض الحديقة. عنب الثعلب خصب ذاتيًا ، لذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك زراعة شجيرة واحدة فقط في الحديقة ، وسوف ينتج عنها محصول.

زراعة عنب الثعلب في أرض مفتوحة

ما الوقت للزرع

يمكنك زراعة عنب الثعلب في أرض مفتوحة في الربيع أو الخريف (من آخر أيام سبتمبر وحتى النصف الثاني من أكتوبر). يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعة مثل هذا المحصول في الخريف ، لأنه قبل الصقيع تتجذر الشتلات جيدًا ، ولديهم نظام جذر قوي إلى حد ما.

قبل الشروع في الزراعة المباشرة لعنب الثعلب ، تحتاج إلى العثور على الموقع الأنسب لذلك ، والذي يتوافق مع جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية لهذه الثقافة. وتجدر الإشارة إلى أن نظام الجذر لمثل هذه الشجيرة طويل ، وبالتالي فإن الأراضي المنخفضة لزراعتها ليست مناسبة ، حيث يوجد احتمال كبير للإصابة بمرض فطري في مثل هذه المنطقة. المكان المضاء جيدًا ، الموجود في منطقة مسطحة أو على تلة ، مناسب للهبوط ، والذي يجب أن يتمتع بحماية موثوقة من الرياح الباردة التي تهب من الشرق والشمال. يجب أن تكون التربة حمضية أو محايدة قليلاً ، بينما يكون الرقم الهيدروجيني لها حوالي 6. التربة الرملية والطينية والطميية والرملية والطينية مناسبة تمامًا لزراعة مثل هذا المحصول ، بينما في الحالة الأخيرة ، يجب فك سطح الموقع كثيرًا.

زراعة عنب الثعلب في الخريف

إن عملية إزالة الأعشاب الضارة من هذه الشجيرة معقدة بسبب حقيقة أنها تحتوي على أشواك حادة ، وفي هذا الصدد ، في أسابيع الخريف الأولى ، سيكون من الضروري إزالة جميع الأعشاب الضارة (على سبيل المثال ، عشبة القمح) من المنطقة المخصصة لزراعة عنب الثعلب. قبل الزراعة مباشرة ، يجب حفر التربة ، أثناء محاولة إزالة جميع جذور الأعشاب الضارة. بعد ذلك ، يتم تسوية سطح الموقع باستخدام أشعل النار ، بينما يجب كسر جميع الكتل الكبيرة. يجب أن يتم تحضير حفرة الزراعة قبل 15-20 يومًا من الزراعة ، مما يسمح للتربة بالاستقرار جيدًا. يجب أن يكون طول الحفرة وعمقها وعرضها نصف متر. أثناء حفر حفرة ، يجب إلقاء الطبقة المغذية العليا للتربة على جانب واحد ، والطبقة السفلية العقيمة - إلى الجانب الآخر. يجب خلط الطبقة العليا من التربة مع 50 جرامًا من كبريتات البوتاسيوم ، و 10 كجم من الدبال أو السماد الفاسد و 50 جرامًا من السوبر فوسفات. إذا قمت بتطبيق الأسمدة أثناء الزراعة ، فلن تحتاج إلى إطعام عنب الثعلب لعدة سنوات. إذا كانت التربة طينية ، فيجب سكب دلو واحد من رمل النهر في حفرة الهبوط. أثناء الزراعة ، يجب ملاحظة مسافة 1-1.5 متر بين الشتلات ، بينما يجب أن يكون تباعد الصفوف حوالي 3 متر.

بالنسبة للزراعة ، فإن الشتلات التي يبلغ عمرها من عام واحد مع نظام جذر متطور مناسبة (يجب أن يكون طول الجذور حوالي 0.25-0.3 م) ، بالإضافة إلى العديد من البراعم القوية. قبل زراعة عنب الثعلب ، يجب غمره في محلول من الأسمدة العضوية لمدة 24 ساعة (3-4 ملاعق كبيرة من هيومات الصوديوم مقابل نصف دلو من الماء). يجب وضع الشتلات في الحفرة على منحدر طفيف أو مستقيم ، بينما بعد الزراعة ، يجب دفن طوق الجذر الخاص بها بضعة سنتيمترات في التربة. يجب تقويم نظام جذر النبات بعناية. يجب ملء الحفرة تدريجيًا ، مع ضغط التربة باستمرار. يجب أن تسقى الشتلات بـ 10 لترات من الماء. بعد امتصاص التربة للسائل ، يجب تغطية سطحها بطبقة من النشارة (الدبال أو الخث) ، بينما يجب أن يكون سمكها 20-30 مم. إذا قمت بنشارة الموقع ، فسيؤدي ذلك إلى تقليل عدد الري وإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف بشكل كبير. سيحتاج النبات المزروع إلى قطع جميع البراعم ، ويجب أن يكون طول الأجزاء المتبقية حوالي 50 مم ، بينما يجب أن يحتوي كل منها على 5 أو 6 براعم.

زراعة عنب الثعلب في الربيع

يجب أن تكون زراعة شتلة عنب الثعلب في التربة المفتوحة في الربيع كما هي في الخريف. ومع ذلك ، لا يزال الخبراء يوصون بإعطاء الأفضلية لزراعة الخريف ، حيث أن النباتات المزروعة في الربيع تزداد سوءًا ويكون نموها أبطأ. بعد الزراعة ، ستعطي الشجيرة حصادًا كاملاً فقط في السنة الثالثة أو الرابعة. وفر له الرعاية المناسبة ، وسيسعدك بإنتاجية غنية من التوت اللذيذ لمدة 10-15 عامًا.

رعاية عنب الثعلب

من السهل جدًا زراعة عنب الثعلب وتنميته ، خاصةً إذا كان البستاني يلتزم بجميع قواعد التكنولوجيا الزراعية لهذه الثقافة. في أوائل الربيع ، عندما لم يذوب الثلج بعد ، يجب رش الشجيرات بالماء المغلي باستخدام زجاجة رذاذ. يتم إجراء هذا العلاج للوقاية من مجموعة متنوعة من الأمراض والآفات.

من الضروري فك سطح التربة حول النباتات لعمق 8-10 سم في شهر مايو. لتقليل كمية التراخي في المستقبل ، يجب تغطية المنطقة بطبقة من الغطاء العضوي. إذا كانت هناك حاجة ، فيجب تغذية الشجيرة في نفس الوقت بمحلول من النيتروجين والبوتاسيوم أو ضخ السماد.

يتفاعل عنب الثعلب بشكل سلبي للغاية مع عدم كفاية الرطوبة في التربة ، خاصة أثناء الإزهار (الربيع) وأثناء نضج التوت (الصيف). يوصي الخبراء باستخدام الري بالتنقيط أو الري تحت السطحي ، وفي هذه الحالة سيتدفق الماء على الفور إلى نظام جذر الأدغال (حتى عمق 5-40 سم). في موسم النمو بأكمله ، بهذه الطريقة ، ستحتاج الشجيرة إلى الري من 3-5 مرات. الري بالرش غير مناسب لتوت عنب الثعلب ، خاصة بالماء البارد. في حالة تغطية التربة حول الشجيرات بالمهاد في فصل الربيع ، فإن عدد إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف سينخفض ​​بشكل حاد. ومع ذلك ، إذا كان لا يزال من الضروري إزالة الأعشاب الضارة أو تخفيف التربة ، فيجب تنفيذ هذه الإجراءات ، على الرغم من الأشواك الحادة للنبات.

في الشجيرات المزروعة في صفوف ، يجب رفع الأغصان المعلقة بعلامات التمدد أو الشباك ، والتي يجب سحبها بين الصفوف على ارتفاع يتراوح بين 0.25 و 0.3 متر على جانبي الصف.

رعاية عنب الثعلب في الخريف

في الخريف ، ستحتاج عنب الثعلب إلى الاستعداد لفصل الشتاء. لكي تضع الشجيرة براعم الفاكهة في العام المقبل ، من الضروري ألا تحتاج إلى مغذيات ، لذلك يجب إطعامها. أيضًا ، في الخريف ، يتم التقليم ، لأنه لا يوصى بإجراء ذلك في الربيع.

سماد

مثل هذه الشجيرة تعطي غلة غنية لسنوات عديدة ، وفي نفس الوقت تحتاج إلى العناصر الغذائية التي تأخذها من التربة. في هذا الصدد ، يوصى بإطعام عنب الثعلب كل عام باستخدام الأسمدة العضوية والمعدنية. في الربيع ، تحت شجيرة واحدة ، تحتاج إلى إضافة 50 جرامًا من السوبر فوسفات ، و 25 جرامًا من كبريتات البوتاسيوم ، ودلو من السماد العضوي و 25 جرامًا من كبريتات الأمونيوم. إذا كانت الشجيرة كبيرة جدًا وتعطي عوائد عالية ، فيجب مضاعفة الكمية المحددة من السماد. يتم تطبيق الأسمدة على التربة على طول محيط التاج ، حيث يوجد نظام جذر الأدغال في هذا القطر. لتضمين الأسمدة في التربة ، يجب تخفيفها. بمجرد أن يزهر النبات ، يجب إطعامه بمحلول مولين (1: 5) ، بينما يتم تناول شجيرة واحدة من 5 إلى 10 لترات من محلول المغذيات. تتم إعادة التغذية باستخدام مولين في 15-20 يومًا.

تقليم عنب الثعلب

تقليم عنب الثعلب في الربيع

في أوائل الربيع ، قبل أن تنتفخ البراعم ، يجب قطع عنب الثعلب. لهذا ، من الضروري قطع جميع السيقان الضعيفة والمريضة وغير المنتجة والذابلة والمصابة بالصقيع. من الضروري أيضًا قطع جميع البراعم القاعدية ، ويجب قطع الأطراف الضعيفة للفروع قليلاً إلى الأنسجة السليمة. تذكر أن التقليم الربيعي لا يمكن أن يتم إلا قبل أن يبدأ تدفق النسغ.الحقيقة هي أن تدفق عصارة عنب الثعلب يبدأ مبكرًا جدًا ، ويمكن أن تتأخر في التقليم. إذا قمت بقطع النبات أثناء تدفق النسغ ، فسيؤدي ذلك إلى إضعافه. في هذا الصدد ، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتقليم هذا المحصول فقط في الخريف.

تقليم عنب الثعلب في الخريف

تحتاج هذه الشجيرة إلى تقليم منتظم ، والذي يجب القيام به كل عام. خلاف ذلك ، بالفعل في السنة الثالثة من حياة عنب الثعلب ، لوحظ زيادة سماكته ، مما يؤثر سلبًا على جودة التوت الذي ينمو في السماكة. وحتى إذا قمت بتخفيف الشجيرة في الوقت المناسب ، فسيكون من الأسهل رشها من الآفات أو الأمراض. والأكثر قيمة هي الفروع التي يبلغ عمرها من خمس إلى سبع سنوات. في هذه الحالة ، تعتبر فروع الطلبات الثلاثة الأولى والفروع والفروع الأخرى منخفضة الإنتاجية. هذا هو السبب في أن تلك الفروع التي يزيد عمرها عن 8-10 سنوات يجب قطعها إلى القاعدة ، ولونها أسود تقريبًا. نتيجة لذلك ، ستنمو الأدغال صفرًا من البراعم ، وبعد فترة ستتمكن من استبدال البراعم القديمة. إذا بدأت ثمار صغيرة ذات نوعية رديئة في النمو في الأجزاء العلوية من البراعم ، فيجب تقليمها. يجب عليك أيضًا قطع السيقان بعيدة النمو وكذلك السيقان المنخفضة جدًا. يجب معالجة أماكن القطع ، خاصة على السيقان السميكة (قطرها أكثر من 0.8 سم) ، بورنيش الحديقة ، وإلا ستبدأ عصارة النبات في التدفق منها.

أمراض عنب الثعلب وعلاجها

البياض الدقيقي على عنب الثعلب

البياض الدقيقي (spheroteka) هو أكبر خطر على عنب الثعلب. يمكن أن يترك هذا المرض البستاني بدون محصول ، بينما إذا لم تتم معالجة الشجيرة ، فسوف تموت في غضون بضع سنوات. لوحظ التطور الأكثر كثافة لـ spheroteca في الطقس الدافئ الرطب. في الشجيرة المصابة في الأسابيع الأخيرة من الربيع أو الأول - الصيف ، تظهر زهرة بيضاء فضفاضة على سطح السيقان وألواح الأوراق والتوت. بعد مرور بعض الوقت ، تصبح هذه اللوحة قشرة بنية اللون. في السيقان المصابة ، لوحظ انحناء وجفاف ، يحدث التواء ووقف نمو لألواح الأوراق المصابة ، وتصبح هشة. الثمار المصابة غير قادرة على النضج ، تظهر تشققات على سطحها وتتساقط. لعلاج النبات المصاب ، قبل أن يزهر ، من الضروري رشه بمحلول من المستحضر HOM المحتوي على النحاس (لدلو واحد من الماء 40 جرامًا من المادة). يمكنك أيضًا معالجة الأدغال قبل أن تزهر وفي نهاية الإزهار باستخدام التوباز (اتبع التعليمات الموجودة على العبوة). غالبًا ما يصيب هذا المرض الأنواع التالية: جولدن لايت ، والروسي ، والتمر ، والبرقوق ، والانتصار. هناك أيضًا أصناف شديدة المقاومة لهذا المرض الأجنبي (موطنها أراضي أمريكا): Senator ، Houghton ، Grushenka ، African ، Finets ، إلخ. علاوة على ذلك ، فإن معظم هذه الأصناف المقاومة لل spherotek كانت نتيجة لعمل مربيين من أمريكا.

أمراض أخرى

في بعض الحالات ، يمكن أن تتأثر هذه الشجيرة بأنثراكنوز أو فسيفساء أو بقعة بيضاء أو صدأ قدح. إذا تأثرت الأدغال بالفسيفساء ، فيجب حفرها وتدميرها في أسرع وقت ممكن ، والحقيقة هي أن هذا المرض الفيروسي غير قابل للشفاء. لعلاج الشجيرات المتضررة من البقع ، يتم استخدام أنثراكنوز والصدأ ، كبريتات النحاس ، خليط نيترافين أو بوردو. في هذه الحالة ، تتم معالجة النبات على جرعتين: يتم الرش الأول في أوائل الربيع قبل فتح البراعم ، والثاني - 1.5 أسبوع بعد نهاية الحصاد. لأغراض الوقاية ، في بداية فترة الربيع ، يجب تحرير المنطقة التي ينمو فيها عنب الثعلب من الأوراق المتساقطة ، لأنها قد تحتوي على مسببات الأمراض ، ويجب أيضًا إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.

مكافحة آفات عنب الثعلب

في بعض الحالات ، يمكن أن تستقر الآفات على الشجيرة ، في حين أن أكثر ما يضر النبات هو عثة عنب الثعلب ويطلق النار على المن. قبل أن تزهر عنب الثعلب ، تظهر فراشة عثة من التربة. ترتب براثن البيض في أزهار النبات. عندما ينتهي الإزهار ، ستظهر اليرقات ذات اللون الأخضر الغني من البيض ، فهي تقضم التوت وتأكل البذور. إذا استقرت حشرات المن على الأدغال ، فستبدأ ألواح الأوراق في التجعيد ، وتصبح السيقان أرق وتصبح ملتوية ، وسيتوقف نموها ، ويلاحظ أيضًا سحق وسقوط الثمار غير الناضجة. للتخلص من هذه الآفات ، يجب رش الأدغال بـ Fufanon أو Aktellik. ومع ذلك ، كما تعلم ، من الأسهل منع الآفات من إتلاف الشجيرة بدلاً من التخلص منها لاحقًا. لذلك ، يجب اتخاذ التدابير الوقائية التالية بانتظام:

1. بعد ذوبان كل الثلج ، يجب تغطية سطح التربة الموجودة أسفل النباتات بمادة كثيفة جدًا (على سبيل المثال ، مواد التسقيف) ، بينما تُغطى حوافها بالتربة. نتيجة لذلك ، لن تتمكن فراشات النار من الخروج من الأرض. عندما تتلاشى الأدغال ، يجب إزالة هذا المأوى.
2. في الخريف ، يجب تأريض الشجيرة على ارتفاع عشرة سنتيمترات.
3. من الضروري القيام بجمع وتدمير منهجي للفواكه التي تحتوي على اليرقات.
4. يجب معالجة الشجيرات الباهتة بـ Lepidocide أو Bicol.

أصناف عنب الثعلب مع الصور والأوصاف

تنقسم جميع أصناف عنب الثعلب إلى أمريكي - أوروبي (هجين) وأوروبي. بالمقارنة مع الأصناف الهجينة ، تتمتع الأصناف الأوروبية بفترة إنتاجية أطول وتوت أكبر. ولكن في الوقت نفسه ، فإن الأصناف الأوروبية أكثر عرضة للتلف بسبب الأمراض والآفات المختلفة. كما يتم تقسيم جميع الأصناف تقليديا حسب حجم ولون وشكل الثمرة ، حسب وقت النضج ، حسب المحصول ، وكذلك وجود الأشواك أو عدم وجودها. أفضل الأصناف:

1. الأفريقي... يحتوي هذا التنوع الشتوي القاسي على عدد صغير من الأشواك. التوت متوسط ​​الحجم له لون أرجواني داكن ، وهناك طلاء شمعي على السطح. اللب حلو وحامض بنكهة الكشمش. هذه الفاكهة مناسبة تمامًا لصنع الهلام.
2. نيجوس أسود... الثمار سوداء ومغطاة بقشرة لامعة. تم إنشاء هذا النوع المقاوم للصقيع في منتصف الموسم ، وهو شائك بشدة ، بواسطة Michurin ، لكنه حتى يومنا هذا يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين في خطوط العرض الوسطى. الثمار الصغيرة لا تتكسر ولها طعم حامض حلو. المربى والنبيذ والمعلبات والكومبوت مصنوعة منها.
3. أضواء كراسنودار... هذا الصنف غير المرغوب فيه مناسب للنمو في جميع المناخات. الثمار حمراء كبيرة.
4. الأصفر الروسي... هذا الصنف مقاوم للأمراض الفطرية ، وله عدد قليل من الأشواك ، والتي توجد بشكل أساسي في الجزء السفلي من السيقان. الثمار كبيرة ، صفراء ، بيضاوية ، تبقى على الأدغال لفترة طويلة.
5. انتصار أبيض... يتميز هذا التنوع بنموه السريع وإنتاجيته. عندما تنضج الثمار المخضرة تكتسب صبغة صفراء طفيفة. إنها حلوة ، وتبقى على الأدغال لفترة طويلة.
6. تمر... هذا الصنف عرضة للإصابة بمرض spheroteka (البياض الدقيقي). ومع ذلك ، لا يزال من أكثر الأصناف شعبية ، لأنه عالي الغلة ، وتتميز ثمارها العطرة بطعمها العالي. تحتوي الفواكه الخضراء على أحمر خدود قرمزي أرجواني.

هناك أيضًا أنواع مختلفة:

• بالفواكه الحلوة - إيجلت ، هينوماكي جيلب ، الكابتن الشمالي ، الربيع ، الأفريقي ، كولوبوك ؛
• بالفواكه الحلوة والحامضة - الملكيت ، البرقوق ، الروسي ، دونيتسك المثمر ؛
• مع الفواكه العطرية - White Triumph ، Protector ، Flamingo ، Hinnomaki Stryn ، African ؛
• بدون أشواك - نسر ، جنتل ، سيرينايد ، باكس ؛
• مع عدد كبير من الأشواك - المدافع ، Yubileiny ، Malachite ، دونيتسك ذات الثمار الكبيرة ؛
• مع الأشواك النادرة - تشيرنومور ، كولوبوك ، آسر ؛
• مع الأشواك تنمو في الجزء السفلي من السيقان - التمور ، الروسي ، سمينا ؛
• النضج المتأخر والمتأخر - الملكيت ، Sadko ، Smena ، Serenada ، Chernomor ؛
• النضج المبكر - إيجلت ، ياروفوي ، سالوت ، ربيع ؛
• منتصف وقت مبكر - فلامنغو ، البرقوق ، حنون ؛
• منتصف الموسم - Kolobok ، Pax ، Krasnoslavyansky ، Prunes.

أيضًا ، تكتسب الشعبية المتزايدة بين البستاني مزيجًا من اليشتا ، تم إنشاؤه عن طريق عبور الكشمش الأسود وعنب الثعلب.

يوشتا زبيب شيكشا (كروبيري) لينجونبيري غوجي كرز توت بري قرانيا ايرغا