نبات عشبي سنوي ، الريحان الحلو (Ocimum basillicum) ، ويسمى أيضًا الحديقة ، أو الكافور ، أو العادي ، هو ممثل لأنواع Basil من عائلة Cattle من عائلة Yasnotkovye. في البرية ، يمكن العثور على مثل هذا النبات في إيران وإفريقيا والمناطق الاستوائية من القارة الأمريكية والقوقاز والصين والهند والجزء الجنوبي من آسيا وآسيا الوسطى. هناك رأي مفاده أن موطن الكاتدرائية هو إفريقيا ، وقد أتت إلى أراضي أوروبا بفضل جنود الجيش المقدوني A. في السابق ، كانت هذه الثقافة تستخدم عادة كنبات طبي. اليوم يُزرع في جميع البلدان تقريبًا كتوابل غذائية.
المحتوى
ميزات الريحان
الريحان له نظام جذر متفرع وسطحي. يصل ارتفاع الساق المستقيمة الرباعية السطوح إلى 0.5 - 0.7 متر ، وهي مورقة ومتفرعة. صفائح الأوراق ذات الأوراق المستطيلة ذات الأسنان المتناثرة تكون ذات نتوءات قصيرة. توجد الزغابات على سطح أوراق الشجر ويطلق النار. تتكون الزهرات غير المنتظمة من أزهار إبطية ذات لون أبيض أو وردي أو أرجواني. تحتوي الفاكهة على المكسرات ، والتي ، بعد النضج الكامل ، يمكن فصلها بسهولة عن بعضها البعض. تبقى البذور قابلة للحياة لمدة 5 سنوات.
تتمتع أصناف هذا النبات البنفسجي بأقوى رائحة ؛ فهي تحظى بشعبية كبيرة في القوقاز وآسيا. يعتبر الريحان الأخضر هو الأكثر طلبًا في أوروبا ، كما أنه يعتبر التوابل الأكثر شعبية في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. قبل أن تبدأ الأدغال في التفتح ، تبدأ في إخراج أقوى رائحة.
زراعة شتلات الريحان
ما وقت البذر
يمكن زراعة الريحان إما من خلال الشتلات أو زرعها مباشرة في الأرض المفتوحة. ومع ذلك ، يختار معظم البستانيين الطريقة الأولى ، لأنها الأكثر موثوقية.
يتم زرع بذور الشتلات في الربيع ، يوصى بالقيام بذلك من أوائل إلى منتصف أبريل. للبذر ، سوف تحتاج إلى خليط خاص من التربة.لتحضيره ، من الضروري الجمع بين الدبال والسماد الفاسد ورمل النهر المغسول ، والتي يجب أن تؤخذ بنسبة 2: 4: 1. يجب نخل هذه الركيزة ، وبعد ذلك يتم تبخيرها في حمام مائي لمدة 60 دقيقة. إذا كنت تستخدم خليط التربة الجاهز للبذر ، والذي يباع في المتجر ، فسيلزم أيضًا تطهيره. للقيام بذلك ، يتم سكبها بمحلول قوي من منجنيز البوتاسيوم أو فيتوسبورين. بالنسبة لزرع الريحان ، يمكنك اختيار الصناديق ، ولكن في هذه الحالة يجب أن تكون مستعدًا لحقيقة أن النباتات ستحتاج إلى قطف وفقًا للحاويات الفردية. لذلك ، ينصح الخبراء باستخدام الكاسيت لزراعة مثل هذه الشتلات ، التي يجب أن يكون عمقها 50-70 ملم.
تتم عملية البذر في طبقة رطبة ، بينما يتم دفنها فقط 10 مم. يجب أن يكون تباعد الصفوف عند البذر في صندوق مشترك حوالي 50 سم. يجب تغطية المحاصيل من الأعلى بالبولي إيثيلين أو الزجاج ، وبعد ذلك يتم إزالتها في مكان جيد الإضاءة ودافئ (20 إلى 25 درجة). يمكن رؤية الشتلات الأولى بعد 7-15 يومًا من البذر.
زراعة الريحان من البذور
بمجرد ظهور الشتلات الأولى ، تتم إزالة المأوى من الحاوية ، ويتم إعادة ترتيب النباتات نفسها في مكان أكثر برودة (من 15 إلى 20 درجة). رعاية هذه الشتلات بسيطة للغاية. يجب أن يتم الري حسب الحاجة ، بينما يجب أن نتذكر أن الركيزة يجب ألا تجف ، ومع ذلك ، من الضروري التأكد من أنها غير مشبعة بالمياه ، لأنه في هذه الحالة يمكن أن يتطور مثل هذا المرض الفطري مثل الساق السوداء ، بسبب ذلك كل الشتلات تهلك. في العلامات الأولى لهذا المرض ، ستحتاج النباتات إلى علاج بمحلول كبريتات النحاس (لترين من الماء ، 1 ملعقة صغيرة) ، أو يمكنك سكب الأرض بمحلول قوي من البوتاسيوم المنغنيز.
إذا تم زرع الريحان في صندوق ، فعند نمو أول زوج من ألواح الأوراق الحقيقية ، يجب غطسها. للقيام بذلك ، يتم أخذ حاوية أكبر ، مملوءة بنفس خليط التربة ، ولكن فقط سوف تحتاج إلى الإخصاب. للقيام بذلك ، صب 2 ملعقة كبيرة في 5 لترات من الركيزة. ل. رماد الخشب و 1 ملعقة كبيرة. ل. الأسمدة المعدنية المعقدة. تحتاج إلى زرع النباتات في وعاء جديد بنفس العمق الذي نمت فيه من قبل. بعد أن تتجذر الشتلات وتبدأ في النمو ، يجب أن تُقرص فوق لوح من 6 إلى 8 أوراق من أجل تحفيز نمو البراعم الجانبية. تبدأ النباتات في التصلب حوالي 15 يومًا قبل زرعها في التربة المفتوحة. للقيام بذلك ، يجب إخراجهم إلى الهواء الطلق كل يوم. يجب زيادة مدة هذا الإجراء تدريجيًا ، لذلك يجب أن تبدأ من ساعة واحدة ، وفي النهاية يجب أن تكون الشتلات بالخارج على مدار الساعة. تتم الزراعة في التربة المفتوحة من منتصف إلى أواخر مايو ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يجب ترك الصقيع الربيعي.
زراعة الريحان على حافة النافذة
القواعد المتزايدة في المنزل
إذا قررت زراعة الريحان على حافة النافذة ، فيجب أن تزرع في الأيام الأخيرة من شهر فبراير أو الأيام الأولى من شهر مارس. للبذر ، تحتاج إلى استخدام أقراص الخث أو أواني الخث. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه يجب زرع عدة بذور في قرص واحد أو وعاء.
في هذه الحالة ، يجب أن تكون البذور مزروعة مسبقًا. للقيام بذلك ، يتم غمرهم في محلول منجنيز البوتاسيوم من اللون الوردي الداكن ، حيث يجب أن يظلوا لمدة ساعتين. يجب تغطية المحاصيل بمادة يجب أن تكون شفافة وقابلة للتنفس. يجب الاحتفاظ بها في نفس الظروف مثل الريحان المزروع للشتلات (انظر أعلاه). وتجدر الإشارة إلى أن مثل هذا النبات يحتاج إلى ضوء الشمس لمدة 3-4 ساعات على الأقل في اليوم. بعد أن تطور النباتات أول زوج من صفائح الأوراق الحقيقية ، يجب زرعها.للقيام بذلك ، خذ قدرًا بحجم 1 لتر ، ضع طبقة تصريف من الطوب المكسور أو الطين الموسع أو قطع صغيرة من الرغوة في قاعها ، ويجب أن يتراوح سمكها من 20 إلى 30 مم. يجب أن يزرع الريحان بوعاء أو قرص. يعتبر خليط التربة للزراعة مغذيًا ، كما يجب أن يكون نافذًا للماء وخفيفًا. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام هذه التركيبة: الجمع بين ألياف جوز الهند والدبال (2: 1). يمكنك البدء في قطف الأوراق الأولى بعد 6 أسابيع.
كيف الماء
الريحان نبات محب للرطوبة. في هذا الصدد ، من الضروري التأكد من أن الركيزة رطبة قليلاً طوال الوقت. يجب أن يتم الري كل يوم تقريبًا. إذا نسيت سقي الأدغال في الوقت المناسب ، فستفقد أوراقها بسرعة كبيرة. ولكن في الري ، من المهم أيضًا عدم المبالغة في ذلك ، نظرًا لوجود سائل راكد في الركيزة ، قد يظهر العفن على نظام الجذر. عندما يتم سقي النبات ، من الضروري تخفيف سطح الركيزة في الحاوية ، قم بذلك بتردد مرة واحدة في 2-3 أيام.
سماد
إذا تم استخدام ركيزة غير خصبة جدًا لزراعة هذا النبات ، فستحتاج في هذه الحالة إلى إطعامها بشكل منهجي. للتغذية ، يوصى باستخدام الأسمدة العامة القائمة على السماد العضوي أو الهيومات ؛ يجب إضافتها إلى الركيزة بالتركيز الموضح في التعليمات المرفقة بالمستحضر. لا تحتاج إلى إطعام الأدغال أكثر من مرة واحدة في 4 أسابيع.
زراعة الريحان في الهواء الطلق
الهبوط في أرض مفتوحة
كما ذكرنا أعلاه ، من الضروري زراعة شتلات الريحان في أرض مفتوحة من منتصف إلى أواخر مايو ، ولكن في نفس الوقت تحتاج إلى التأكد من ترك صقيع الربيع العائد وراءك. للهبوط ، يجب عليك اختيار منطقة مفتوحة ومضاءة جيدًا ، والتي يجب أن تكون محمية بشكل موثوق من الرياح الباردة القوية. يُنصح بعض البستانيين بزراعة الريحان في الدائرة القريبة من جذع شجرة فاكهة صغيرة ، ولا يوجد أي ظل من الناحية العملية ، لذلك يتلقى النبات كمية كافية من الضوء ، في حين أن رائحته القوية الحارة يمكن أن تخيف الآفات المختلفة من الشتلات.
يجب أن تكون التربة في الموقع خفيفة ومشبعة بالدبال ، كما يجب أن تسمح للماء بالمرور بشكل جيد. قبل الزراعة بأربعة أسابيع ، يجب حفر الموقع ، في حين يجب إضافة الخث أو الدبال أو السماد إلى التربة (لكل متر مربع من الموقع ، كيلوغرامان من السماد العضوي).
يجب أن يتم النزول في المساء أو في يوم غائم. تحضير الثقوب ، يجب أن تكون المسافة بينهما من 15 إلى 20 سم. يجب أن تزرع الشتلات المزروعة فيها. تحتاج النباتات المزروعة إلى سقي وفير ، لذلك فهي تستخدم مياه فاترة جيدة الاستقرار.
تزايد
زراعة الريحان في التربة المفتوحة سهلة بما فيه الكفاية. للقيام بذلك ، يجب أن يتم سقيها ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتغذية ، والتخفيف ، والحماية من الآفات والأمراض في الوقت المناسب. يجب تغطية النباتات المزروعة التي لم يكن لديها وقت للتجذر بفيلم لمدة 15 يومًا الأولى في الليل في حالة حدوث نزلة برد مفاجئة. حتى ينمو النبات أقوى ويبدأ في النمو ، يوصى بالتخلص منه بشكل منهجي. خلال الموسم ، سيكون من الضروري فك سطح التربة 7 أو 8 مرات قبل الري. لتحفيز التفرع ، يجب أن تكسر بعناية سيقان الزهور التي ظهرت حديثًا.
كيف الماء
سقي الريحان بشكل متكرر سيؤدي إلى نمو شفرات أوراق جديدة بشكل مكثف. يجب أن يتم الري مباشرة بعد جفاف التربة السطحية. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن الري المفرط غير مقبول بقدر ما هو غير كافٍ ، لأنه يتسبب في أضرار جسيمة للنبات. يجب أن تسقى بماء فاتر (حوالي 25 درجة) ، بينما يجب أن تهدأ لمدة 24 ساعة (لأطول فترة ممكنة).لجعل تحضير المياه للري أكثر ملاءمة ، من الضروري تثبيت حاوية كبيرة على الموقع في مكان جيد الإضاءة ، على سبيل المثال ، حمام أو برميل غير ضروري.
سماد
لتحفيز نمو الكتلة الخضراء للريحان ، ستحتاج إلى تغذية منتظمة ، والتي تتم مرة واحدة في 4 أسابيع. يتم ترتيب التغذية الأولى بعد نصف شهر من زرع الشتلات في الموقع ، لذلك يستخدمون محلول Nitrofoski (لمدة 12 لترًا من الماء ، بضع ملاعق كبيرة من الأسمدة). لمتر مربع واحد من الموقع ، يجب أن يذهب 3 إلى 4 لترات من خليط المغذيات.
ماذا يمكنك أن تزرع بعد الريحان
ينصح الخبراء بعدم زراعة الريحان في نفس المنطقة كل عام. من الضروري تبديل المحاصيل ، وهو المبدأ الرئيسي للزراعة الناجحة. إذا تم زراعة الريحان في نفس قطعة الأرض لمدة 2 أو 3 مواسم متتالية ، فلن يكون من الممكن زراعته في نفس المكان إلا بعد 4 أو 5 سنوات. المنطقة التي نمت فيها الريحان سابقًا مناسبة لزراعة النباتات المقاومة لأمراض هذه الثقافة ، على سبيل المثال ، يمكنك زراعة الجزر والكوسة والقرع والطماطم والبقوليات والخيار والقرع والبطاطس المبكرة. يوصى بزراعة الريحان بعد الطماطم والملفوف المبكر والقرنبيط والفراولة والسديريت والبصل والبنجر والأعشاب.
الآفات والأمراض الريحان
الأمراض
الريحان شديد المقاومة لمختلف الأمراض. ومع ذلك ، في بعض الأحيان لا يزال يمرض. فيما يلي وصف للأمراض التي تعاني منها هذه الثقافة في أغلب الأحيان.
الساق السوداء
البلاكليج - شتلات الريحان عرضة لهذا المرض الفطري. تطوره ناتج عن زيادة الحموضة ، وتهوية غير كافية للركيزة ، وكذلك سقي متكرر وفير. تؤثر الفطريات على طوق جذر الشتلات ، مما يؤدي إلى انسداد الأوعية التي تشارك في تغذية النبات ، ويصبح الجذع ، وكذلك قاعدته ، أسودًا ورقيقًا ، وبعد ذلك تبدأ الأدغال في التحول إلى اللون الأصفر وتموت.
الفيوزاريوم
الفيوزاريوم هو أيضًا مرض فطري. يتم إطلاق السموم في العصير المغذي للأدغال المريضة ، ونتيجة لذلك تتأثر أوعيتها. إذا تأثرت شجيرة صغيرة ، فإن براعمها تتحول إلى اللون البني وتصبح أرق تدريجياً. في النباتات البالغة المريضة ، يجف الجزء العلوي ، وبعد ذلك تذبل وتموت. يتطور المرض بنشاط في درجات حرارة عالية ، بينما يجب زيادة رطوبة الهواء.
تعفن رمادي
العفن الرمادي - غالبًا ما يؤثر على النباتات المزروعة في البيوت الزجاجية أو البيوت الزجاجية. ومع ذلك ، فإن الشجيرات التي تنمو في التربة المفتوحة يمكن أن تتأثر أيضًا بهذا المرض. في البداية ، يتجلى المرض في صفائح الأوراق الموجودة أدناه ، والتي بدأت بالفعل في الموت. بعد ذلك ، ينتقل المرض تدريجياً إلى الأدغال بأكملها. تظهر بقع بنية جافة على الأجزاء المصابة من النبات ، وتصبح في النهاية مائية ومغطاة بزغب رمادي.
إذا تأثرت الأدغال بالعفن الرمادي أو الفيوزاريوم ، فعندئذ في المرحلة الأولى من تطور مثل هذا المرض ، يجب رشها بقشر البصل. لتحضيره ، من الضروري دمج القشر مع الماء بنسبة 1: 4 ، يجب نقع الخليط لمدة 24 ساعة قبل المعالجة ، يجب ترشيح التسريب. إذا تأثرت الشتلات بساق سوداء ، فيجب التخلص من الركيزة التي تنمو فيها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. في هذه الحالة ، يجب إزالة النباتات المريضة من الحاوية مع كتلة من الأرض وتدميرها ، ويجب التخلص من الحفرة الناتجة بمحلول قوي من البوتاسيوم المنغنيز. إذا كان المرض قد اكتسب قوة بالفعل ، ففي هذه الحالة ، ستكون هناك حاجة للعلاج باستخدام مستحضرات مبيدات الفطريات ، على سبيل المثال: فيتوسبورين ، تويفيتا جيت ، فيودازول ، توباز وغيرها من الإجراءات المماثلة.
لمنع مرض الريحان ، يجب اتخاذ بعض التدابير الوقائية:
- لا يمكنك زراعة هذا المحصول في نفس الموقع لأكثر من ثلاث سنوات ؛
- يجب ألا تكون المحاصيل سميكة جدًا ؛
- مرة واحدة كل 7 أيام ، نفض الغبار عن سطح الموقع برماد الخشب ؛
- سقي النبات في الوقت المحدد ، دون إغراقه أو ترك التربة تجف ؛
- قم بفك سطح الموقع بانتظام ؛
- إزالة الأعشاب الضارة عندما تظهر.
الآفات
هذا النبات أيضًا مقاوم جدًا للآفات ، ولكن يمكن أن يستقر عليه حشرات الحقل والمن.
أفيد
حشرات المن هي آفة خطيرة للغاية يمكن أن تضر الريحان بشكل كبير. يمتص العصير من البراعم وأوراق الشجر ، وهذا هو سبب تقليص ألواح الأوراق ، وتوقف نمو البراعم ، وتبدأ الأدغال نفسها في الجفاف. تترك هذه الآفة إفرازات سكرية على سطح النبات ، والتي يفضل أن يستقر عليها الفطر السخامي ، مما يجعل الأدغال مغطاة بأزهار داكنة اللون. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر هذه الآفة الناقل الرئيسي للأمراض الفيروسية التي لا يتم علاجها حاليًا. يجب أن تبدأ في محاربة حشرات المن فور العثور عليها. يمكن محاربته مع العلاجات الشعبية ، على سبيل المثال ، مغلي من الشيح ، حشيشة الدود ، الفلفل الحار ، الهندباء ، اليارو ، البصل ، الثوم ، الطماطم أو قمم البطاطس ، الخردل. سوف يستغرق الأمر 2-3 علاجات بفاصل 1-1.5 أسبوعًا إذا تم زراعة المحصول في الهواء الطلق. تعتبر الأداة المصنوعة من 100 جرام من صابون القطران ، مطحون بمبشرة ، ودلو واحد من الماء فعالة للغاية. يظهر محلول الرماد أيضًا نتائج جيدة ؛ لتحضيره ، من الضروري خلط 300 جرام من رماد الخشب بالماء المغلي حديثًا ، ويجب أن يغلي الخليط لمدة 30 دقيقة. عندما يستقر ، يتم ترشيحه ، ثم يضاف الكثير من الماء إلى المحلول بحيث يصبح حجمه مساوياً لـ 10 لترات. إذا كان هناك الكثير من الآفات ، فقد تكون العلاجات الشعبية عاجزة ، في هذه الحالة ، يتم التعامل مع الشجيرات باستخدام Karbofos ، بينما يجب أن يتم الحل وفقًا للتعليمات. وتجدر الإشارة إلى أن هذا المستحضر المبيد للحشرات عديم الرائحة والطعم. لذلك ، فإن Bankol و Akarin و Aktellik هي الأنسب للمعالجة.
مرج ، أو حشرة ميدانية
حشرة الحقل أو المرج هي أيضًا حشرة ماصة تتغذى على النسغ النباتي لهذه الثقافة. نتيجة لنشاطها الحيوي ، يحدث تشوه في صفائح الأوراق ، وتتشكل بقع بيضاء على سطحها ، ثم تصبح بنية اللون وتموت تدريجياً. يمكن أن تؤذي كل من يرقات هذه الحشرة والبالغات الريحان. لفصل الشتاء ، يستقر هذا الخطأ في طبقة التربة العلوية أو في الأوراق السائبة. للتعامل مع البق يجب أن يكون بنفس الطرق المتبعة مع حشرات المن.
أنواع وأصناف الريحان
أكثر أنواع الريحان المزروعة شيوعًا هي الكافور (أو المعطر) والمكسيكي (أو القرفة) والأرجواني (الشائع أو الريجان) والليمون (التايلاندي). هناك العديد من أصناف هذا النبات والتي تتميز بالخصائص التالية:
- ظلال الرائحة... الرائحة لاذعة وحلوة وباردة ودافئة. النكهات الرئيسية لهذه الثقافة هي: القرفة واليانسون والفلفل والليمون والفانيليا والكراميل والقرنفل والمنثول. لتحضير المشروبات وكذلك الحلويات يتم استخدام تلك الأصناف التي لها رائحة الليمون والقرفة والكراميل والفانيليا. تعتبر أصناف بنكهة اليانسون جيدة لأطباق الأسماك ، بينما يعد الريحان مع نكهات الفلفل والقرنفل مناسبًا لأطباق اللحوم.
- اللون... يوجد ريحان أخضر وريحان أرجواني. تتمتع الأصناف الأرجواني برائحة أقوى وهي الأكثر استخدامًا في مطبخ آسيا الوسطى والقوقاز. والأصناف الخضراء هي الأكثر شعبية في أوروبا ، وخاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط.
- حجم وشكل الأدغال... الريحان مقسم إلى مترامي الأطراف ، مدمج ، منتصب وشبه منتشر. في هذه الحالة ، هناك أيضًا أشكال وسيطة.في الطول ، تتميز الأصناف الطويلة (0.6-0.85 م) والمتوسطة الحجم (0.3-0.6 م) وكذلك الأصناف منخفضة النمو (0.18-0.3 م). للزراعة الداخلية ، يوصى باختيار أصناف صغيرة الحجم.
- شروط النضج... تنقسم الأصناف إلى متأخرة ومتوسطة ومبكرة.
أفضل الأصناف
- موريتاني... يتميز هذا الصنف متوسط النضج بإنتاجيته ورائحته. لون الأدغال المنتصبة المترامية الأطراف أرجواني. ارتفاع النبات حوالي 0.65 م.
- الطاولة... يبلغ ارتفاع الشجيرة المنتصبة حوالي 0.6 متر ، وتكون صفائح الأوراق الكبيرة على شكل بيضة مخضرة وذات نسيج رقيق. هذا الصنف المنتج هو الأكثر عطرة من بين جميع الأصناف في منتصف المرحلة المتأخرة.
- حالم... هذا التنوع هو من بين الأكثر إنتاجية. شجيرة ضخمة مترامية الأطراف لها لون أخضر ساطع. البراعم متفرعة ، وشكل ألواح الأوراق بيضاوي الشكل.
- بالكونستار... هذا التنوع صغير الحجم. تتمتع لوحات الأوراق الصغيرة المعطرة بطعم ممتاز وهي رائعة للسلطات. غالبًا ما يُزرع في أواني على حافة النافذة.
- جنوة... يتميز هذا التنوع بإنتاجيته. صفائح الأوراق الخضراء الداكنة الكبيرة اللامعة عطرة تمامًا ولها طعم لطيف. تستخدم الأوراق مجففة وطازجة. في بعض الحالات ، يتم استبدالها بالنعناع ، وتضاف إلى المشروبات الغازية.
- فص الذواقة... الصنف يتميز بإنتاجيته. الشجيرة متوسطة الحجم ومنتصبة وضخمة. صفائح الأوراق الخضراء متوسطة الحجم وبيضاوية الشكل. يوصى باستخدام هذا الصنف كتوابل لأطباق اللحوم والأسماك والجبن والأرز والبطاطس.
- بازيليسق... ينمو هذا الصنف المضغوط جيدًا في كل من التربة المفتوحة والداخل. له رائحة الفلفل والقرنفل. يبلغ ارتفاع شجيرة كثيفة الأوراق منتصبة حوالي 0.2 متر ، وتكون صفائح الأوراق الصغيرة خضراء اللون. السيقان نصف مرفوعة.
- يريفان... هذا الصنف هو أحد أكثر الأصناف عالية الغلة شيوعًا. هذا الريحان له رائحة القرنفل الفلفل. توجد على شجيرة متوسطة الحجم صفائح أوراق متوسطة الحجم على شكل بيضة ولون أرجواني.
- القزم... هذا الصنف ذو الأوراق الصغيرة متوسط النضج مضغوط ومنتج. عظيم للزراعة الداخلية. مثل هذا النبات لا يخاف من التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. أوراق الشجر لها لون أرجواني غامق. يبدو النبات مؤثرًا جدًا.
- الجبل السحري... هذا الصنف الإسرائيلي مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والعالية ، كما أنه يتحمل الجفاف. الشجيرة الأنيقة لها شكل دائري. لوحات الأوراق الخضراء لها صبغة أرجوانية. مثل هذا النبات يبدو جيدًا في قطعة أرض الحديقة كزينة.
- روبن أحمر... تم إنشاء الصنف من قبل المربين الأمريكيين. لون الأدغال هو الماهوجني الأرجواني. تأكل هذه النباتات أوراق الشجر التي لا تحتوي على المرارة الكامنة في الأصناف الخضراء والبراعم (تُضاف إلى العجة).
الأنواع التالية من الريحان شائعة أيضًا: شرم ، ماركيز ، أرارات ، فيلفيت ، بنفسج ، يوناني ، روبن هود ، دراجون ، جيجولو ، عطر أخضر ، أوريون ، رائحة الفلفل ، تيمبتر ، باكو ، ساحر ، ليمون ، قزم ، كيرلي ، فيلسوف ، برودليف وإلخ.
خصائص الريحان: ضرر ومنافع
فوائد الريحان
يتميز الريحان برائحة معينة ، ويرجع ذلك إلى وجود الزيت العطري في الجزء الجوي من الأدغال ، والذي له تركيبة معقدة وخصائص مضادة للبكتيريا. يحتوي الريحان على فيتامينات C ، B2 ، PP ، بروفيتامين أ ، كاروتين ، سكر ، مبيدات نباتية ، روتين.
يساعد على تقوية جهاز المناعة وبالتالي زيادة مقاومة الجسم للعدوى. وقد ثبت أن هذا النبات قادر على الحفاظ على نمو فيروس نقص المناعة البشرية وكذلك الخلايا السرطانية.له تأثير مضاد للجراثيم ، منشط ، خافض للحرارة ، مضاد للأكسدة ومنشط. يُنصح بإدراج الريحان في نظامك الغذائي للالتهابات البكتيرية والفيروسية والفطرية ، وكذلك أمراض الرئة والجهاز التنفسي.
تساعد هذه العشبة في التخلص من الغازات الزائدة في المستقيم ، والكتل الزائدة في الأنف ، كما أنها تساعد على تقوية النسيج العصبي وتحسين الذاكرة. إنه فعال للغاية ضد الالتهابات في تجويف الفم: القرح ، البلاك ، التسوس ، الجير ورائحة الفم الكريهة. للريحان أيضًا تأثير قابض ، فهو يقوي اللثة مما يساعد على منع تساقط الأسنان. سوف يساعد في التخلص من انتفاخ البطن ، وكذلك أمراض الجهاز الهضمي.
يحتوي على إنزيمات تساعد في تسريع تكسير وحرق الدهون في جسم الإنسان. و Evengol و Estragol الموجودان فيه يساهمان في تحفيز النشاط العقلي. تحتوي هذه المزرعة على زيت عطري له تأثير في التئام الجروح ، كما أنه يزيل التشنجات ذات الطبيعة المختلفة ويستخدم لاستنشاق الجهاز التنفسي العلوي. يستخدم العصير المستخرج من أوراق الشجر لعلاج الآفات الجلدية الفطرية ، وتستخدم المستخلصات المائية في علاج التسمم الغذائي والتهاب المعدة. تستخدم الأعشاب المجففة في صنع الشاي وكذلك لعمل الكمادات التي تقضي على الأحاسيس المؤلمة في منطقة الرأس ومظاهر الأكزيما. يتم تحضير صبغة من هذه العشبة تعالج التهاب القولون والتهاب الحويضة والسعال الديكي والعصاب والربو القصبي وانخفاض ضغط الدم والتهاب الكلى والمثانة وانتفاخ البطن ونزلات البرد.
موانع
هذا النبات له تأثير منشط على الجسم ، لذلك لا يمكن استخدامه من قبل الأشخاص المصابين بأمراض الجهاز القلبي الوعائي (ارتفاع ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم). هذا صحيح بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من احتشاء عضلة القلب. الريحان هو أيضا بطلان في التهاب الوريد الخثاري ، داء السكري ، تجلط الأوردة في الأطراف السفلية وخلل التوتر العضلي الوعائي. أما بالنسبة للضغط ، فيمكنهم استخدام هذه العشبة دون خوف.
ينصح الخبراء النساء الحوامل بعدم تناول كميات كبيرة من الريحان وخاصة الأصناف الأرجواني. علاوة على ذلك ، أثناء الرضاعة الطبيعية ، يمكن استخدامه ، خاصة أنه عامل لاكتوجوني ممتاز. لكن يجب ألا يغيب عن البال أنه بسببه ، يكتسب الحليب طعمًا ورائحة غير عادية ، والتي قد لا ترضي الطفل. بكميات كبيرة للغاية ، لا ينصح بهذا النبات لأي شخص ، لأنه يحتوي على القليل من الزئبق.
