Blackthorn (Prunus spinosa) ، وتسمى أيضًا البرقوق الشائك ، أو الأشواك ، أو الشائكة ، هي شجيرة شائكة وليست كبيرة جدًا ، وهي تمثل جنس البرقوق من فصيلة البرقوق من عائلة Pink. يأتي اسم هذا النبات من لغة Proto-Slavic ويُترجم إلى "thorn". في الطبيعة ، يمكن العثور على الأشواك في المناطق ذات المناخ المعتدل. غالبًا ما تشكل غابات كثيفة جدًا ، وتفضل أن تنمو في مناطق القطع وعلى طول حواف الغابة ، في السهوب وفي غابات السهوب. تم العثور على بلاكثورن على ارتفاع 1200 إلى 1600 متر فوق مستوى سطح البحر في القوقاز وشبه جزيرة القرم. أيضًا ، يمكن العثور على هذا النبات في شمال إفريقيا وآسيا الصغرى وأوكرانيا وأوروبا الغربية والبحر الأبيض المتوسط وغرب سيبيريا وأيضًا في الجزء الأوروبي من روسيا. علم الإنسان عن وجود الأشواك منذ زمن طويل ، فقد عُرف خلال وجود روما واليونان القديمة. تعتبر أشواك مثل هذه الأدغال في المسيحية رمزًا لمعاناة يسوع المسيح. وقد ورد ذكر شجيرة الأشواك ، المغطاة بالنار ، في الكتاب المقدس: "وظهر ملاك الرب لموسى في لهيب نار من وسط العليقة. ورأى أن العليقة كانت تحترق بالنار ولكن العليقة لم تحترق .. فناداه الله من بين العليقة وجعله قائدا لشعبه.
المحتوى
ملامح شوكة بوش
يمكن أن تكون الشوكة شجيرة أو شجرة قصيرة. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرة إلى 3.5-4.5 متر ، بينما تنمو الشجرة حتى 8 أمتار فقط. بفضل النمو القاعدي الوفير ، يمكن أن تنمو هذه الشجيرة بنشاط كبير في اتساعها ، بينما تتشكل غابات صعبة وشائكة للغاية. يتم دفن الجذر الرئيسي بمقدار 100 سم في الأرض ، بينما يتفرع نظام الجذر ، ينمو بقوة ويمكن أن يبرز بعيدًا عن إسقاط التاج. يوجد عدد كبير من الأشواك على سطح الفروع. يصل طول صفائح الأوراق البيضاوية البيضاوية إلى 50 مم ولها حافة مسننة. قبل أن تفتح أوراق الشجر على الأدغال في أبريل أو مايو ، تتفتح العديد من الزهور البيضاء الصغيرة ذات الخمس بتلات. الثمرة من الخارج تشبه إلى حد بعيد البرقوق ، هذا monostyanka المستدير له طعم لاذع ، ويبلغ قطره حوالي 1.2 سم.الثمرة ملونة بالأزرق الداكن ، وعلى سطحها زهرة شمعية ذات لون مزرق.
يبدأ الإثمار في عمر سنتين أو ثلاث سنوات. الشوك نبات عسل ممتاز ، كما أنه مقاوم للجفاف والصقيع. حتى الشخص المبتدئ في البستنة يمكنه أن يزرع وينمو مثل هذه الشجيرة. تُستخدم نباتات بلاكثورن لإنشاء سياج ، ولتعزيز المنحدرات المنزلقة ، وكأصل جذر للخوخ والمشمش. لتزيين قطعة أرض حديقتك ، يجب عليك اختيار أنواع زخرفية من هذا النبات ، وهي: الأشواك تيري والأشواك ذات الأوراق الحمراء والأرجوانية.
زرع الأشواك في أرض مفتوحة
ما الوقت للزرع
تزرع الأشواك في أرض مفتوحة في بداية الربيع. ومع ذلك ، يجب أن يتم إعداد الحفرة للزراعة في الخريف ، لأنه خلال فصل الشتاء يجب أن يكون لها وقت للاستقرار والاستقرار. لزراعة مثل هذه الشجيرة والطين والمالحة والجافة ، وكذلك التربة الرملية مناسبة. إنه لا يخاف من المياه الذائبة الوفيرة في الربيع. لكن لا ينصح بزراعته في تربة رطبة أو ثقيلة بشكل مفرط ، لأنه في مثل هذه المنطقة هناك احتمال كبير لحدوث قضمة الصقيع في الأدغال. أفضل مكان لزراعة الأشواك هو منطقة مشمسة ذات تربة رطبة محايدة غنية بالمغذيات.
ميزات الهبوط
يجب أن يكون عمق وقطر حفرة الزراعة حوالي 0.6 متر ، ولمنع نمو الأشواك غير المنضبط ، يجب أن تُغطى الحواف الشفافة للحفرة بألواح من الحديد أو الأردواز غير الضروري. قبل 7 أيام من غرس الأشواك في الأرض المفتوحة ، يجب تغطية قاع حفرة الزراعة بطبقة من قشور البيض ، والتي يوصى بجمعها طوال فصل الشتاء. علاوة على ذلك ، يجب أن تملأ بمزيج من التربة يتكون من الأرض التي يتم إخراجها عند حفر حفرة ، والتي يجب دمجها مع 0.5 كجم من السوبر فوسفات ، مع 1-2 دلاء من السماد أو الدبال و 60 جرامًا من سماد البوتاس. إذا كانت حموضة التربة مرتفعة ، فيمكن تصحيح ذلك بإضافة الجير الزغب إليها. إذا تم إنشاء سياج من شوكة ، فيجب الاحتفاظ بمسافة متر ونصف المتر بين الشتلات. عند زراعة عدة أشواك ، يجب الحفاظ على مسافة 2-3 أمتار بينهما.
يجب تحضير شتلات عمرها عامين تم شراؤها مسبقًا قبل الزراعة. للقيام بذلك ، يجب غمر نظام الجذر الخاص بهم في محلول من هيومات الصوديوم (خذ 3-4 ملاعق كبيرة مقابل نصف دلو من الماء). في وسط قاع الحفرة ، يجب تثبيت وتد خشبي يصل ارتفاعه إلى متر ونصف. ثم يجب سكب خليط من العناصر الغذائية في الحفرة بحيث تتكون كومة حول الوتد. ثم يجب تثبيت الشتلات على الشريحة الناتجة ، بعد تقويم الجذور بعناية ، يجب ملء الحفرة بخليط أرضي مغذي مع الأسمدة ، بينما تحتاج فقط إلى ضغطها قليلاً. يجب أن يرتفع طوق جذر الشتلة المزروعة 30-40 مم فوق سطح الأرض. يجب أن تكون دائرة الجذع المحيطة مسورة بحافة ترابية ، يجب أن يكون ارتفاعها حوالي 10 سم. ثم يتم سكب 20 إلى 30 لترًا من الماء فيه. لتقليل عدد مرات الري بعد امتصاص التربة لجميع السوائل ، يجب تغطية سطحها بطبقة من النشارة (الدبال). يتم إجراء الرباط إلى الوتد من النبات المزروع في النهاية.
رعاية شوكة
بعد زرع شتلة بلاكثورن في أرض مفتوحة ، يجب تقصير جميع سيقانها. في فصل الربيع ، قبل أن تنتفخ البراعم ، تحتاج النباتات البالغة إلى ترتيب التقليم الصحي والتكويني. لا تختلف العناية الأساسية بالأشواك كثيرًا عن العناية بالشجيرات الأخرى المزروعة في الحديقة. يجب أن يتم سقيها في الوقت المناسب ، وتخفيف سطح دائرة الجذع ، والتغذية ، والأعشاب الضارة ، وإزالة نمو الجذور وإجراء التقليم الصحي والتشكيل. تحتاج أيضًا إلى جمع الثمار الناضجة في الوقت المناسب وإعداد الشجيرة بشكل صحيح لفصل الشتاء.
كيف الماء
يجب سقي الشتلات المزروعة في أرض مفتوحة في أول مرة خلال 7 أيام ، ثم يتم تقليل الري إلى مرتين في الشهر. بعد أن تبدأ الشتلات في النمو وفتح ألواح الأوراق عليها ، نادرًا ما تبدأ في سقيها. إذا هطل المطر بانتظام في الصيف ، فلا داعي لسقي الشجيرة ، لأنها شديدة التحمل للجفاف. ومع ذلك ، إذا استمرت فترة الجفاف لفترة طويلة جدًا ، فأنت بحاجة إلى صب 20 إلى 30 لترًا من الماء تحت الأدغال ، والتي لا ينبغي أن تكون باردة.
سماد
ولكي يتم تمييز ثمر الأشواك بوفرة وانتظامها ، يجب إطعامها في الوقت المناسب. للقيام بذلك ، يتم إدخال مادة عضوية كل عام في تربة دائرة الجذع (دلو واحد من الدبال لكل شجيرة واحدة) أو محلول من الأسمدة المعدنية المعقدة. مع تقدم العمر ، تزداد الحاجة إلى الأسمدة في الشجيرات.
تقليم الأشواك
يتم تقليم هذه الثقافة في الربيع قبل أن يبدأ تدفق النسغ ، كقاعدة عامة ، هذه المرة في شهر مارس. للأغراض الصحية ، من الضروري قطع جميع السيقان والأغصان المصابة والجافة التي تضررت بسبب المرض أو الصقيع.
تميل Blackthorns إلى زيادة سماكة التاج ، لذلك يحتاج إلى ترقق منتظم. سيحتاج أيضًا إلى تقليم تكويني ، لذلك من الضروري ترك 4 أو 5 فروع مثمرة في شجيرات صغيرة ، بينما يجب قطع الباقي من الجذر. في أغلب الأحيان ، يشكل البستانيون تاج البرقوق الشائك على شكل وعاء. للقيام بذلك ، في السنة الأولى من النمو ، يجب تقصير الشتلات المزروعة في مكان دائم إلى 0.3 - 0.5 متر. في السنة الثانية من النمو ، يجب قطع جميع السيقان باستثناء أقوى السيقان ، ويجب أن تكون موجودة في دائرة.
في الخريف ، يتم قطع الشجيرة فقط إذا لزم الأمر. كقاعدة عامة ، في هذا الوقت ، تحتاج الشوكة فقط إلى التقليم الصحي ، بينما يتم قطع الفروع المصابة أو المتأثرة بالمرض. يتم تنفيذ هذا الإجراء بعد أن يتم نقل جميع الأوراق من الأدغال.
تكاثر الأشواك
يمكن إكثار الأشواك بطريقة إنتاجية (البذور) ونباتيًا: عن طريق ماصات الجذور والعقل. لن يكون من الممكن نشر هذه الثقافة بسرعة بطريقة توليدية. إذا كنت بحاجة إلى الحصول على مادة للزراعة في أسرع وقت ممكن ، فيجب اختيار الطرق النباتية لهذا الغرض.
إكثار الأشواك بالبذور
في أسابيع الخريف الأولى ، يجب إزالة البذور من الفاكهة وتنظيف اللب المتبقي. ثم يتم زرع العظم في أرض مفتوحة. يمكن أن يتم البذر في الربيع ، ولكن في هذه الحالة ستحتاج العظام إلى التقسيم الطبقي الأولي ، لذلك يتم وضعها على رف الثلاجة طوال فصل الشتاء. يوصي بعض البستانيين بغمر البذور في شراب العسل لمدة 12 ساعة قبل البذر ، ستبدو الشتلات من هذه البذور أسرع بكثير. بعد ذلك ، يتم زرعها ، ودفنها في التربة فقط 60-70 ملم. يجب تغطية سطح الأرض مع المحاصيل. مباشرة بعد ظهور الشتلات على السطح ، يجب إزالة المأوى. بعد أن يبلغ عمر الشتلات عامين ، تحتاج إلى نقلها إلى مكان دائم.
إكثار الأشواك بالعقل
يجب أن تحتوي القصاصات على 5 براعم صحية تمامًا على الأقل. في فصل الربيع ، يجب زرع العقل للتجذير في وعاء مليء بالتربة الخصبة. يجب نقل الحاوية إلى دفيئة أو تغطيتها بغطاء ، يجب أن يكون شفافًا. خلال فترة الصيف ، سيحتاجون إلى توفير سقي وتغذية منتظمة بمحلول مغذي. بحلول بداية فترة الخريف ، ستصبح القصاصات شتلات كاملة النمو ، حيث سيتم تطوير نظام الجذر جيدًا.
كيفية التكاثر براعم الجذور
افصل الشجيرات بعناية شديدة عن الأدغال الأم. بعد ذلك سوف يحتاجون إلى أن يتم غرسهم في ثقوب زرع مسبقة الصنع ، ويجب أن تكون المسافة بينهم حوالي 100-200 سم.وهم يحتاجون بالضبط نفس العناية مثل الشتلات.
أمراض وآفات بلاكثورن
يتمتع Blackthorn بمقاومة عالية إلى حد ما للأمراض والآفات. في حالات نادرة جدًا ، تصاب هذه الشجيرة بالعفن الرمادي (مونيليس). يحدث هذا المرض الفطري بسبب فطر المونيليا الذي يمكنه اختراق مدقة الزهرة. يؤثر المرض في المقام الأول على سيقان الأدغال الصغيرة جدًا. بعد مرور بعض الوقت ، تغير لون أوراق الشجر وسيقانها إلى اللون البني الغامق. ينتشر المرض دائمًا عبر الأدغال من الأعلى إلى الأسفل. بدلاً من الأوراق المتساقطة ، تظهر أوراق خضراء جديدة ، ولكن في نهاية فترة الصيف ، يتحول لون أونام إلى اللون الأصفر ويطير حوله ، يحدث انخفاض كبير في الإثمار. كل تلك الثمار التي نجت تتشقق وتتشكل عليها العفن. للتخلص من العفن الرمادي ، سيكون من الضروري رش الأدغال المصابة بمحلول تحضير مبيد للفطريات. في بداية فترة الربيع ، يجب معالجة الشوكة بمحلول حورس (هذا الدواء هو الدواء الوحيد الذي يمكن استخدامه في درجات حرارة دون الصفر). عندما يصبح الجو دافئًا بالخارج ، يمكنك استخدام Gamair أو سائل بوردو أو Abiga-Peak أو Rovral أو كبريتات النحاس للمعالجة. قبل الشروع في تحضير المحلول ، يجب عليك قراءة التعليمات بعناية واتباعها.
أخطر الآفات لمثل هذا النبات هو المن. إنها حشرة ماصة تتغذى على عصارة النبات. تمتصه حشرات المن من براعم وأوراق الشجر الصغيرة ، مما يسبب تشوهها واصفرارها. يمكن أن تسبب هذه الحشرة الكثير من الضرر للأشواك ، لأنها غزيرة الإنتاج. وحشرات المن هي أيضًا الناقل الرئيسي للأمراض الفيروسية التي لا يمكن علاجها حاليًا. للتخلص من مثل هذه الآفة ، يجب رش الأدغال بمحلول من عقار مبيد للقراد (على سبيل المثال ، أكتارا ، أنتيتلين ، أكتليك ، إلخ). لتحقيق نتيجة دائمة ، ستحتاج إلى عدة علاجات.
أنواع وأصناف بلاكثورن
الأكثر شعبية هي الأصناف الهجينة التالية من بلاكثورن:
- الحلو TLCA... الثمار حلوة ، ونفاد الصبر تقريبا.
- كروس رقم 1... ارتفاع النبات حوالي 250 سم. على سطح الفاكهة الأرجوانية زهرة كثيفة من الشمع. اللب الحلو الحامض لاذع قليلاً في الذوق. تزن الثمار حوالي 6-7 جرام.
- كروس رقم 2... تزن الثمار الأرجوانية الدائرية حوالي 8 جرام. طعمها حلو ، حامض قليلاً.
- ثمار صفراء... إنه مزيج من الجيل الثاني بين شوكة الكرز والبرقوق. الثمار لها طعم لطيف ولون أصفر.
- مشمش... هجين بين المشمش والشوكة. لون الثمار وردي أرجواني شاحب ، مذاقها لطيف للغاية مع أوراق المشمش.
- Fragrant-1 و Fragrant-2... إنه مزيج من Toca plum الأمريكي الصيني و blackthorn. يبلغ ارتفاع هذه الشجرة حوالي أربعة أمتار. الثمار ذات اللون الأرجواني لها شكل دائري مسطح ، تزن من 8 إلى 10 جرام. اللحم الأصفر له طعم حامض حلو ، مع عدم وجود قابضة على الإطلاق. يحتوي اللب على أجود رائحة من المشمش والفراولة. الحجر صغير ، ويفصل جيدًا عن اللب.
- شروبشاير... تم إنشاء الصنف من قبل مربي اللغة الإنجليزية. الثمار حلوة العسل نفد الصبر.
- الكرز البرقوق (الكرز)... يصل ارتفاع الأدغال إلى حوالي 300 سم. التاج ذو كثافة متوسطة وله شكل دائري. يوجد على سطح الثمار الأرجواني الداكن زهرة شمعية ، تزن حوالي 5-6 جرام ولها شكل دائري. اللحم الأخضر الكثيف له طعم حامض ولاذع.
- كرز... يصل ارتفاع هذه الشجرة إلى 300 سم ، وتحتوي ثمار أرجوانية كبيرة مدورة على السطح على طبقة شمعية كثيفة. تزن هذه الفاكهة حوالي 8.5 جرام. لب أخضر كثيف بطعم حلو وحامض ، لاذع قليلاً.
- الخوخ... إنه هجين بين البرقوق الأسود والكرز. يمكن أن يكون لون الفاكهة من ظلال مختلفة من الأصفر والأزرق والأحمر.
- الحديقة رقم 2... ارتفاع هذه الشجيرة حوالي مترين.يمكن أن تكون الثمار الكروية سوداء أو زرقاء داكنة اللون تقريبًا. على السطح يوجد لون مزرق. اللب طعمه رائع.
خواص الأشواك: ضرر ونفع
خصائص مفيدة بلاكثورن
تعتبر ثمار بلاكثورن مفيدة بشكل لا يصدق ، لأنها تحتوي على السكريات (الفركتوز والجلوكوز) ، وحمض الماليك ، والبكتين ، والكربوهيدرات ، والمنشطات ، والألياف ، والتريتربينويدات ، والفيتامينات C و E ، والكومارين ، والمركبات المحتوية على النيتروجين ، والعفص ، والفلافونويد ، والكحول العالي ، والأملاح المعدنية ، الأحماض الدهنية لينوليك ، النخلة ، دهني ، الأوليك والإليوستاريك. كل من الفاكهة الطازجة والمعالجة لها تأثير قابض ، لذلك فهي تستخدم لاضطرابات المعدة والأمعاء ، على سبيل المثال: الزحار وداء المبيضات والتهاب القولون التقرحي والتسمم الغذائي والالتهابات السامة. للأمراض المعدية ، يستخدم النبيذ الشائك كمشروب للشفاء.
تستخدم ثمار بلاكثورن في علاج الألم العصبي ، واضطرابات التمثيل الغذائي ، وأمراض الكبد والكلى ، ونقص الفيتامينات ، كما أن لها تأثيرات خافضة للحرارة ومُعَرِّقة. تستخدم أزهار وثمار هذا النبات للوذمة وحصى الكلى والتهاب المثانة والتهاب المعدة والدمامل وأمراض الجلد البثرية. للزهور تأثير ملين خفيف ، فهي تستخدم لعلاج الأمراض الجلدية التي تعتمد على التمثيل الغذائي في الجسم. تساعد هذه الأزهار أيضًا في تنظيم حركة الأمعاء وتقلص القنوات الكلوية ، لأنها تختلف في التأثيرات المُعرِّقة وخافضة للضغط ومدر للبول. يستخدم ديكوتيون من الزهور لضيق التنفس ، والدمامل ، وارتفاع ضغط الدم ، والإمساك والغثيان.
يتميز عصير فاكهة الشوك الطازج بالفعالية المضادة للميكروبات ضد الطفيليات الأولية ، ويستخدم في الاضطرابات المعوية وداء الجيارديات. يستخدم ديكوتيون مصنوع من الزهور لالتهاب الغشاء المخاطي للمريء والحلق والفم. الشاي المصنوع من أوراق الشجر له تأثير ملين طفيف ويساعد أيضًا على زيادة إنتاج البول. يتم تناوله للإمساك المزمن والتهاب المثانة والورم الحميد في البروستاتا. يوصى أيضًا بشربه للأشخاص الذين يعيشون نمط حياة مستقر.
المستحضرات المصنوعة على أساس الأشواك لها تأثير مثبت ومدر للبول ومضاد للميكروبات ومضاد للالتهابات وطارد للبلغم ؛ كما أنها تساعد على تقليل نفاذية الأوعية الدموية وإرخاء العضلات الملساء للأعضاء الداخلية.
موانع
تحتوي ثمار بلاكثورن على كمية كبيرة إلى حد ما من الحمض ، والتي يمكن أن تضر الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو القرحة أو ارتفاع حموضة المعدة. نظرًا لأن لونها شديد الكثافة ، فقد يتسبب ذلك في حدوث تفاعل تحسسي. داخل العظام هو أقوى السموم ، في هذا الصدد ، حاول ألا تبتلعها. أيضا ، هو بطلان بدوره للأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي. إذا كنت تأكل الكثير من ثمار بلاكثورن في وقت واحد ، فقد يؤدي ذلك إلى الإضرار بجسم الشخص السليم نسبيًا.
