البطيخ

البطيخ العشبي السنوي (Citrullus lanatus) هو عضو في جنس البطيخ من عائلة اليقطين. ينتمي هذا النبات إلى ثقافة البطيخ ، فهو يأتي من جنوب إفريقيا (ليسوتو وجنوب إفريقيا وبوتسوانا وناميبيا) اليوم ، في هذه الأماكن ، يمكنك أن تجد نوع كولوسينث ، المرتبط بالبطيخ ، وهو سلف البطيخ المزروع. في القرن العشرين قبل الميلاد ، كان البطيخ يُزرع بالفعل في مصر القديمة. تم العثور على بذور هذا النبات في مقبرة توت عنخ آمون. في آيات فيرجيل ، من الممكن العثور على دليل على أن الرومان القدماء كانوا على علم بهذا النبات ، وأكلوا البطيخ المملح والطازج ، واستخدموه أيضًا في صنع العسل. لقد نشأوا في الصين ، حيث أطلقوا عليها اسم "بطيخ الغرب" ، كما انخرط العرب في زراعة البطيخ ، الذين أكلوه قبل وجبات الطعام لتطهير الجسم. بفضل الصليبيين ، انتهى المطاف بهذه الثقافة في أوروبا ، بينما تم جلبها إلى أراضي روسيا الحديثة في القرنين الثالث عشر والرابع عشر من عصرنا. الصين هي الرائدة في زراعة البطيخ ، تليها إيران وتركيا ومصر والولايات الأمريكية ، وكذلك روسيا وأوزبكستان ، بفارق ضئيل. تعتبر أفضل الظروف لنمو البطيخ هي فترة الصيف الطويلة الحارة والجافة ، وكذلك الشتاء القصير وغير شديد البرودة.

ملامح البطيخ

البراعم الرقيقة المتفرعة من البطيخ زاحفة ومتعرجة ، وغالبًا ما تكون خماسية السطوح ، ويمكن أن يصل طولها إلى 400 سم ، وبينما يكون النبات صغيرًا ، تكون براعمه محتلة بكثافة. بالتناوب ، صفائح الأوراق الصلبة المتعقلة لها سطح خشن يقع عليه الزغب. الأوراق لها شكل مثلث بيضاوي ، بينما في القاعدة على شكل قلب. يمكن أن يختلف طول اللوحات من 8 إلى 22 سم ، والعرض - من 5 إلى 18 سم. لوحظ الإزهار في الصيف ، والزهور من الإناث والذكور و خنثى ، وهناك bracts ، التي تشبه في شكل قارب. الثمرة عبارة عن توت بطيخ - قرع متعدد البذور ، سطحه أملس للغاية ، ولحمه حلو ومثير ، وله لون أحمر أو وردي. هناك أصناف ذات لحم أصفر شاحب ، في حين أن قشرة هذه الفاكهة خشنة.

زراعة البطيخ من البذور

البذر في أرض مفتوحة

لا يمكن زراعة البطيخ في التربة المفتوحة إلا بطريقة البذور. في الوقت نفسه ، يمكن زراعة هذا المحصول من خلال الشتلات وبذر البذور مباشرة في الأرض المفتوحة.

لا يتم زرع البذور مباشرة في التربة إلا في المناطق ذات المناخ الدافئ ، بينما يجب أن ترتفع درجة حرارة الأرض بالضرورة إلى 12-14 درجة ، ويجب أيضًا تحضيرها مسبقًا. قبل البدء في البذر ، يجب تحضير البذور. للقيام بذلك ، يتم سكبهم في ترمس مملوء بالماء الفاتر (حوالي 50 درجة). بعد براعم البذور ، يتم إزالتها بعناية. للبذر ، من الضروري تحضير ثقوب ، يجب أن يكون عمقها حوالي 80 مم ، مع ملاحظة مسافة 100 سم بينهما ، صب 1 ملعقة صغيرة في كل حفرة. Ammofoski ، 1 ملعقة كبيرة. ل. رماد الخشب و 1 كجم من الدبال ، يجب خلط كل شيء جيدًا مع الأرض. ثم يجب سكب بضعة لترات من الماء في حفرة الهبوط. بعد امتصاص السائل تمامًا ، توضع 2 أو 3 بذور في البئر ، بينما لا يتم وضعها بالقرب من بعضها البعض. بعد ذلك ، تمتلئ الحفرة بالتربة التي تُداس جيدًا. بعد الانتهاء من البذر ، ليست هناك حاجة لسقي المنطقة. بعد أكثر من 7 أيام بقليل ، قد تظهر الشتلات الأولى. إذا تم البذر في التربة الباردة ، فستظهر الشتلات لاحقًا ، وفي بعض الأحيان تموت. لتجنب ذلك ، يجب أن يتم زرع البذور في التربة المفتوحة في موعد لا يتجاوز العقد الثالث من شهر مايو. بعد أن تبدأ الشتلات في تكوين 3 أو 4 ألواح أوراق حقيقية ، يجب تخفيفها لإزالة النباتات الضعيفة. للقيام بذلك ، يتم قطع الشتلات مباشرة فوق سطح الأرض.

زراعة شتلات البطيخ

في المناطق التي تكون فيها فترة الصيف قصيرة نسبيًا ، يوصى بزراعة هذا المحصول من خلال الشتلات. يتم زرع بذور الشتلات في مايو. نظرًا لأن بذور اليقطين تتفاعل بشكل سلبي مع الانتقاء ، فيجب استخدام الحاويات الفردية للبذر ، والتي يجب ألا يقل حجمها عن 300 مل. للبذر ، ستحتاج إلى ركيزة تشمل الأرض الحمضية والجفت والرمل (1: 1: 1). في كل 5 لترات من خليط التربة الناتج ، أضف 50 جرامًا من نترات الأمونيوم وكبريتات البوتاسيوم ودقيق الدولوميت و 100 جرام أخرى من السوبر فوسفات المزدوج. سوف تحتاج البذور إلى إعداد مسبق للبذر. لهذا ، البذرة لمدة 30 دقيقة. مغمورة في ماء فاتر (حوالي 55 درجة) ، ثم توضع في رمال مبللة لتنبت ، بينما يجب أن تكون درجة حرارة الهواء حوالي 25 درجة. عندما تظهر البذور براعم صغيرة ، يمكنك البدء في البذر. للقيام بذلك ، يتم وضعها في 2-3 بذور على سطح خليط التربة ، والتي يجب ملؤها في أكواب فردية. يجب رش البذور فوقها بطبقة من الرمل ثم تغطى العبوات بالزجاج أو البولي إيثيلين تتم إزالة الأكواب إلى مكان تكون فيه درجة حرارة الهواء 30 درجة على الأقل.

يجب أن تظهر الشتلات الأولى بعد 7 أيام ، وبعد ذلك تحتاج إلى إزالة الملجأ. يتم نقل الحاويات لمدة 9 أيام إلى مكان أكثر برودة (من 16 إلى 18 درجة). يجب سقي هذه الشتلات في الوقت المناسب ، وتغذيتها ، وأيضًا ، إذا لزم الأمر ، تكميلها ، لأن طول ساعات النهار المطلوبة لثقافة معينة يجب أن تكون 12 ساعة على الأقل. يتم الري على عدة مراحل ، بينما يجب أن تنتظر حتى يمتص السائل بالكامل في الركيزة ، ولا تسمح له بالسقوط على أوراق النباتات. أثناء تكوين الصفيحة الورقية الحقيقية الثالثة ، ستحتاج النباتات إلى التغذية بموللين سائل أو محلول من الأسمدة المعدنية المعقدة. يجب تقوية البطيخ قبل حوالي 1.5 أسبوع من زرعه في التربة المفتوحة. لهذا ، يتم نقل الشتلات إلى الهواء النقي ، بينما يجب زيادة مدة هذا الإجراء تدريجيًا ، بحيث تبدأ من ساعة واحدة وتصل إلى 24 ساعة.

قطف البطيخ

لقد سبق ذكره أعلاه أنه من غير المرغوب فيه للغاية غوص شتلات البطيخ ، لأنك قد تصيب بشدة نظام جذر النباتات.القرص أيضا غير مرغوب فيه للغاية.

زرع البطيخ في أرض مفتوحة

ما الوقت للزرع

يجب أن تزرع شتلات البطيخ في تربة مفتوحة بعد شهر من زرع البذور في مرحلة التكوين 5-6 من صفيحة الأوراق الحقيقية. كقاعدة عامة ، تقع هذه المرة في الأيام الأخيرة من شهر مايو أو العقد الأول من شهر يونيو. للهبوط ، يجب أن تختار منطقة مشمسة دافئة جيدًا تتمتع بحماية موثوقة من الرياح. يجب أن يكون موجودًا على الجانب الجنوبي الشرقي أو الجنوبي ، بينما يجب أن تنمو عليه النباتات العشبية المعمرة (البرسيم الحلو ، البرسيم أو السينفو) ، والملفوف ، والقمح الشتوي ، والبصل ، والبقوليات السنوية قبل محصول البطيخ هذا. بالنسبة للزراعة ، فإن المناطق التي نشأ فيها اليقطين (كوسة ، بطيخ ، شمام أو قرع) والليل (الطماطم ، الفلفل ، البطاطس والباذنجان) قد نشأ حتى البطيخ غير مناسبة. وتجدر الإشارة إلى أنه في المنطقة التي نمت فيها البطيخ ، لن يكون من الممكن زراعة هذا المحصول مرة أخرى إلا بعد 6-8 سنوات.

تربة مناسبة

لزراعة البطيخ ، تعتبر التربة الرملية أو التربة الرملية هي الأنسب ، بينما يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني لها 6.5-7. قم بإعداد الموقع مسبقًا وافعل ذلك في الخريف. أثناء حفر التربة ، يجب إضافة الأسمدة إليها ، لذلك يتم أخذ 40-45 جرامًا من السوبر فوسفات ، و 24-35 جرامًا من كبريتات الأمونيوم ، و4-5 كجم من السماد المتعفن ، و 15-25 جرامًا من ملح البوتاسيوم لكل متر مربع من الموقع. إذا كانت التربة ثقيلة ، فمن الضروري إضافة 1-2 دلاء من الرمل لكل متر مربع. لا يمكن إدخال السماد الطازج في التربة.

قواعد زراعة الشتلات

على السرير المُجهز ، يجب عمل ثقوب ، يمكن أن تختلف المسافة بينهما من 100 إلى 150 سم ، ويجب ترك مسافة 200 سم بين الصفوف.يجب سكب 1.5 إلى 2 لتر من الماء في كل حفرة. عند زراعة الشتلات ، يجب دفنها في ألواح أوراق نباتية. بعد الزراعة ، يجب ضغط التربة ، وبعد ذلك يجب تغطية سطحها القريب من النبات داخل دائرة نصف قطرها 10 سم بالرمل ، مما يساعد على تجنب تطور تعفن الجذور. يجب أن تسقى الشتلات المزروعة بماء فاتر. يجب أن نتذكر أنه حتى تستعيد صفائح الأوراق التورم ، يجب حماية النبات من أشعة الشمس المباشرة.

زراعة البطيخ في دفيئة

إذا كانت فترة الصيف في المنطقة قصيرة وباردة نوعًا ما ، فمن المستحسن زراعة البطيخ في البيوت الزجاجية ، حيث تصل مدة موسم نمو هذا النبات في بعض الحالات إلى 150 يومًا ، وفي المناطق الشمالية تكون أيام الصيف أقل دفئًا. لتسريع العملية ، يوصى بزراعة الشتلات في ظروف الغرفة ، ثم يتم زرعها في دفيئة تحت غطاء فيلم مزدوج.

يتم زرع بذور الشتلات في العقد الثالث من أبريل. يمكن إجراء زراعة الشتلات المزروعة في دفيئة فور ارتفاع درجة حرارة الأرض فيها جيدًا (حتى 12-14 درجة). لا تنس تحضير التربة مسبقًا في الحديقة ؛ لذلك ، يجب إزالة الطبقة العلوية حتى عمق حربة المجرفة. في الخندق الناتج ، ضع الدبال مع التبن ، ورش هذه الطبقة بالأسمدة المحتوية على النيتروجين في الأعلى ، ثم انسكبها بالماء الساخن. فوق هذه الطبقة ، تحتاج إلى وضع طبقة التربة التي تمت إزالتها مسبقًا. من الأعلى ، يجب تغطية السرير بغطاء من اللون الأسود ، ولن تحتاج إلى إزالته إلا قبل الزراعة المباشرة للشتلات.

توجد ثقوب الزراعة على الأسرة على مسافة 0.7 متر من بعضها البعض. أثناء الزراعة ، لا تنس دفن النبات على عمق 10 سم في التربة. بعد الزراعة ، يمكنك على الفور تثبيت التعريشة التي سيتم ربط الرموش المتزايدة بها. من أجل حصاد محصول جيد ، يجب على المرء ألا ينسى وضع عدد قليل من النحل في الدفيئة. ومع ذلك ، فمن الأفضل بكثير أن تقوم بتلقيح الأزهار بنفسك ، مع الأخذ في الاعتبار أن متوسط ​​العمر المتوقع للزهور الذكور هو بضع ساعات فقط. من الضروري تمزيق العديد من الأزهار المذكرة وتمزيق كل البتلات منها بعناية. تطبيق أنثرهم على وصمات الأزهار الأنثوية واحدة تلو الأخرى.إنه لأمر جيد جدًا أن يتم تلقيح كل زهرة بعدة أزهار ذكور في وقت واحد. من الضروري تلقيح البطيخ صناعيًا في الصباح ، بينما يجب أن تتراوح درجة حرارة الهواء في الدفيئة بين 18-20 درجة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه في الليل قبل التلقيح ، يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء في الدفيئة عن 12 درجة.

لكي تنمو الرموش بشكل أسرع ، فإنها تحتاج إلى قرصة ، مع الأخذ في الاعتبار أنه يجب ألا تبقى أكثر من 3-5 لوحات من الأوراق فوق الثمرة ، ويجب إزالة جميع البراعم الضعيفة جدًا. وتجدر الإشارة إلى أن شجيرة واحدة لا يجب أن تحتوي على أكثر من 5 مبايض ، لذلك يجب قطع المبايض الإضافية.

في المرة الأولى التي يتم فيها تغذية النباتات بعد أن يصل طول رموشها من 0.25 إلى 0.5 متر ، وللقيام بذلك يتم عمل أخاديد على مسافة 0.2 متر من النبات ، يوصى بملئها بفضلات الدجاج السائلة المخمرة (1:20) أو محلول مولين (1:10). في المرة الثانية التي يتم فيها تغذية البطيخ قبل تكوين البراعم ، والثالثة - عند تكوين المبيضين ، ومع ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه في الحالتين الأولى والثانية ، يجب عمل الأخاديد ، والابتعاد عن الأدغال 0.4 متر على الأقل. الأسمدة العضوية (فضلات الدجاج أو مولين) مناسبة جدًا لتغذية هذا النبات ، لذلك يتم استخدامها في الحالتين الأولى والثانية. بعد أن تبدأ الثمار في النمو بنشاط ، يجب قلبها بانتظام ، مما سيسمح لها بالنضوج بالتساوي. من المهم أيضًا تهوية الدفيئة بشكل منهجي.

رعاية البطيخ

إذا كان البطيخ ينمو في الهواء الطلق ، فإن العناية به أمر بسيط للغاية. ولكن من أجل حصاد محصول جيد ، يجب أن تفكر في العديد من الفروق الدقيقة المهمة فيما يتعلق برعاية هذا المحصول. عند العناية بالبطيخ ، فأنت بحاجة إلى تخفيف الشتلات في الوقت المناسب ، وسقي النباتات وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، وكذلك قرصة الرموش وتخفيف سطح التربة. أثناء تكوين 3 أو 4 ألواح أوراق ، سوف تحتاج الشتلات إلى التخفيف ، بينما يجب أن يبقى نبات أو نبتتان على الحفرة ، يجب قطع جميع الشتلات الزائدة مباشرة فوق سطح التربة. يمكنك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، محاولة تهزهز النباتات الإضافية ، لأن هناك فرصًا كبيرة لنجاحها. عندما تتشكل المبايض الموجودة على الأدغال بالكامل ، فأنت بحاجة إلى تحديد 6 قطع فقط وإزالة الباقي. إذا كانت الثمرة على سطح الأرض ، فيجب وضع مادة غير متعفنة (قطعة من البلاستيك أو مادة تسقيف أو رقائق معدنية) تحتها.

كيف الماء

يتم الري مرة واحدة في 7 أيام ، ولكن يجب أن يكون وفيرًا ، لذلك يتم أخذ 30 لترًا من الماء لكل متر مربع من الأرض. إذا كان الطقس حارًا في الخارج أو بدأت فترة الإزهار ، فستكون هناك حاجة إلى عمليتي ري أسبوعيًا ، بينما سيكون من الضروري ترطيب كل من سطح التربة حول النباتات والأرض بين الصفوف. بعد تكوين الثمار ، يتم إجراء تخفيض تدريجي للري ، وقبل نصف شهر من الحصاد يجب إيقافه تمامًا. خلال فترة الصيف ، تحتاج النباتات إلى 3-4 سقي وفير: أثناء تكوين 5-7 صفائح أوراق ، خلال فترة الإزهار ، وحتى في بداية تكوين الفاكهة.

في بداية موسم النمو ، عندما يمر يوم أو يومين بعد الري ، من الضروري فك سطح الأرض حتى عمق 60 مم ، ويجب إزالة جميع الأعشاب الضارة. بعد أن تغلق النباتات الصفوف ، لم يعد بإمكان الأعشاب الضارة أن تسبب لهم أي ضرر. في هذا الصدد ، من هذا الوقت يوصى بالتوقف عن إزالة الحشائش ، وكذلك تفكيك التربة ، لأن نظام جذر البطيخ يمتد في اتجاهات مختلفة ، ومن السهل جدًا إصابته بمجرفة.

سماد

بعد مرور نصف شهر على زرع الشتلات في الأرض ، سيحتاج البطيخ إلى التغذية. بالنسبة للتغذية الأولى ، يوصى باستخدام محلول نترات الأمونيوم (10 لترات من الماء ، 20 جرامًا من المادة) ، بينما يتم أخذ بضعة لترات من هذا الخليط الغذائي لشجيرة واحدة. بدلاً من النترات ، يمكنك استخدام روث الدجاج (1:20) أو مولين (1:10) ، بينما ستحتاج إلى إذابة 15 جرامًا من كلوريد الكالسيوم و 30 جرامًا من السوبر فوسفات في 10 لترات من الخليط.

في المرة الثانية التي تتغذى فيها النباتات أثناء تكوين البراعم ، بينما تأخذ شجيرة واحدة 6 جرامات من السوبر فوسفات و 4 جرامات من نترات الأمونيوم وكلوريد الكالسيوم. إذا قمت بإطعام البطيخ بالأسمدة الجافة ، فيجب ري المنطقة قبل وبعد الرضاعة.

أمراض وآفات البطيخ

الأمراض

غالبًا ما يتأثر البطيخ بالعفن الأبيض والرمادي والأسود وعفن الجذور والعفن البودرة - الحقيقي والخطأ والأنثراكنوز والبقع الزاوي والزيتون والفسيفساء. من أجل زيادة مقاومة هذا المحصول للأمراض والآفات بشكل كبير ، من الضروري تحضير البذور بشكل صحيح للبذر والتربة للزراعة ، كما يجب عليك اتباع جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية لهذا المحصول. في هذه الحالة ، لن تؤذي الشجيرات على الإطلاق ، ولن تستقر عليها آفة واحدة. لا يزال هناك خطر من الإصابة بأمراض وآفات للبطيخ ، وبالتالي عليك أن تكون قادرًا على تحديد النباتات المريضة في الوقت المناسب وعلاجها.

البياض الدقيقي

البياض الدقيقي مرض فطري. تظهر زهرة بيضاء رمادية على سطح أوراق الشجر. لوحظ موت صفائح الأوراق المصابة ، وتفقد الثمار مذاقها وتصبح غير محلاة ، ويلاحظ أيضًا تشوهها وتعفنها.

داء البيرانوس

يعد مرض البيرانوس (العفن الفطري) أيضًا مرضًا فطريًا. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، أولاً ، تتأثر ألواح الأوراق القديمة فقط ، وبعد ذلك فقط تتأثر اللوحات الصغيرة. على سطح أوراق الشجر ، تتشكل بقع زاويّة من اللون المصفر ، بينما تظهر أزهار أرجوانية رمادية على الجانب القاتم. تأخذ الثمار شكلًا قبيحًا ويتوقف نموها.

بقعة زيتون

إذا تأثرت الشجيرة ببقع الزيتون ، تتشكل بقع غير منتظمة على الجزء الجوي بأكمله. وبسبب هذا ، تصبح صفائح الأوراق مموجة ، بينما تظهر قرح من لون الزيتون على الأعناق والبراعم. لوحظ الجفاف والموت من المبايض.

اكتشاف الزاوي

النواقل الرئيسية للبكتيريا (البقع الزاوي) هي الآفات. في الأدغال المصابة ، تظهر بقع زيتية بيضاء اللون على الأجزاء الهوائية. بمرور الوقت ، تتشكل ثقوب على ألواح الأوراق ، ثم تموت ، وتذبل البراعم ، وتصبح الثمار شفافة وناعمة ويتوقف نموها.

أنثراكنوز

كوبرهيد (أنثراكنوز) هو أيضًا مرض فطري. بسبب ذلك ، بقع صفراء أو بنية اللون مع منصات صفراء وردية على ألواح الأوراق. إذا كان الطقس رطباً ، يظهر على السطح زهرة من اللون الوردي. مع تلف شديد ، تجف الأدغال وتموت.

تعفن رمادي

يعتبر تعفن الجذور الرمادي والأبيض والأسود أيضًا من الأمراض الفطرية. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن كل من هذه الأمراض يمكن أن يؤدي إلى موت النباتات والمحاصيل. يؤدي التعفن الرمادي والأسود والأبيض إلى تدمير البراعم وأوراق الشجر وثمار هذه الثقافة ، بينما يؤثر تعفن الجذور على نظام جذر الشجيرات.

فسيفساء الخيار

فسيفساء الخيار مرض فيروسي يعتبر غير قابل للشفاء حاليًا. في الأدغال المصابة ، يتم تشكيل نمط فسيفساء على ألواح الأوراق ، مطلية باللون الأخضر الباهت والأخضر. هناك تأخر في نمو الأدغال ، وتظهر على السطح نتوءات وانتفاخات ونقاط.

الآفات

أكبر خطر على هذا النبات من جميع الحشرات الضارة هو قضم العث والبطيخ والديدان السلكية.

الديدان السلكية

الدودة السلكية هي يرقة الخنفساء التي تشبه قطعة صلبة من الأسلاك. هذه الحشرة تدمر البذور وكذلك شتلات هذا النبات.

من البطيخ

يسبب من البطيخ ضررًا كبيرًا للبطيخ ، حيث يمتص عصير الخضار منه. وتعتبر هذه الآفة الناقل الرئيسي لمرض فيروسي عضال مثل الفسيفساء.

مجارف الشتاء

ترتب المحاصيل الشتوية ، بالإضافة إلى المجارف القضمية ، وضع البيض على البطيخ. تخرج اليرقات من البيض ، وتبدأ في أكل النبات ، وتقضم جذوره. وبسبب هذا ، يتحول إلى اللون الأصفر ويموت.

معالجة البطيخ

ينصح الخبراء بمحاربة الأمراض الفطرية بمساعدة مستحضرات مبيدات الفطريات: سائل بوردو ، ديسيس ، فوندازول ، سكورا ، إلخ. ستتم مساعدتك في اختيار الدواء المناسب في متجر متخصص. ولكن سيكون من الأفضل بكثير منع النباتات من الإصابة بالمرض بدلاً من ذلك ، لذلك من الضروري الالتزام بقواعد التكنولوجيا الزراعية للثقافة المعينة وتناوب المحاصيل ، وكذلك العناية بالثمار الناضجة. في هذه الحالة ، لا ينبغي أن تنشأ مشاكل البطيخ على الإطلاق ، ويمكن أن تنسى الأمراض الفطرية.

إذا استقرت حشرات المن على الأدغال ، فيمكنك استخدام الطريقة الشعبية لتدميرها. للقيام بذلك ، تحتاج إلى مسحوق تلك الأجزاء من النبات التي توجد عليها الآفة بمزيج من غبار التبغ ورماد الخشب (1: 1) ، يجب رشها بالماء. بعد ثلث ساعة من المعالجة ، يجب تفكيك سطح التربة في الموقع ، مما سيسمح بتدمير تلك الآفات التي سقطت على الأرض. للتخلص من اليرقات ، يتم صنع الطعوم لهم من بقايا النباتات ذات المذاق الحلو أو قطع الكعك. بعد مرور بعض الوقت ، يتم جمعها ، سيساعد هذا الإجراء أيضًا في التخلص من الدودة السلكية. من أجل تثبيت الطُعم ، من الضروري عمل هبوط نصف متر في الأرض ، ثم يتم إلقاء قطع من الخضروات الجذرية الحلوة والكعك فيه. يجب تغطية هذه الثقوب بالدروع. يتم فتح المصائد بعد يوم إلى يومين ، ويتم إخراج محتويات الحفرة وحرقها. يجب أن نتذكر أن الحشرات الضارة ، كقاعدة عامة ، تستقر على الشجيرات الضعيفة ، والتي يتم الاعتناء بها بشكل غير صحيح.

جمع البطيخ وتخزينه

لا يتم جمع البطيخ إلا بعد وصوله إلى المرحلة الأولى من النضج القابل للإزالة ، وغالبًا ما يحدث ذلك قبل خمسة أيام من النضج الكامل. إذا تم حصاد الثمار في وقت مبكر ، فهناك احتمال كبير أنها لن تنضج في التخزين. البطيخ المقطوع لاحقًا غير مناسب للتخزين طويل الأجل.

لتحديد حالة النضج الأول ، من الضروري تقييم لون البذور ولب الثمرة ، وهو ما يميز كل صنف على حدة. الثمار التي يتم جمعها في الوقت المناسب لها لون وردي ، أثناء النضج تنضج ويتغير لونها إلى اللون الأحمر ، في حين أن البطيخ لا يفقد حلاوته. تعتبر الأصناف المتأخرة من البطيخ مناسبة للتخزين الأطول ، ولها قشرة سميكة وكثيفة ، في حين أن بنية اللحم خشنة.

يتم حصاد البطيخ من أصناف منتصف الموسم والمبكرة عندما ينضج ، ويمكن استخدامه للمعالجة (للتخليل أو التخليل أو صنع المربى) ، وكذلك يؤكل طازجًا. في الوقت نفسه ، يتم حصاد الأنواع المتأخرة من البطيخ ، المخصصة للتخزين طويل الأجل ، قبل الصقيع ، لذلك باستخدام سكين حاد أو مقصات ، يتم قطعها جنبًا إلى جنب مع سويقة بطول حوالي 50 مم. لا يوصى بتمزيق الثمرة من النبتة ، حيث يوجد احتمال كبير لظهور العفن في مكان الانفصال.

مناسبة للتخزين على المدى الطويل هي الفواكه ذات الحجم المتوسط ​​والقشرة السميكة اللامعة ، والتي لا ينبغي أن تصاب (يجب ألا تكون هناك خدوش أو خدوش أو تشققات أو مناطق ناعمة). أثناء النقل ، يحظر رمي الفاكهة ، ولا يجب وضعها على سطح صلب ، ويجب استخدام القفازات أثناء العمل. عند وضع الفاكهة ، يجب الحرص على عدم ملامستها لبعضها البعض ، مما يمنع تطور تعفن الفاكهة.تعتبر أفضل الظروف لتخزين البطيخ أن تكون غرفة جيدة التهوية ، مع رطوبة هواء تتراوح من 75 إلى 85 بالمائة ودرجة حرارة 1-4 درجات. هناك عدة طرق للتخزين:

1. في الغابة ، تحتاج إلى جمع الطحالب الجافة ، والقيام بذلك في يوم مشمس جميل. خذ صندوقًا خشبيًا وقم بتبطين الجزء السفلي بطبقة من الطحالب ، والتي يجب أن تكون سميكة بدرجة كافية. ثم يتم وضع البطيخ في الأعلى ، ويجب تغطيته بنفس الطحلب من جميع الجوانب. ثم يمكنك وضع بطيخ آخر في نفس الصندوق ، ولا تنس تغطية كل منها بالطحالب.
2. يمكن استبدال الطحالب برماد الخشب إذا رغبت في ذلك. يمكن وضع البطيخ في براميل أو صناديق مع رشها بالرماد. يتم إغلاق الحاويات بإحكام ووضعها في القبو للتخزين.
3. يجب غمس كل ثمرة في هريس المرمر أو الطين ، ويجب أن يكون قوامها مشابهًا للكريمة الحامضة السميكة. انتظر حتى يجف الغلاف تمامًا وقم بتخزين البطيخ في القبو.
4. يمكنك استبدال المرمر أو الطين بالبارافين أو الشمع. يجب صهرها بحمام مائي. بعد ذلك يجب تغطية كل بطيخة بطبقة سمكها 0.5 سم ، وبعد ذلك يتم إنزال الثمار للتخزين في القبو.
5. يجب لف كل ثمرة بقطعة قماش سميكة ، والتي يجب أن تكون طبيعية. ثم يتم وضعها في شبكة ومعلقة من السقف في القبو.
6. من الضروري تثبيت رفوف في القبو ، بينما يتم تكديس القش على أرففهم في طبقة سميكة بدرجة كافية. توضع الثمار على هذه الأرفف ، ولا تنسى لفها بالقش.
7. ابحث عن مكان بارد ومظلم تمامًا في منزلك أو شقتك. هناك تحتاج إلى وضع الثمار للتخزين ، بينما يجب قلبها كل يوم.

أيًا كانت طريقة التخزين التي تختارها ، ينصح الخبراء بفحص البطيخ بانتظام (حوالي مرة واحدة في 7 أيام) ، وفي هذه الحالة ستكون قادرًا على إزالة الفاكهة المتعفنة في الوقت المناسب ، مما يؤدي إلى تجنب المزيد من انتشار العفن. إذا اخترت الصنف المناسب ، وكذلك الطريقة والمكان المناسبين للتخزين ، فيمكن تخزين البطيخ حتى الربيع.

أنواع وأنواع البطيخ

جميع أنواع البطيخ التي يزرعها البستانيون في قطع أراضيهم ، وكذلك تلك التي يمكن شراؤها في المتجر أو في السوق ، هي نوع من جنس البطيخ. هناك نوعان: البطيخ الأفريقي tsamma (Citrullus lanatus var.citroides) ، يمكن العثور على هذا النبات في ظروف طبيعية في بوتسوانا وجنوب إفريقيا وناميبيا وليسوتو وهو مألوف لدى الجميع تقريبًا البطيخ الصوفي (Citrullus lanatus var. Lanatus) ، هذا التنوع موجود فقط في الثقافة شكل. يحتوي البطيخ الصوفي على عدد كبير من الأصناف ، في حين أن معظمها ولد بفضل المربين الأوروبيين والأمريكيين والآسيويين. سيتم وصف هذه الأصناف بمزيد من التفصيل أدناه.

تنقسم جميع أصناف البطيخ المعدة للزراعة في التربة المفتوحة إلى نضج مبكر ونضوج متوسط ​​ومتأخر (يزرع في مناطق ذات فترة صيفية طويلة ودافئة إلى حد ما). عند اختيار مجموعة متنوعة مناسبة من هذا النبات ، يوصى بمراعاة عدة عوامل: مقاومة الجفاف ومقاومة البرد ، ومقاومة الآفات والأمراض ، وكذلك القدرة على النمو والحاجة إلى الأسمدة.

أصناف النضج المبكر

1. فيكتوريا... إنه هجين أمريكي ينضج لمدة 62 يومًا (أحيانًا أطول قليلاً). البطيخ مستدير الشكل ويزن حوالي 10 كيلوغرامات في المتوسط.
2. سكوريك... يزن البطيخ الصغير المخضر حوالي 4 كيلوغرامات. لديهم خطوط ضبابية صدفي على طول الحواف. اللب الحلو الرقيق ملون باللون الأحمر ، له طعم عالي. القشرة سميكة.
3. جيني... هذا الهجين الأمريكي مبكر جدًا ، ويلاحظ النضج من 54 يومًا.تنمو شجيرة واحدة من 4 إلى 6 بطيخ أخضر-أبيض بحجم قياسي ، ولديها خطوط رفيعة من اللون الداكن. في المتوسط ​​، يزنون حوالي 1.5 كيلوغرام. الجلد رقيق والبذور بحجم بذرة العنب. اللب ذو لون غني وطعم ممتاز.
4. ستابوليت... هذا الصنف هو الأفضل بين جميع أنواع الهجينة الخالية من البذور. النضج لوحظ من 62 يومًا. الثمار الكبيرة والقوية لها شكل ممدود ولب لذيذ. لتلقيح مثل هذا الهجين ، استخدم أصناف Lady ، Trophy من سلسلة Nunems المتنوعة.
5. وميض... تم تربية هذا الصنف من قبل المربين الروس. البطيخ الصغير ، المغطى بقشرة رقيقة ، له لب لذيذ جدًا ، ويبلغ وزنه في المتوسط ​​حوالي 2 كيلوغرام.
6. دولبي... هذا الهجين الأمريكي ذو الثمار الكبيرة يتحمل الإجهاد وينتج. النضج لوحظ بعد 60 يومًا.

أصناف متوسطة النضج

1. الكسلان... فترة النضج 75-90 يوم. الصنف مقاوم للجفاف والأمراض والآفات. يزن البطيخ الأخضر المتوسط ​​الحجم حوالي 5 كيلوغرامات. على سطح قشرة رقيقة هناك خطوط شائكة. اللحم متوسط ​​الكثافة لونه وردي-أحمر ومذاقه جيد.
2. الأفضل... هذا التنوع هو أحد أصناف الفاكهة الأمريكية الأكثر شعبية. فترة النضج 70-75 يوم. يزن البطيخ الكبير المستدير حوالي 10 كيلوغرامات. اللب مقرمش ، لونه أحمر غامق ، البذور صغيرة. هذا الصنف مقاوم لأنثراكنوز ، ويتم تخزين ثماره جيدًا.
3. دومارا... يتميز هذا الهجين بعائده ، ويلاحظ النضج من 75 يومًا. شكل البطيخ بيضاوي الشكل ، واللحم طري وحلو ، والبذور طرية جدًا أيضًا.
4. Antaeus... البطيخ بيضاوي الشكل له لحم رقيق أحلى من الأصناف الأخرى. يوصى بالتغذية بالأسمدة العضوية.
5. أتامان... هذا التنوع ، الذي تم إنشاؤه بواسطة المربين المحليين ، ينضج في 66-86 يومًا. يزن البطيخ الشوكي المستدير الشكل حوالي 10 كيلوغرامات. اللب لذيذ جدا ولونه أحمر وكثافة متوسطة.

أصناف النضج المتأخر

1. ربيع... هذا التنوع مناسب للنمو في كل من الدفيئة والبطيخ. البطيخ الناعم له شكل كروي ممدود ويزن حوالي 3 كيلوغرامات. على سطح القشرة ، لديهم شبكة من اللون الأخضر بالكاد ملحوظة على خلفية زيتون. اللحم الحلو والعطاء محبب ولونه أحمر داكن. فترة النضج حوالي 105 يوم.
2. إيكاروس... الصنف يتحمل الجفاف ومنتج. فترة النضج 88-110 يوم. يزن البطيخ 3-16 كجم. القشرة الخضراء الداكنة قوية جدًا مع وجود خطوط ملحوظة بالكاد على سطحها. اللحم حلو جدا وله لون أحمر توت العليق. تبقى الثمار جيدة جدًا (أحيانًا حتى مارس).
3. قشعريرة... هذا التنوع هو الأكثر شعبية بين جميع الأصناف المتأخرة. وقت النضج حوالي 100 يوم. يزن البطيخ الإهليلجي 15-25 كيلوغرامًا ، وهي مجزأة بشكل سيئ ، على سطح اللحاء القوي ، مطلية باللون الأخضر ، وهناك خطوط سوداء تقريبًا. أحمر شديد مع مسحة وردية ، اللحم حلو جدًا. يمكن تخزين البطيخ لمدة 3 أشهر.
4. ميلانيا... إنه مزيج من الصنف المبكر وينضج بعد 80 يومًا. شكل البطيخ بيضاوي ، يزن حوالي 12 كيلوغراماً. على سطح القشرة الخضراء توجد خطوط عريضة من اللون الأخضر الداكن. اللحم الأحمر الداكن مقرمش جدًا ، والبذور صغيرة.

إذا كانت لديك رغبة في تنمية بعض الأنواع غير العادية ، فيمكنك اختيار صليب كاليفورنيا الهجين الأمريكي ، فواكهه كبيرة جدًا ، أو التنوع الياباني من جزيرة هوكايدو دينسوك ، نادرًا ما يُزرع في خطوط العرض الوسطى ، قشرة البطيخ سوداء تقريبًا. تحتوي مجموعة Pepkinos المتنوعة على بطيخ صغير جدًا يمكن وضعه بالكامل في فمك. الصنف الخالي من البذور King of Hearts مناسب لأولئك الذين لا يحبون البذور في البطيخ.تم إنشاء مجموعة متنوعة غير عادية من قبل مربي من أستراخان ، فواكهها لها طعم جوزة الطيب ، كما أنه ابتكر مجموعة Lunny: لحم البطيخ أصفر وله نكهة الليمون.

شيكشا (كروبيري) لينجونبيري شيساندرا غوجي يوشتا عنب الثعلب توت بري قرانيا المسنين