شمام

البطيخ (Cucumis melo) هو محصول البطيخ ، وهو نوع من جنس الخيار من عائلة القرع. اليوم ، يكاد يكون من المستحيل مقابلة البطيخ الذي ينمو في البرية. خدمت أنواع البطيخ الآسيوي في مجال الأعشاب كمواد لتربية الأشكال المزروعة لهذا النبات. في الكتاب المقدس ، يمكنك أن تجد أول ذكر للبطيخ ، الذي كان مزروعًا بالفعل في مصر القديمة. موطن هذا النبات هو آسيا الصغرى والوسطى. في شمال الهند ، وكذلك في المناطق المجاورة لإيران وآسيا الوسطى ، بدأت زراعة هذا النبات قبل عدة قرون من عصرنا. ثم لوحظ انتشار البطيخ في اتجاه الغرب والشرق (حتى الصين). تم جلب ثقافة البطيخ هذه إلى أراضي أوروبا في العصور الوسطى ، ووصلت إلى روسيا في القرنين الخامس عشر والسادس عشر ، بينما بدأت زراعتها لأول مرة في منطقة الفولغا السفلى.

ميزات البطيخ

البطيخ هو نبتة سنوية ذات نبتة زاحفة يصل طولها إلى 150-300 سم ، وتتكون الألواح الورقية الكبيرة ذات الفصوص على شكل قلب من 5 فصوص. أزهار للجنسين صفراء. على شجيرة واحدة ، يمكن أن تتكون من 2-8 ثمار (قرع) ، وتكون رائحتها لطيفة للغاية. يمكن أن يكون شكل الثمرة مسطحًا أو أسطوانيًا أو دائريًا ، ويكون لونها بنيًا أو أبيض أو أخضر أو ​​أصفر ، مع وجود خطوط خضراء غالبًا على السطح. لون اللب أخضر فاتح أو أصفر أو أبيض أو برتقالي. مدة موسم نمو البطيخ هي 2.5-6 أشهر.

زراعة البطيخ من البذور

بذر

في خطوط العرض الوسطى ، تزرع هذه الثقافة من خلال الشتلات. بالنسبة للبذر ، تحتاج إلى استخدام مادة البذور التي تم جمعها منذ 3 أو 4 سنوات ، ولكن إذا كنت تأخذ بذورًا محصودة حديثًا لهذا الغرض ، فإن الشجيرات القوية مع العديد من الأزهار الذكورية ستتباهى في الموقع ، بينما لن يكون هناك ثمار عليها. تحتاج البذور إلى تحضير مسبق للبذر. يجب حفظ البذور الكبيرة في محلول منجنيز البوتاسيوم (2٪) لمدة ثلث ساعة ، ولإعدادها تحتاج 1.5 ملعقة كبيرة. امزج الماء مع 1 ملعقة صغيرة. (بدون شريحة) برمنجنات البوتاسيوم. كما يوصى بغمر البذور في محلول من كبريتات الزنك وحمض البوريك (5٪) لمدة 12 ساعة ثم تغسل البذور وتجفف.يبرد بعض البستانيين البذور قبل البذر. للقيام بذلك ، يجب أن تبقى في ترمس مع الماء لبضع ساعات ، درجة حرارة حوالي 30 درجة ، وبعد ذلك يتم إخراجها وتغطيتها بشاش مبلل في الأعلى ، وتركها لمدة 24 ساعة عند درجة حرارة 15 إلى 20 درجة. ثم يتم إزالتها لمدة 18 ساعة على رف الثلاجة بدرجة حرارة تتراوح من 0 إلى 2 درجة ، وبعد ذلك يتم الاحتفاظ بها مرة أخرى لمدة 6 ساعات عند درجة حرارة من 15 إلى 20 درجة. تزرع البذور التي تصلب بهذه الطريقة على الفور في التربة المفتوحة.

في منتصف أبريل ، تزرع البذور للشتلات. لهذا الغرض ، يتم استخدام أواني الخث ، التي يصل قطرها إلى 10 سم ، ويتم زرع 2 أو 3 بذور في كل منها ، ويتم دفنها بمقدار 15-20 مم. لزراعة الشتلات ، يتم استخدام الركيزة التي تشمل الرمل والجفت (1: 9). يجب دمج 10 لترات من الركيزة الناتجة مع 1 ملعقة كبيرة. رماد الخشب.

زراعة شتلات البطيخ

قبل ظهور الشتلات ، يجب حفظ المحاصيل عند درجة حرارة لا تزيد عن 18 درجة في الليل ، وحوالي 20-25 درجة خلال النهار. بعد حوالي 7 أيام من البذر ، يجب أن تظهر الشتلات الأولى. سيكون من الضروري التخفيف ، لذلك في كل وعاء ، من الضروري ترك واحدة من أكثر النباتات تطوراً وقوة ، والباقي يجب قطعه بعناية على مستوى سطح الركيزة ، ولا يوصى بسحبها ، لأنه في هذه الحالة هناك احتمال كبير لإصابة الشتلات المتبقية. عندما تحتوي النباتات على 3 أزواج من ألواح الأوراق الحقيقية ، يجب أن يتم ضغطها ، بسبب ذلك سيبدأ النمو النشط للبراعم الجانبية. يجب أن تبقى الشتلات على حافة النافذة الجنوبية ؛ وفي حالة عدم توفر هذه الفرصة ، فإنها تحتاج إلى إضاءة صناعية إضافية يومية لمدة 10-12 ساعة ، بينما يتم استخدام مصابيح الفلورسنت. سقي الشتلات حسب الحاجة واستخدم الماء الفاتر لهذا الغرض. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه بعد أن تزرع البذور ، يجب أن يتم سقيها لأول مرة فقط عندما تتشكل صفيحة أوراق واحدة حقيقية في الشتلات. تأكد من عدم وصول أي سائل إلى براعم أو أوراق النباتات أثناء الري. من أجل منع تطور الساق السوداء ، يوصى برش سطح الركيزة بطبقة من الرمل الجاف. ينصح الخبراء بضرورة تغذية الشتلات مرتين باستخدام محلول من الأسمدة المعدنية المعقدة. يبدأ تصلب الشتلات قبل 7 أيام من زرعها في التربة المفتوحة. للقيام بذلك ، يجب خفض درجة حرارة النهار إلى 15-17 درجة ، ودرجة حرارة الليل - إلى 12-15 درجة ، بينما يجب زيادة مدة إجراء التصلب تدريجياً.

اختيار

لا تغوص شتلات البطيخ ، مثل أي ممثل آخر لعائلة القرع ، لأنها تتفاعل بشكل سلبي للغاية مع هذا الإجراء. في هذا الصدد ، يجب أن يتم زرع البذور في أكواب فردية.

زراعة البطيخ في الخارج

ما الوقت للزرع

من الممكن زراعة شتلات البطيخ في التربة المفتوحة فقط عندما يكون عمر النباتات من 4 إلى 5 أسابيع ، بينما يجب أن تحتوي على 5 أو 6 ألواح أوراق حقيقية. ومع ذلك ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بالانتظار حتى يترك الصقيع الربيعي ، وعندها فقط تبدأ زراعة البطيخ في أرض مفتوحة. إذا كان هناك خطر من الصقيع ، ولكن تم زرع البطيخ بالفعل في تربة مفتوحة ، فيجب تغطيتها بفيلم في الأعلى.

ينتمي هذا النبات إلى المحبة للحرارة ، لذلك ، لزراعته ، يجب أن تختار منطقة مضاءة جيدًا ومدفأة تتمتع بحماية موثوقة من الرياح الباردة. من الجيد جدًا أن تنمو البطيخ على الجانب الجنوبي من الحديقة. ينمو هذا المحصول جيدًا بعد البخار الأسود ، وأفضل السلالات هي: الذرة ، والخيار ، والثوم ، والملفوف ، والقمح الشتوي ، والشعير ، والبصل ، والبقوليات. لا ينصح بزراعة البطيخ في نفس قطعة الأرض لمدة عامين على التوالي.تعتبر الطماطم والجزر أسوأ أسلاف هذه الثقافة. يمكن زراعة الفاصوليا والسلق السويسري والحميض والذرة واللفت والريحان والفجل والفجل بالقرب من البطيخ. ولا يمكنك زراعة الخيار والبطاطس في الحي.

تربة مناسبة

يجب أن تكون التربة خفيفة ومحايدة ولكنها غنية بالمواد العضوية. يمكن أن ينمو البطيخ في التربة المالحة أو الجافة ، لكنه سيموت في التربة الرطبة والحمضية. تنمو مثل هذه الثقافة بشكل أفضل في التربة الخفيفة الطينية المتوسطة ، في حين أن التربة الطينية الثقيلة أو التربة الرملية ليست مناسبة لهذا الغرض.

قبل زراعة الشتلات ، يجب تحضير التربة الموجودة في الموقع. للقيام بذلك ، في الخريف ، من الضروري إضافة 4 إلى 5 كيلوغرامات من السماد الطبيعي أو الدبال لكل متر واحد إلى التربة للحفر حتى عمق مجرفة الحربة.²... في هذه الحالة ، لا يزال من الضروري إضافة ½ دلو من الرمل لكل متر مربع من الأرض إلى التربة الطينية. في الربيع ، يجب دفن الموقع ، بينما يضاف 35 إلى 45 جرامًا من السوبر فوسفات و 15 إلى 25 جرامًا من ملح البوتاسيوم إلى التربة لكل متر مربع. قبل الزراعة المباشرة للشتلات ، يجب حفر الموقع مرة أخرى ، بينما يتم إدخال الأسمدة المحتوية على النيتروجين من 15 إلى 25 جرامًا لكل متر مربع في الأرض.

قواعد زراعة الأرض المفتوحة

بادئ ذي بدء ، يجب تحضير ثقوب الزرع في الموقع ، ويجب أن تكون المسافة بينهما 0.6 متر على الأقل.قبل الزراعة ، يجب أن تسقي الشتلات جيدًا ، مما يسمح لك بسهولة سحب النبات من الأكواب. يجب أن يكون تباعد الصفوف حوالي 0.7 متر.عند زراعة النباتات ، يجب الانتباه إلى حقيقة أن طوق الجذر يرتفع فوق سطح التربة ، وإلا فإنه يمكن أن يتأثر بمرض فطري أو يتشكل عليه العفن. مع طريقة الزراعة هذه ، اتضح أن البطيخ قد وُضِع على درنة. للوقاية من الأمراض الفطرية ، عندما تزرع الشتلات ، يجب تغطية سطح التربة في الموقع بطبقة من رمل النهر. في اليومين الأولين ، ستحتاج النباتات المزروعة إلى الحماية من أشعة الشمس المباشرة ، لذلك تستخدم الورق المبلل.

زراعة البطيخ في دفيئة

يُزرع البطيخ في الدفيئة على تعريشات ، مما يوفر المساحة. تزرع الشتلات في ثقوب بحجم 70 × 50 سم ، بينما يجب الحفاظ على مسافة 20 سم بين الشجيرات. تتم عملية الزراعة في نفس وقت زرع الشتلات في التربة المفتوحة. تم وصف العناية بشتلات البطيخ ، وكذلك إجراء تصلبها بالتفصيل أعلاه. يمكن زراعة البطيخ والطماطم والفلفل في نفس الدفيئة في نفس الوقت. ومع ذلك ، من الأفضل عدم زرع البطيخ والكوسا والخيار معًا. في ثقوب الزراعة المحضرة ، مباشرة قبل الزراعة ، تحتاج إلى إضافة كيلوغرام ونصف من السماد العضوي أو الدبال ، وفي الأعلى يجب تغطيتها بطبقة من التربة بسمك ثلاثة سنتيمترات ، وبعد ذلك يتم سكب الماء الفاتر في الحفرة. ثم من الضروري زرع البطيخ فيه مع كتلة من الأرض عن طريق الشحن ، بينما يجب أن يرتفع 15-30 مم فوق السرير ، وإلا فقد يظهر العفن على الركبة ناقص النمو. في حالة الصقيع ، ستحتاج النباتات إلى الحماية عن طريق إقامة إطارات إضافية مع فيلم لهذا الغرض.

خلال الأيام السبعة الأولى بعد زراعة الشتلات على سرير الحديقة ، في حالة ارتفاع درجة الحرارة عن 30 درجة في الدفيئة ، يجب تهويتها. بعد 1 - 1.5 أسبوعًا بعد الزراعة ، صب تحت كل شجيرة بضعة لترات من الماء الفاتر ، والتي يجب إضافة الأسمدة المحتوية على النيتروجين (20 جرامًا من نترات الأمونيوم لكل دلو من الماء). يجب أن يتم الري مرة واحدة في الأسبوع ، ومع ذلك ، أثناء نضج الثمرة ، يجب تقليل وتيرة الري تدريجيًا حتى تتوقف تمامًا لمدة 7-15 يومًا حتى تنضج البطيخ تمامًا. نتيجة لذلك ، ستكون الفاكهة أكثر حلاوة.

من الضروري إطعام النباتات مرتين على فترات من 15 إلى 20 يومًا باستخدام الأسمدة العضوية.في هذه الحالة ، من الضروري التناوب على التغذية بالتسريب العشبي وتسريب مولين أو فضلات الدجاج أو الدبال ، بينما يجب سكب حفنة واحدة من رماد الخشب تحت كل نبات.

بعد مرور 7 أيام على غرس البطيخ في الدفيئة ، يجب أن تُقرص النباتات على 5 أو 6 ألواح أوراق ، وبعد ذلك سيتعين عليها زراعة رموش جانبية بزهور أنثوية. اختر اثنين من أقوى الرموش لربطها بالتعريشة ، والباقي تقطع. مع نمو هذه الرموش ، يجب لفها حول الخيوط الموجودة على التعريشة ، لأنها لن تكون قادرة على تسلقها بمفردها. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الحشرات الملقحة في الدفيئة ، فسيتعين تلقيح النبات يدويًا. خذ فرشاة واجمع حبوب اللقاح من زهرة ذكر (لا تحتوي على مبيض) ، وبعد ذلك يتم نقلها إلى مدقة زهرة أنثى. بعد تشكل البطيخ على الشجيرات ، يجب ترك قطعتين أو ثلاث قطع على كل منها ، ويجب قطع الفائض. عندما يصل حجم الثمرة إلى حجم كرة التنس ، يجب وضعها في الشبكة ، والتي يجب تعليقها على الدليل الأفقي للتعريشة.

في بعض الحالات ، يمكن أن تتأثر الشجيرات الموجودة في الدفيئة بمرض فطري أو آفات (مغارف أو حشرات البطيخ أو سوس العنكبوت). للتخلص من الآفات ، يجب رش الشجيرات باستخدام Fitoverm أو Iskra-bio. سيتم وصف مكافحة الأمراض المختلفة بالتفصيل أدناه. بمجرد أن يصبح حجم ولون البطيخ من سمات هذا التنوع ، يجب إزالته ، مع الانتباه إلى اتصال اليقطين بالرموش ، يجب أن تتشكل عليه تشققات.

العناية بالبطيخ

إذا نمت البطيخ في تربة مفتوحة ، فيجب سقيها ، وتفكيكها ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتكتل ، والقرص ، والتغذية ، والتعامل أيضًا مع الجلد في الوقت المناسب. إذا لزم الأمر ، يتم إجراء التلقيح الاصطناعي ، وهذا الإجراء مطابق للإجراء الذي يتم عند زراعة هذا المحصول في دفيئة (انظر أعلاه).

بعد أن تتجذر الشتلات المزروعة في التربة المفتوحة وتبدأ في النمو بنشاط ، فإنها تنتج قرصًا ثانويًا من الجذع الرئيسي لكل شجيرة. نتيجة لذلك ، لن تبدأ الشجيرات في زيادة الكتلة الخضراء ، ولكنها ستنفق كل قوتها على تكوين ونمو القرع. بمرور الوقت ، يجب أن تنمو كل شجيرة 2 براعم جانبية وواحدة رئيسية ، بينما يجب قطع جميع البراعم الزائدة. إنهم يعملون بشكل مختلف مع شجيرات الأصناف الهجينة ، ولديهم أزهار أنثوية تنمو في اللقطة الرئيسية ، وفي هذا الصدد ، لا ينبغي أن يتم ضغطها. من أجل تجنب سماكة الغرس ، في البطيخ الهجين ، يتم قرص البراعم الجانبية بعد صفيحة الورقة الثانية أو الثالثة. خلاف ذلك ، يجب أن تكون رعاية شجيرات الأصناف الهجينة هي نفسها بالنسبة لنباتات الأصناف التقليدية.

بعد تشكيل المبايض على الأدغال ، يجب قطع كل المبيضات الزائدة ، وترك 2-6 قطع فقط على كل منها ، لا أكثر. عندما يصل اليقطين إلى حجم كرة التنس ، يتم وضع كل منها في شبكة فردية ، والتي يجب ربطها بالتعريشة ، وهذا سيخفف بعض الحمل من رموش البطيخ. لكي تنضج البطيخ في الشباك بالتساوي ، يجب تقليبها بشكل دوري. إذا كانت الثمرة تقع على سطح التربة ، فسيكون من الضروري وضع قطعة من المواد غير المتعفنة تحتها ، على سبيل المثال ، مادة تسقيف أو رقائق معدنية.

يرجى ملاحظة أنه إذا نمت قرع واحد فقط على الأدغال ، بينما تحول لون آخر إلى اللون الأصفر وتطور بشكل غير صحيح ، فيمكن تصحيح ذلك عن طريق تغذية النبات. يجب تخفيف أول مرتين من سطح التربة بين الصفوف إلى عمق 10 إلى 15 سم ، ثم يجب تقليل عمق ارتخاء التربة إلى 8-10 سم. يجب فك سطح التربة بالقرب من الأدغال بعناية شديدة وليس عميقًا. يتم تنفيذ تلال النباتات بعد بداية تطور الرموش الجانبية.بعد إغلاق الأوراق ، تحتاج إلى التوقف عن تخفيف سطح التربة بالقرب من النباتات.

يمكن زراعة البطيخ في الحقول المفتوحة على تعريشة ، وهي ليست مريحة فحسب ، بل توفر أيضًا مساحة كبيرة. قم بتركيب الدعامات مقدمًا والتي يجب أن يصل ارتفاعها إلى 200 سم وبعد غرس البطيخ في تربة مفتوحة سيكون من الضروري بعد أيام قليلة ربط اللقطة بحبل بينما يتم تثبيت الطرف العلوي على التعريشة. بعد فترة من الوقت ، يتم تنفيذ الرباط من البراعم الجانبية بنفس الطريقة.

كيف الماء

هذه الثقافة تحتاج إلى سقي منتظم. في المتوسط ​​، يتم تسقي الشجيرات مرة واحدة كل 7 أيام. يتم ذلك في الصباح ، باستخدام ماء فاتر (من 22 إلى 25 درجة) ، مع التأكد من أن الماء لا يصيب البراعم أو الزهور أو أوراق الشجر أو البراعم أو اليقطين. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بعمل أخدود حول الأدغال ، حيث يجب سكب الماء. ومع ذلك ، فإن أفضل طريقة لري البطيخ هي بالتنقيط. لا تدع الماء يركد في التربة ، لأن ذلك سيؤدي إلى تعفن نظام جذر الأدغال. في هذا الصدد ، قبل الري ، من الضروري التحقق مما إذا كانت التربة السطحية على سرير الحديقة جافة. لجعل البطيخ أكثر حلاوة ، بعد ظهور اليقطين ، يجب تقليل الري تدريجياً حتى يتوقف تمامًا.

سماد

يوصى بتغذية البطيخ مع الري. بعد مرور 15 يومًا بعد زرع البطيخ في الحديقة ، يوصى بإطعامهم بمحلول من نترات الأمونيوم (20 جرامًا لكل 10 لترات من الماء) ، بينما يتم صب 2 لتر من محلول المغذيات تحت كل شجيرة. بعد أن تبدأ البراعم في التكون ، يجب إطعام الشجيرات مرة أخرى بنفس محلول نترات الأمونيوم ، أو يمكن استبدالها بمحلول مولين (1:10). بعد 15-20 يومًا ، يجب تغذية النباتات بالمحلول المغذي التالي: لدلو واحد من الماء ، 50 جرامًا من السوبر فوسفات ، و 30 جرامًا من كبريتات الأمونيوم و 20 إلى 25 جرامًا من ملح البوتاسيوم.

أمراض وآفات البطيخ

الأمراض

يمكن أن تتأثر أي نوع من أنواع البطيخ التي تزرع في الحقول المفتوحة أو في دفيئة ، إذا تم الاعتناء بها بشكل غير صحيح أو إذا تم انتهاك قواعد التكنولوجيا الزراعية لهذا المحصول ، بالأمراض الفيروسية والفطرية والبكتيرية. ويمكن أن تستقر بعض الآفات على الأدغال. من أجل الحفاظ على محصولك ، من الضروري تحديد الأمراض الأولية في الوقت المناسب ، وكذلك العثور على الآفات المستقرة. من المهم أيضًا بدء علاج الشجيرات المريضة في الوقت المناسب.

البياض الدقيقي

هذا المرض فطري. في الشجيرات المصابة ، تتشكل بقع بيضاء على أوراق الشجر ويطلق النار ، والتي ، مع تقدم المرض ، تنتشر على كامل سطح النبات وتغير لونها إلى اللون البني. يصبح نسيج أوراق الشجر تحت هذا الإزهار أكثر هشاشة ، ويلاحظ أن يجف ويطوى. تنمو السيقان بشكل أبطأ ، ويبدأ اليقطين في التخلف عن التطور ، كما أنها تصبح أقل جودة وتقل كمية السكر فيها. إذا ظهرت أعراض هذا المرض على الأدغال ، فيجب معالجتها بمسحوق الكبريت (80٪) ، بينما يتم أخذ 4 جرام من المادة لكل متر مربع من الحديقة. إذا لزم الأمر ، يمكن معالجة الزراعة عدة مرات ، في حين يجب الحفاظ على فاصل زمني من 3 أسابيع بين الإجراءات. قبل 20 يومًا على الأقل من الحصاد ، يجب عليك إيقاف أي معالجة.

البياض الزغبي (العفن الزغبي)

في الشجيرات المريضة ، تتشكل بقع من اللون الأخضر والأصفر على ألواح الأوراق. تنمو بسرعة وبعد فترة قصيرة تغطي كامل سطح الورقة. إذا لوحظت رطوبة عالية لفترة طويلة إلى حد ما ، فإن ازدهار اللون الرمادي البنفسجي يظهر على السطح القاتم للوحة الأوراق ، والتي تحتوي على جراثيم من الفطريات. لأغراض وقائية ، لا يجب إهمال إعداد البذور قبل البذر.للقيام بذلك ، يتم سكبهم في ترمس مملوء بالماء الساخن (حوالي 45 درجة) لمدة ساعتين ، وبعد ذلك يتم غمرهم في محلول من برمنجنات البوتاسيوم (1 ٪) لمدة ثلث ساعة. إذا تم العثور على نباتات مريضة ، فيجب رش المنطقة بأكملها بمحلول اليوريا (10 جرامات من المادة لكل 10 لترات من الماء). إذا تبين أن طريقة مكافحة المرض هذه غير فعالة ، يجب معالجة البطيخ بمحلول أوكسيكوم أو توباز ، مع اتباع التعليمات المرفقة بالدواء.

ذبول الفيوزاريوم

وهو أيضًا مرض فطري ، تتواجد مسبباته في التربة ، ومنه يصيبون بقايا النباتات أو على مادة البذر من البطيخ. في أغلب الأحيان ، يصيب هذا المرض البطيخ من الأصناف المتأخرة والمتوسطة. في الشجيرات المريضة ، لوحظ انخفاض في الغلة ، وكذلك تدهور في جودة اليقطين. تظهر أعراض هذا المرض أثناء تكوين الصفيحة الورقية الحقيقية الثانية أو الثالثة أو أثناء نضج اليقطين. في الشجيرات المصابة ، تصبح أوراق الشجر فاتحة ، وتظهر العديد من بقع اللون الرمادي على سطحها. تبدأ الأجزاء الهوائية المصابة في الذبول ، وبعد 1.5 أسبوع يموت النبات تمامًا. يجب رش النباتات المصابة أثناء تكوين البراعم بمحلول كلوريد البوتاسيوم. لأغراض الوقاية ، قبل البذر ، يجب حفظ البذور في محلول فورمالين (40٪) لمدة 5 دقائق.

كوبرهيد (أنثراكنوز)

تتشكل بقع مستديرة الشكل ولون وردي باهت أو بني على سطح صفائح الأوراق. تصبح هذه البقع أكبر بمرور الوقت. تظهر ثقوب على ألواح الأوراق المصابة ، ويلاحظ أيضًا تجعد الأوراق وتجفيف الأدغال بأكملها. يحدث ترقق في الرموش التي تصبح هشة للغاية ، وتشوه القرع ويظهر عليها العفن. يجب رش البطيخ المصاب بخليط بوردو (1٪) ، بينما يلزم 3 أو 4 إجراءات ، والتي تتم مرة واحدة في 1.5 أسبوع. بدلاً من ذلك ، يمكن تلقيح المنطقة بأكملها التي تحتوي على البطيخ بمسحوق الكبريت.

الاسكوتشيتوز

هذا المرض فطري أيضًا. في النباتات المزروعة في البيوت البلاستيكية ، بعد الإصابة ، تظهر مناطق بنية اللون على البراعم ، مع مرور الوقت تنتشر في جميع أنحاء الأدغال. تموت الأدغال المريضة نتيجة تلف جزء الجذر. إذا تم العثور على علامات الإصابة بهذا المرض ، فمن الضروري تعديل الري ، وتقليله بشكل كبير ، ويجب أن تُطحن المناطق المصابة من البطيخ بمزيج من رماد الخشب والجير ، أو يمكن معالجة الشجيرات بخليط بوردو (1 ٪). لأغراض وقائية ، يجب تطهير اللقاح قبل البذر ؛ لهذا الغرض ، استخدم الحرير أو الخلايا المناعية.

عفن الجذور

النباتات الضعيفة معرضة للإصابة بهذا المرض. من الجدير بالذكر أنه في العينات الصغيرة ، تصبح الجذور والساق أولاً بنية اللون ، وبعد ذلك يلاحظ ترققها ، وتذبل الأدغال. في النبات البالغ ، لوحظ أيضًا اصفرار الجزء الجوي وذبوله ، والجذور والجزء السفلي من الساق مطلية باللون البني. للوقاية ، قبل البذر ، يجب حفظ البذور لمدة 5 دقائق في محلول فورمالين (40٪).

أمراض فيروسية

فيروس موزاييك الخيار والفيروس المتخصص وفيروس موزاييك البطيخ. حاملاتهم الرئيسية هي حشرات المن ، في هذا الصدد ، عندما يتم العثور على هذه الآفة ، عليك محاولة التخلص منها في أسرع وقت ممكن. إذا كان البطيخ مصابًا بأي من الأمراض المذكورة ، فيجب إزالته من الأرض وإتلافه في أسرع وقت ممكن. الحقيقة هي أنه حتى الآن ، لم يتم العثور على دواء فعال للأمراض الفيروسية. علامات الأمراض الفيروسية: تتشكل المناطق ذات اللون الفسيفسائي على ألواح الأوراق ، ويتم تقصير الأجزاء الداخلية ، وتتخلف الأدغال عن التطور ، وتتشوه أوراق الشجر ، ويتفتت المبايض ، وتظهر بقع على سطح القرع.

الآفات

يمكن أن تضر الحشرات التالية بهذا النبات: سوس العنكبوت ، ومجارف القضم ، وحشرات من البطيخ ، والديدان السلكية.

من البطيخ

لوحظ تراكمه على السطح الملطخ لألواح الألواح. تمتص حشرات المن العصير من الأدغال ، مما يتسبب في جفاف أوراق الشجر وطيها ، بينما تنهار الأزهار دون أن يكون لديها وقت لفتحها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الآفة هي الناقل الرئيسي للأمراض الخطيرة المستعصية. للتخلص من حشرات المن يجب معالجة الشجيرات بمحلول أكتيليك (30٪) أو كاربوفوس (10٪).

العناكب

هذه الآفة ، مثل حشرات المن ، تستقر على السطح القذر لأوراق الشجر. يمتص القراد العصير من الأدغال. هذه الآفات هي الأكثر خطورة بالنسبة للبطيخ الذي ينمو في دفيئة ، ولكن يمكن أيضًا أن تستقر على البطيخ والقرع. يجب رش الشجيرات المصابة بمحلول Bicol أو Fitoverm أو Bitoxibacillin.

الديدان السلكية

الدودة السلكية هي في الواقع يرقة خنفساء النقر. إنها تدمر نظام جذر الشجيرات ، مما يتسبب في موت البطيخ. من أجل منع تكاثر مثل هذه الآفة ، في وقت الخريف ، سيحتاج الموقع إلى حفر عميق ، من الضروري أيضًا الالتزام بقواعد تناوب المحاصيل.

قضم المجارف

تعتبر اليرقات الموجودة في المجارف القضمية خطرة على البطيخ الذي يقضم جذع الشجيرة ، ويموت بسببه. لتدمير اليرقات ، ستحتاج إلى حفر الموقع بعمق ، ولكن بعد حصاد الحصاد فقط. لأغراض الوقاية ، من الضروري الالتزام بقواعد تناوب المحاصيل.

تجهيز البطيخ

يتم علاج الشجيرات المصابة بمرض فطري بمستحضرات مبيدات الفطريات ، بينما يتم تنفيذ 2-4 إجراءات على الأقل. في الفترات الفاصلة بين العلاجات ، يُحظر استخدام مستحضرات خصائص الاتصال. من المستحيل أيضًا استبدال مبيدات الفطريات من مجموعات كيميائية مختلفة ، فأنت بحاجة إلى استخدام نفس الدواء أو نظيره. يجب ألا تتجاوز مدة الاستراحات بين العلاجات 12 يومًا. بعد معالجة البطيخ بمبيد فطري جهازي للمرة الأخيرة ، لا يمكنك استخدام عامل الاتصال إلا بعد مرور 8-10 أيام ، وليس قبل ذلك. ينصح الخبراء باستخدام مبيدات الفطريات الجهازية لعلاج الشجيرات الصغيرة التي تنمو وتتطور بشكل مكثف. في الوقت نفسه ، من الأفضل استخدام مستحضرات الاتصال لمعالجة عينات البالغين.

جمع وتخزين البطيخ

قبل أن تبدأ في حصاد البطيخ ، يجب أن تتأكد من نضج الثمار تمامًا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى التحقق من لون اليقطين ، وكذلك فحص شبكة الشقوق ، والتي يجب أن تكون موجودة على سطح القشرة. يمكن فصل الثمار الناضجة الجاهزة للحصاد بسهولة عن السوط ، حيث توجد شبكة على سطحها بالكامل ، بينما يغير القرع لونه إلى اللون الأصفر. ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذه البطيخ ليست مخصصة للتخزين طويل الأجل ، كقاعدة عامة ، لا يمكن أن تكذب أكثر من 8 أسابيع. الفواكه التي سيتم تخزينها لفترة طويلة لها شبكة واضحة بشكل معتدل تغطي فقط من اليقطين. يجب استخدام نفس الثمار ذات اللون الأصفر تمامًا ، وتوجد شبكة على سطحها بالكامل ، فورًا للطعام. هناك أيضًا أصناف لا تشكل شبكة على سطح الفاكهة ، ويتم الحكم على درجة نضجها من خلال اللون.

الحفاظ على مقياس الجودة:

• منخفض - يتم تخزين هذه الثمار لمدة لا تزيد عن 14 يومًا ؛
• أصناف صغيرة - يمكن تخزينها من 2 إلى 4 أسابيع ؛
• أصناف متوسطة الحجم - تتراوح فترة التخزين لهذه البطيخ من شهر إلى شهرين ؛
• أصناف مستقرة - يتم تخزين هذه الفاكهة لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا ؛
• أصناف شديدة التحمل - العمر الافتراضي لهذه الفاكهة أكثر من ثلاثة أشهر.

تنتج الأصناف المتأخرة وكذلك في منتصف الموسم ثمارًا يمكن تخزينها لمدة 6 أشهر تقريبًا إذا تم توفير الظروف المثلى لها.ولا يمكن تخزين بعض الأصناف في منتصف الموسم المبكر والمبكّر وفي منتصف الموسم لفترة طويلة ، وفي هذا الصدد يوصى بعدم تخزينها ، بل تناولها على الفور.

تتم إزالة ثمار أصناف النضج المتأخر ، والتي يمكن تخزينها لفترة طويلة ، من الحديقة في حالة نضج تقني بشكل انتقائي ، فقط بعد ظهور العلامات الضرورية على اليقطين. يجب قطف البطيخ بسيقان يصل طولها إلى 30 مم ولا يمكن قطعها. يتم قطف الفاكهة في الصباح الباكر أو في المساء ؛ في حرارة النهار ، لا يمكن القيام بذلك. بعد قطف اليقطين ، يجب تركه لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام في الموقع ، بينما يجب قلبه بانتظام كل 5-6 ساعات. ثم يتم وضعها في مخزن يجب أن يكون باردًا (وليس باردًا) ، تأكد من التعقيم المسبق عن طريق المعالجة بالمبيض. كما يمكن استخدام القنابل الدخانية لتطهير المخزن ، مما يقضي على الآفات وجميع الفيروسات. عندما تتم معالجة الغرفة ، يجب أن تظل مغلقة بإحكام لعدة أيام. بعد ذلك ، يتم تهوية المتجر جيدًا ، ومن ثم يجب تبييض جميع الهياكل المصنوعة من الخشب باستخدام الجير المطفأ حديثًا. توضع الثمار في التخزين على الرفوف ، بينما يجب تغطية سطح الأرفف مسبقًا بطبقة من القش أو نشارة الخشب. يمكنك تخزين الثمار في شكل معلق ، لذلك يتم وضعها في شبكات خشنة فردية ، بينما يتم تعليقها على رف مع قضبان عرضية. في غرفة التخزين ، يجب أن تكون الرطوبة حوالي 80 بالمائة ، بينما تكون درجة الحرارة المثلى 2-3 درجات. لا ينبغي تخزين البطيخ بجانب التفاح والبطاطس. بسبب البطاطس ، فإن الفاكهة ليس لها مذاق لطيف للغاية ، وتتشكل عليها العفن. ويطلق التفاح مادة الإيثيلين ، مما يجعل البطيخ ينضج بشكل أسرع ، مما يؤدي إلى نضجها الزائد. لا تنس إجراء فحص منهجي للثمار ، في حين يجب إزالة تلك التي تظهر عليها علامات التلف.

أنواع وأصناف البطيخ

البطيخ (Melo) هو جنس منفصل ، حيث يوحد حوالي 30 نوعًا ، اثنان منهم من الأنواع البرية. تم العثور على جزء صغير من هذا النوع بشكل طبيعي في أفريقيا والصين ، ولكن معظم الأنواع تنمو في أفغانستان وآسيا الوسطى وإيران ، بينما ظهرت الأنواع الأولى المزروعة من هذا النبات في أراضي هذه البلدان. أنواع البطيخ في آسيا الوسطى هي ألذها ورائحتها ، وأشهرها ما يلي:

1. زارد... البطيخ Chardzhou له شكل مغزلي ، لونه أخضر. يمكن أن يصل وزنها إلى 25 كيلوغرامًا ، بينما يشبه اليقطين خارجيًا خيارًا ضخمًا. في سبتمبر ، يكون لب الثمرة قاسًا ولا طعم له ، ولكن في الشتاء بعد أن تنضج ، يصبح طريًا ورائعًا وحلوًا جدًا. صنف جوليابي هو الأكثر لذة ، ويمكن تخزين ثماره لمدة تصل إلى 6 أشهر.
2. Khandalyak... هذه نظرة مبكرة. الثمار صغيرة وطرية للغاية ولها نكهة كمثرى.
3. العامري... هذه البطيخ بخارى لها شكل بيضاوي ، يتراوح وزنها من 5 إلى 10 كيلوغرامات. اللب مقرمش وله رائحة الفانيليا.

تحظى بطيخ آسيا الصغرى بشعبية كبيرة ، لكن بطيخ آسيا الوسطى يتمتع بمذاق أعلى بكثير. أشهر الأنواع في آسيا الصغرى هي البطيخ القيليقي من سوريا والقصبة من تركيا ، وهي شبه عديمة الرائحة.

في المناخات الباردة ، تزرع أنواع أوروبية من البطيخ مشتقة من أنواع آسيا الوسطى. على سبيل المثال ، هناك مجموعة أوروبية متنوعة من الشمام ، سميت على اسم الحوزة البابوية في كانتلوبيا. لديها ثمار مضلعة (مجزأة) ليس لها طعم رائع ، لكن هذا النبات ينمو جيدًا ويؤتي ثماره حتى في إنجلترا.

تنقسم جميع الأصناف الأوروبية إلى:

• مبكر جدا - تنضج بعد 60-70 يومًا ؛
• الصيف - الثمار كبيرة ، وهناك شبكة على سطح القشرة بأكملها ، واللب طري ورائع وحلو ؛
• الشتاء - الثمار الصغيرة برونزية أو خضراء داكنة اللون ، على سطح القشرة شبكة كثيفة ، اللب كثيف ، حلو ومقرمش.

في خطوط العرض الوسطى في الحقل المفتوح ، يوصى بتنمية الأنواع الهجينة والأصناف التالية:

1. شقراء... تنضج الثمار بعد 80-90 يوم. اللب المعطر والحساس ملون باللون البرتقالي الغامق. قشرة البيج الرمادي الفاتح رقيقة نوعًا ما. يتم تسطيح الثمار المستديرة والمضلعة قليلاً ، وتحتوي على كمية كبيرة من السكر والكاروتين. وزن الفاكهة - حوالي 0.7 كجم.
2. فصل الشتاء... هذا الصنف المتأخر النضج غير مناسب تمامًا للزراعة في منتصف خطوط العرض. ومع ذلك ، في المناطق الأكثر دفئًا ، يمتلك القرع وقتًا كافيًا لينضج في 90 يومًا. الثمار ذات لون أصفر مخضر فاتح ، ولا توجد خطوط على سطح القشرة ، ولكن هناك شبكة خشنة. اللب المخضر الطري كثير العصير. تزن الثمار حوالي 2.5 كجم.
3. التاي... تم إنشاء هذا التنوع في سيبيريا ويتم زراعته بنجاح هنا. الثمار البيضاوية لها قشر رقيق ولحمها عبق ولذيذ. لا يزيد وزن البطيخ عن 1.5 كجم.
4. أناناس... هذا التنوع هو واحد من أقدم. الفاكهة البيضاوية مغطاة بجلد ذهبي ، على سطحه شبكة. اللب الحلو والعطر له صبغة وردية. تزن الثمار حوالي 2 كيلوجرام.
5. عسل... يزرع هذا الصنف في المغرب ، وكذلك في دول البحر الأبيض المتوسط. البطيخ ناعم مستدير أو ممدود أخضر اللون. اللب المعطر والحلو ملون باللون الأصفر الفاتح أو الأخضر أو ​​الأحمر المائل للأصفر ، ويحتوي على المنغنيز والبوتاسيوم وفيتامين أ.
6. جاليليو... تم إنشاء هذا الصنف في منتصف وقت مبكر خصيصًا للزراعة في الجزء الجنوبي من روسيا. تبلغ كتلة الثمار الصغيرة حوالي 1 كيلوجرام ؛ وهناك شبكة كثيفة على سطح القشرة البنية. لب العطر الأخضر الباهت طعم دقيق.
7. شارينت... يتم الحصول على هذا التنوع في فرنسا. في هذه المجموعة المتنوعة ، لديه أصغر الفاكهة ، في حين أنها ألذها ورائحتها. الثمرة تشبه إلى حد بعيد الشمام. القرع المفلطح قليلاً له شكل دائري ، على سطح القشرة توجد أخاديد طولية ملساء. لب البرتقال الحلو عبق جدا وقليل السعرات الحرارية ، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات.
8. أوجين... تم إنشاء هذا الهجين في إسرائيل. البطيخ الممدود له شكل مسطح قليلاً ، لونه أصفر أو أخضر فاتح أو أصفر مخضر ، وهناك بقع وشقوق طولية وخطوط على السطح. اللحم العطري والحلو ملون باللون الأخضر.
9. قصة... هذا هو التنوع المبكر. البطيخ الأصفر بيضاوي الشكل ويزن حوالي 2 كيلوغرام. لا يوجد نمط على القشرة ، والشبكة متناثرة ، والقطاعات ضعيفة التعبير. يحتوي اللحم الحلو الكريمي الباهت على عصارة متوسطة ورائحة معتدلة.
10. القمر... تنوع مبكر متوسط. البطيخ البيضاوي الأملس أصفر اللون ، له شبكة دقيقة ويزن حوالي 1 كيلوغرام. يحتوي اللب الكريمي على رائحة لطيفة ، بالإضافة إلى حلاوة متوسطة وعصارة.

شيكشا (كروبيري) غوجي عنب الثعلب لينجونبيري شيساندرا يوشتا توت بري أفضل أنواع الفراولة: الصورة والوصف قرانيا