دايكون

دايكون زراعة الخضروات ، وتسمى أيضًا الفجل الصيني ، أو الفجل الياباني ، أو الديكون الياباني ، هي خضروات جذرية تنتمي إلى العائلة الصليبية وسلسلة فرعية من فجل البذر. يختلف هذا النبات عن الفجل والفجل في أنه لا يحتوي على زيوت الخردل ، ورائحته معتدلة نسبيًا. تم تربية هذا الصنف من قبل المربين اليابانيين في العصور القديمة ، وتم الحصول عليه من نبات الجبين ، الذي ينتمي إلى مجموعة أصناف الفجل الآسيوية ، والتي توجد بشكل طبيعي في الصين. تتم ترجمة Daikon من اليابانية على أنها "جذر كبير". في المطبخ الياباني ، يعتبر هذا الفجل من أهم المكونات ؛ حيث يستخدم لصنع الحساء والسلطات والأطباق الجانبية في أشكال مسلوقة ومخللة وطازجة ومطهية. في الصين ، يتم تحضير هذه الخضار مع فطر شيتاكي ، بينما يفضل البورميون والكوريون دايكون المالح. في أوروبا الشرقية ، غالبًا ما يشار إلى هذه الخضروات الجذرية باسم "الفجل الأبيض" أو "الفجل الأبيض" ؛ حيث يتم تحضير السلطات مع القشدة الحامضة أو الزبدة أو الكريمة.

ملامح الفجل دايكون

يمكن أن يكون Daikon سنويًا أو كل سنتين. بمرور الوقت ، يجب أن يشكل النبات وردة ، تتكون من 12-40 صفيحة من الأوراق شديدة التشريح. كما أنه يزرع خضروات جذرية ، أكبر من الفجل ، ويزن 0.6-4 كيلوجرام ، ولكن في بعض الأحيان توجد خضروات جذرية تزن حوالي 20 كيلوجرامًا. لا تحتوي هذه الثمار على الحدة المتأصلة في الفجل ، كما أن لبها يكون أكثر رقة وعصيرًا. يتمتع هذا الفجل بجودة حفظ جيدة وينمو بنجاح في خطوط العرض الوسطى. يستمر موسم النمو من 40 إلى 200 يومًا ، ويعتمد بشكل مباشر على التنوع. يعتبر هذا النبات من أقارب الفجل والكرنب واللفت وغيرهم من الممثلين غير المعروفين للعائلة الصليبية. كل عام تكتسب هذه الثقافة شعبية متزايدة بين البستانيين ، لأن الديكون عالي الغلة ومتواضع.

تزايد بذور الديكون

بذر

من خلال الشتلات ، كقاعدة عامة ، تزرع تلك الأنواع من daikon التي لها ثمار بيضاوية قصيرة أو مستديرة. الحقيقة هي أن الأصناف ذات الجذور الطويلة تتفاعل بشكل سلبي للغاية مع الانتقاء والزرع في الأرض المفتوحة.تزرع البذور من النصف الثاني من شهر مارس حتى الأيام الأولى من شهر أبريل. تحتاج البذور إلى تحضير مسبق للبذر. للقيام بذلك ، يتم غمرها في ماء ساخن (50 درجة) لمدة ثلث ساعة ، ثم يتم تبريدها على الفور في ماء بارد جدًا ، ثم يتم وضعها بعيدًا على رف الثلاجة للخضروات لمدة 24 ساعة. يوصى بزرع بذور الشتلات في قطعتين أو ثلاث قطع في أواني الخث الدبال أو في أقراص الخث. زرع شتلات الديكون مباشرة بهذه الأواني أو الأقراص. إذا قررت زرع البذور في وعاء أو صندوق ، فعليك اختيار وعاء لا يقل عمقه عن 10 سم ، لأن هذا النبات له جذر طويل إلى حد ما. يتم البذر في ركيزة رطبة وخفيفة وفضفاضة ، بينما يجب دفن البذور بمقدار 20 مم. يجب تغطية الحاوية الموجودة في الأعلى بالزجاج أو الفيلم ، ثم تنقل إلى مكان دافئ.

رعاية الشتلات

إذا كانت ظروف النمو مواتية ، فستظهر الشتلات الأولى بعد 5 أيام ، وبعد ذلك يجب إزالة الفيلم. من السهل جدًا العناية بالشتلات ، ويجب أن يتم سقيها في الوقت المناسب ، وكذلك تفكيك سطح الركيزة بانتظام. بعد تشكيل أول زوج من صفائح الأوراق الحقيقية في النباتات ، سيكون من الضروري تخفيف الشتلات ، لذلك تحتاج إلى إزالة الشتلات الضعيفة والبطيئة ، لأنها ستتداخل مع نمو وتطور نباتات أقوى. عندما يتم ترقق الشتلات ، سوف تحتاج إلى التغذية ، لذلك يستخدمون محلول من الأسمدة المعدنية بتركيز ضعيف. لا تحتاج شتلات Daikon إلى ساعات النهار الطويلة ، لأنها تحتاج إلى زراعة المحاصيل الجذرية. إذا كانت ساعات النهار طويلة جدًا ، فيمكن أن تزدهر النباتات ، وسيترك البستاني بدون محصول. يوصى بزراعة الشتلات التي سيتم زرعها في دفيئة على لوجيا زجاجي. إذا تم زرع فجل daikon في تربة مفتوحة ، فقبل نصف شهر من الزراعة ، تحتاج إلى البدء في تصلبها. للقيام بذلك ، يتم نقل الشتلات إلى الهواء النقي كل يوم ، ويجب زيادة مدة هذا الإجراء تدريجياً ويقومون بذلك حتى يمكن أن تكون النباتات بالخارج على مدار الساعة.

زرع ديكون في أرض مفتوحة

متى تزرع

يوصى بزراعة شتلات دايكون في التربة المفتوحة بعد تكوين زوجين من صفائح الأوراق الحقيقية في النباتات. للخصائص المناخية لمنطقتك ، بالإضافة إلى طول ساعات النهار ، تأثير قوي على توقيت زراعة الشتلات في أرض مفتوحة ، فلا يجب أن تكون أطول من 12-15 ساعة أثناء نمو وتطور الجنين. إذا كانت ساعات النهار أطول ، فهناك احتمال كبير أن الشجيرات ستدخل السهم. عندما يتم زرع الديكون في تربة مفتوحة ، يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء عن 10 درجات. لزراعة هذا المحصول ، يجب عليك اختيار المنطقة الأكثر إضاءة.

تربة مناسبة

هذا النبات يتجاهل تكوين التربة ، ومع ذلك ، فقد لوحظ أنه ينمو بشكل أفضل على التربة الطينية الرملية المحايدة والسائبة ، بينما يجب أن تكون المياه الجوفية عميقة بدرجة كافية. ومع ذلك ، هناك أيضًا أنواع تنمو جيدًا على الطين الثقيل. يمكن تصحيح التربة الحامضة بإضافة الجير إليها. التربة ذات الرقم الهيدروجيني 6.0-8.0 هي الأنسب لزراعة هذا المحصول.

يجب تحضير موقع daikon في الخريف. لذلك ، يجب حفر التربة إلى عمق حربة المجرفة ، في حين يجب إضافة 20 جرامًا من كبريتات الأمونيوم وكبريتات البوتاسيوم ، من 1 إلى 2 كجم من الدبال أو السماد العضوي و 40 جرامًا من السوبر فوسفات لكل متر مربع من الموقع. إذا كانت هناك حاجة إلى إضافة الجير إلى التربة ، فإنهم يفعلون ذلك قبل نصف شهر من تسميدها. يوصى باستخدام الأسمدة العضوية تحت المحصول السابق ، وليس مباشرة قبل زراعة الديكون.أفضل أسلاف هذا النبات هم الخيار والبنجر والبطاطس والطماطم والجزر. لا ينصح بزراعة مثل هذا الفجل في المناطق التي نما فيها ممثلو العائلة الصليبية (اللفت واللفت والملفوف والفجل) من قبل.

قواعد الهبوط

تزرع الشتلات في تربة مفتوحة وفقًا لمخطط 30 × 60 سم ، بينما يجب أن يكون تباعد الصفوف 0.6 مترًا ، ولا تقل المسافة بين الشجيرات على التوالي عن 0.3 متر ، ويتم الزرع في التربة الرطبة. عندما تزرع النباتات ، تداس التربة قليلًا ، وبعد ذلك يُغطى سطحها بطبقة من النشارة (الخث). إذا كان هناك خطر من حدوث صقيع ربيعي متكرر ، في الأيام الأولى بعد الزراعة ، يوصى بتغطية النباتات بأي مادة تغطية ، على سبيل المثال ، غلاف بلاستيكي ، في الليل.

زرع ديكون قبل الشتاء

يمكنك اللجوء إلى podzimny زرع daikon. وتتمثل ميزته في أن قطع الأراضي مناسبة للزراعة بعد حصاد المحاصيل المبكرة التالية: الخس أو الشبت أو البصل. بالإضافة إلى ذلك ، في هذا الوقت ، هناك انخفاض في ساعات النهار ، وبالتالي تقل مخاطر أن تبدأ الشجيرات في الازدهار بدلاً من زراعة محصول الجذر بشكل كبير. ومع ذلك ، عند زرع هذا المحصول في الخريف ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار الاحتمال الكبير بأن الثمار لن يكون لديها الوقت للوصول إلى حجمها الأقصى. قبل الشروع في البذر ، يجب أن تخضع مادة البذور للتحضير المسبق. تحتاج أيضًا إلى تحضير التربة على الموقع. بالكاد يسمي الخبراء هذا البذر ، لأنه يتم في الأيام الأخيرة من يوليو أو الأيام الأولى من أغسطس. ومع ذلك ، في المناطق الجنوبية ، يمكن زرع البذور في سبتمبر.

يتم البذر في التربة الرطبة ، بينما يجب وضع 2 أو 3 بذور في حفرة واحدة. يجب ألا تقل المسافة بين الثقوب عن 0.3 متر بينما يجب أن تكون المسافة بين الصفوف حوالي 0.6 متر ويجب أن تزرع البذور في التربة حتى عمق 15-20 مم. عند الانتهاء من البذر ، يجب تغطية سطح السرير بطبقة من الغطاء (الخث). بعد ظهور الشتلات ، من الضروري تخفيفها ، بينما يجب أن يكون هناك نبات واحد أكثر تطوراً في كل حفرة. وتجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي سحب الشتلات الزائدة ، بل اقتلاعها ، مما يؤدي إلى تجنب إتلاف ثمار النبات المتبقية في الحفرة.

رعاية دايكون

من السهل نسبيًا زراعة دايكون في حديقتك. لذلك ، يجب أن يتم سقي هذا النبات في الوقت المناسب ، وتخفيف سطح الحديقة ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتغذية (عندما تنمو في تربة فقيرة) ، وكذلك الحماية من الحشرات والأمراض الضارة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج الشجيرات إلى تلال ، لأنه بمرور الوقت ، تبدأ الثمرة في إلقاء نظرة خاطفة على التربة (في بعض الحالات ، بمقدار 1/3 من طولها).

كيف تسقي

لحصاد محصول غني بالديكون ، يجب ريه بانتظام ، مع استخدام كمية كافية من الماء. يجب أن تكون التربة في فراش الحديقة رطبة قليلاً طوال موسم النمو. يتم الري الأول بعد ظهور الشتلات. مع وجود كمية غير كافية من الرطوبة ، هناك احتمال كبير أن تدخل الشجيرات في السهم ، وفي الثمار المتكونة سيصبح اللب صلبًا ، وسيكون له أيضًا رائحة كريهة وطعم مرير. تحتاج إلى سقي الحديقة بانتظام ، وإلا ستظهر تشققات على المحاصيل الجذرية ، وسيكون لهذا أيضًا تأثير سلبي للغاية على جودتها. يوصى بسقي الشجيرات في المتوسط ​​مرة كل 5 أيام. في موسم الجفاف ، ستكون هناك حاجة لسقي أكثر تواترًا ، وفي موسم الأمطار ، ستضطر إلى الري بشكل أقل.

آفات وأمراض ديكون

إذا تم الاعتناء بالديكون بشكل غير صحيح أو تم انتهاك القواعد الزراعية ، فإن مقاومة النبات للأمراض والآفات تقل. تتأثر بنفس الأمراض مثل بقية الأسرة الصليبية.

تبدأ البكتيريا المخاطية في التطور إذا كان هناك ركود متكرر للرطوبة في التربة.تبدأ العلامات الأولى لهذا المرض في الظهور ، كقاعدة عامة ، في النصف الثاني من موسم النمو. مع تقدم المرض ، يصبح محصول الجذر طريًا ويصبح داكنًا. في بعض الحالات ، حتى عند وضع الخضار في المخزن ، يمكن اكتشاف علامات المرض عليها ، لذلك ، على سطح المحاصيل الجذرية ، سيكون من الممكن رؤية بؤر العفن الرطب.

هذه المزرعة معرضة أيضًا لأمراض مثل: الساق السوداء ، والفسيفساء ، والكيلا ، والجراثيم الوعائية والأمراض اللبادية. الوقاية من الأمراض الفيروسية والفطرية:

• الالتزام بقواعد التكنولوجيا الزراعية وتناوب المحاصيل لهذا المحصول ؛
• للبذر ، استخدم بذور الأصناف المقاومة للأمراض الفطرية ؛
• قبل البذر ، تأكد من تحضير البذور ؛
• إزالة الأعشاب الضارة من الحديقة في الوقت المناسب ، وكذلك محاربة الحشرات الضارة ، التي تعتبر الناقل الرئيسي للأمراض المستعصية ؛
• تأكد من تطهير التخزين ؛
• بعد الحصاد ، يجب إزالة جميع بقايا النباتات التي يجب حرقها من الموقع.

البرغوث الصليبي هو أخطر الآفات للشجيرات الصغيرة. في مثل هذا النبات ، لا يزال من الممكن أن تستقر مغرفة الحديقة ، والبراعم ، وذباب الملفوف الربيعي ، وحشرة الاغتصاب وخنفساء الزهور ، والرخويات ، وحشرات الملفوف ، والمن والعث.

معالجة دايكون

لمنع تلف النبات من الأمراض الفطرية ، من الضروري اتخاذ جميع التدابير الوقائية. ولكن إذا كانت الأدغال لا تزال مريضة ، فستحتاج إلى معالجة سرير الحديقة بأكمله بمحلول من المنتج البيولوجي Planriz أو Binoram ، بينما يجب عليك اتباع التعليمات المرفقة بالدواء. من المستحيل معالجة الفسيفساء ، في هذا الصدد ، يجب إزالة الشجيرات المريضة من التربة وتدميرها في أسرع وقت ممكن ، بينما يجب التخلص من الحفرة بمحلول قوي جدًا من البوتاسيوم المنغنيز.

لمنع برغوث الملفوف من الاستقرار على شجيرات دايكون ، بمجرد أن تزرع الشتلات في تربة مفتوحة ، يجب تغطية سطح سرير الحديقة برماد الخشب الخشن. بمجرد ظهور الشتلات أو زرع الشتلات في سرير الحديقة ، يجب رش سطح التربة برماد الخشب الناعم. إذا استقرت الآفات الأخرى على الأدغال ، فيجب رشها بالتسريب من الفلفل الأحمر الحار. لتحضيره ، تحتاج إلى الجمع بين لتر واحد من الماء الساخن مع خمسة قرون من الفلفل الأحمر الحار. سيكون التسريب جاهزًا خلال 12 ساعة ، وبعد ذلك يجب تصفيته ودمجها مع دلو واحد من الماء. في حالة أنه بعد رش واحد بالتسريب ، تبقى الآفات على الأدغال ، بعد 3-4 أيام يجب معالجتها مرة أخرى. لتدمير اليرقات ، يجب سقي النبات بمحلول ضعيف من البوتاسيوم المنغنيز. لتخويف الذباب ، يجب أن تزرع القطيفة حول محيط الأسرة بهذا المحصول. لمنع البزاقات من دخول الحديقة ، يجب حفر أخدود حولها ، والذي يجب ملؤه برماد الخشب.

تنظيف وتخزين دايكون

من الضروري البدء في حصاد الديكون بعد 40-70 يومًا من الزراعة (حسب الصنف). إذا تم زرع فجل دايكون في الأرض في الخريف ، فسيتعين حصاد المحصول في أكتوبر قبل أن يبدأ الطقس البارد المستمر. لا ينبغي السماح للمحاصيل الجذرية بالبقاء في التربة لفترة طويلة جدًا ، حيث قد تبدأ الشجيرات في التفتح أو تفقد الثمار طعمها. يجب أن يتم الحصاد في يوم مشمس وجاف. إذا كانت التربة خفيفة وفضفاضة ، فيمكن سحب الشجيرات بيديك ، ممسكة بالقمم. من التربة الثقيلة ، يجب إزالة الثمار باستخدام مجرفة أو مذراة. يتم تجفيف الثمار المستخرجة من التربة ، ونشرها على طول السرير ، وبعد ذلك يتم إزالة بقايا الأرض منها وتقليم القمم. للتخزين ، تتم إزالة الجذور إلى القبو ، حيث يجب أن تكون درجة حرارة الهواء 0-5 درجات ، بينما يجب وضعها في صناديق بها رمل حتى لا تتلامس مع بعضها البعض. إذا تم إنشاء ظروف مواتية ، يمكن أن تكذب ثمار دايكون حتى أوائل يناير.

أصناف ديكون

يحتوي الديكون على العديد من الأصناف التي يتم تصنيفها بناءً على شكل الجذر وعمق غمرها في الأرض. على سبيل المثال:

1. مجموعة أصناف نيريمى... الجذور الملساء لها شكل مغزلي ولونها أبيض ، ويتراوح طولها من 0.4 إلى 0.7 متر ، ويصل عرضها من 8 إلى 10 سم. لحمهم كثير العصير. يتم دفن الثمار في التربة بمقدار 1/3 أو نصف الطول.
2. الهجينة مياشيجي... إنها تحظى بشعبية كبيرة لدى اليابانيين. يتراوح طول الثمار الأسطوانية من 0.35 إلى 0.5 متر ، ويصل قطرها من 70 إلى 90 ملم ، بينما يتم دفنها في الأرض بمقدار 2/5 أو من الطول.
3. مجموعة شوغوين... لديها غلة أقل ، ولكن هذه الأصناف تنمو بشكل جيد في التربة الطينية الثقيلة. يمكن أن يكون شكل المحاصيل الجذرية مستديرًا ومستديرًا ، ويصل قطرها إلى 15-20 سم. يتم غمرها في التربة بمقدار أو 1/5 من طولها.
4. مجموعة سيروجاري... هنا يتم جمع أصناف النضج المبكر. يتراوح طول الثمار الأسطوانية من 0.25 إلى 0.3 متر ، ويبلغ قطرها من 6 إلى 7 سنتيمترات. يتم دفن الثمار في الأرض بمقدار 2/3 أو نصف الطول. مدة موسم النمو لهذه الأصناف حوالي 55 يومًا.
5. مجموعة Minovase (Minovashi)... تشمل هذه المجموعة الكبيرة نسبيًا أصنافًا مبكرة النضج مقاومة للحرارة والأمراض. الجزء السفلي من الثمرة ممدود مخروطي الشكل والجزء العلوي أسطواني. يصل طولها إلى 0.4 - 0.5 متر وقطرها من 7 إلى 8 سنتيمترات ، وتغمر الثمار في التربة بمقدار نصف طولها. يجب أن تنمو هذه الأصناف على تربة طينية رملية خفيفة. توضح هذه المقالة كيفية زراعة أصناف ديكون من هذه المجموعة وتنميتها.
6. مجموعة Nineigo... وهي تشمل أصنافًا تكون فيها الجذور مغمورة تمامًا في الأرض ، والجزء السفلي منها ممدود مخروطي الشكل ، والجزء العلوي أسطواني. يتراوح طول الثمار من 0.4 إلى 0.6 متر ، ويبلغ قطرها 50-60 ملم. هذه الأصناف مقاومة للصقيع وإطلاق النار ، ويوصى بزراعتها في التربة الخفيفة.
7. مجموعة كميدا... الأصناف المتضمنة فيه ثمار مخروطية يصل طولها إلى 12-15 سم ، وقطرها 10-50 مم ، ويتم دفنها في التربة بمقدار 2/3 من الطول. طعم الفاكهة حار. في مثل هذه الأصناف ، تؤكل أوراق الشجر أيضًا. يوصى بزراعة أنواع مختلفة من هذه المجموعة في المناطق ذات التربة الخفيفة.

أيضًا ، يتم تقسيم الأصناف وفقًا لموسم النمو إلى أوائل (الربيع) ، منتصف النضج (الصيف) والنضج المتأخر (الخريف). أدناه ، سيتم وصف أنواع غير عادية من daikon ، والتي يمكن للجميع من خلالها اختيار النوع المناسب لحديقته على وجه التحديد:

1. دايكون ساشا... هذا التنوع المبكر متوسط ​​الغلة مخصص لخطوط العرض الوسطى. مدة موسم النمو 35-45 يوم. تغرق الفاكهة البيضاء الكبيرة في التربة لجزء من طولها. يتميز اللحم المقرمش بطعم لاذع إلى حد ما ولونه ناصع البياض ، ويكون لونه أخضر باهتًا على السطح. من السهل جدًا زراعة مثل هذا التنوع ، لكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن ثماره يمكن أن تكون ذات أحجام مختلفة.
2. بريق الوردي ميساتو... هذه مجموعة متنوعة من الاختيارات اليابانية. يمكن رؤية توهج وردي خفيف على قطع الفاكهة. إذا تم زرع هذا التنوع في فصل الربيع ، فهناك احتمال كبير أن ينتقل إلى السهم. وعندما تزرع في الخريف تكون جذورها صغيرة. يوصى بتنمية هذا التنوع في المناطق الجنوبية ، ولكنه ليس مناسبًا جدًا لخطوط العرض الوسطى.
3. دوبينوشكا... هذا الصنف في منتصف الموسم مقاوم للبكتيريا المخاطية. إذا كانت ظروف النمو مثالية ، فسيصل طول الثمار البيضاء إلى 0.6 متر ، وسيتراوح وزنها من 3 إلى 4 كيلوغرامات. اللب الأبيض حلو ومثير.
4. التنين... يتميز هذا التنوع في منتصف الموسم بإنتاجيته. الثمار الملساء لها شكل مخروطي ولون أبيض يصل طولها إلى 0.3-0.6 متر وقطرها 60-80 ملم. يزنون حوالي 1 كيلوغرام. اللب العصير الطري كثيف جدًا ، وله طعم حلو ، بينما مذاقه مرتفع.
5. فلامنغو... يتميز هذا الهجين في منتصف الموسم بمقاومته للإزهار والإنتاجية. الثمرة الملساء لها حجم متوسط ​​وشكل متجمد ، لونها بنفسجي-وردي-أبيض ، بينما لبها وردي. تزن الثمرة من 0.6 إلى 0.8 كجم ، وهي مغمورة في الأرض لمدة 2/3 من الطول.
6. صليب ربيع Tsukushi... يتميز هذا الهجين المبكر النضج بعائده ومقاومته لإطلاق النار. الثمار البيضاء الملساء اسطوانية وتزن حوالي 0.8 كجم. اللحم الطري والعصير ملون باللون الأبيض. يمكن سحب الثمرة من الأرض دون جهد.

أيضًا في خطوط العرض الوسطى ، يمكنك زراعة أنواع مختلفة مثل: Caesar ، و Favourite 9908099 ، و Japanese White Long ، و Tokinashi ، و Big Bull ، و Elephant Fang ، و Aokabi-daikon ، و Sakurajima ، إلخ.

خصائص دايكون: الضرر والمنفعة

خصائص مفيدة من دايكون

دايكون هو منتج منخفض السعرات الحرارية يحتوي على كمية كبيرة جدًا من فيتامين سي. كما تحتوي الخضروات الجذرية أيضًا على إنزيم يساعد على تحسين هضم النشويات. في هذا الصدد ، يوصى بإدراج الثمار في النظام الغذائي للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. كما أنها تحتوي على مبيدات نباتية ، والتي تعمل على تحسين مقاومة الجسم للعدوى المختلفة. وتساهم طبقات البوتاسيوم الموجودة فيها في حقيقة أن الجسم يتخلص من السموم والسموم وكذلك السوائل الزائدة. كما أنها تحتوي على مواد مثل الإستيراز ، الأميليز والإنزيمات التي تساعد على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وكذلك تحسين امتصاص الدهون والكربوهيدرات والبروتينات. بالإضافة إلى أن ثمار هذا النبات تحتوي على أملاح المغنيسيوم والفوسفور والحديد والألياف والبكتين وكمية كبيرة من فيتامينات بيتا كاروتين وفيتامين ب.

يوصى باستخدام دايكون في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين. إذا تم تناوله نيئًا ، تتحسن شهية الإنسان ، ويخلص جسمه من الكوليسترول الزائد ، ويساعد أيضًا في القضاء على الإشعاع. يوصى بشرب 1 ملعقة كبيرة قبل الوجبات مباشرة. عصير مثل هذا النبات ، لأنه يحتوي على الكبريت ، والذي له تأثير إيجابي على عمل المرارة والكبد. في حالة أمراض الجهاز التنفسي (الربو ونزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والسعال المزمن والأنفلونزا) ، ينصح الخبراء أيضًا باستخدام عصير دايكون لما له من تأثير مضاد للميكروبات والفيروسات. التخلص من مخلفات الطعام سيساعد 0.2-0.3 كجم من الخضروات الجذرية المبشورة. لإزالة النمش وشفاء الجروح القيحية وتقوية الشعر ، يوصى باستخدام هذا العصير خارجيًا على شكل مستحضرات ترطيب وكمادات.

موانع

لا ينصح بهذه الخضروات الجذرية للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، حيث أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، وفي عملية الهضم يمكن أن تسبب تطور عسر الهضم وانتفاخ البطن. أيضا ، لا ينبغي أن يؤكل في حالة وجود القرحة أو النقرس أو التهاب المعدة المفرط ، وكذلك في حالة ضعف وظائف الكلى. يُنصح أولئك الذين تزيد أعمارهم عن خمسين عامًا باستشارة أخصائي قبل تضمين دايكون في نظامهم الغذائي.

فجل الفجل قائمة بأفضل أصناف الطماطم السويدي الفجل لفت نبات القدس الخرشوف فاصوليا ثوم