اليقطين العشبي السنوي (Cucurbita pepo) هو عضو في جنس القرع لعائلة القرع. يعتبر هذا النبات من محصول البطيخ ، ويأتي من المكسيك. ينمو اليقطين في وادي أواكساكا منذ 8 آلاف عام على الأقل. بالفعل قبل ظهور عصرنا ، انتشر مثل هذا النبات في أمريكا الشمالية في وديان نهري المسيسيبي وميسوري. تم جلب مثل هذه الثقافة إلى أوروبا من قبل البحارة من إسبانيا في القرن السادس عشر ، ومنذ ذلك الوقت تمت زراعتها على نطاق واسع في كل من آسيا والعالم القديم. تمتلك الهند والصين وروسيا الرقم القياسي لزراعة هذا المحصول.
مثل هذه الخضار اللذيذة مفيدة للغاية ، فلبها يحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة الضرورية لجسم الإنسان ، كما أنها تحتوي على أندر فيتامين تي ، كما تحتوي الخضروات على بذور اليقطين التي تحتوي على زيت له تأثير مضاد للالتهابات ومنعش ، وكذلك لا يسبب الحساسية.
المحتوى
وصف موجز للزراعة
- هبوط... يتم زرع البذور في التربة المفتوحة بعد أن ترتفع درجة حرارتها إلى 12-13 درجة ، ويجب دفنها في الأرض بمقدار 70-80 مم. يتم زراعة القرع للشتلات في أبريل أو الأيام الأولى من مايو ، ويتم زرع النباتات في التربة المفتوحة في الأيام الأخيرة من شهر مايو أو الأيام الأولى من شهر يونيو.
- فتيلة... أي شخص مناسب ، لكن القرع ينمو بشكل أفضل في التربة المغذية ، والتي يجب حفرها مسبقًا ويجب إضافة جميع الأسمدة المعدنية والمواد العضوية الضرورية إليها.
- سقي... عندما تزرع الشتلات في الأرض ، يجب سقيها مرة واحدة يوميًا قبل أن تتجذر. ثم يجب ألا يكون الري متكررًا جدًا حتى يتساوى حجم المبيضين مع القبضة. إذا هطل المطر بانتظام في الصيف ، فيمكن ترك اليقطين دون سقي على الإطلاق. بعد أن تبدأ الثمار في زيادة الوزن ، من الضروري زيادة وفرة الري تدريجيًا إلى 10 لترات لكل شجيرة بالغة.
- سماد... بعد 7 أيام من زرع الشتلات في تربة مفتوحة ، يتم إطعامها بمحلول مولين أو فضلات الدجاج.بعد ذلك ، مرة كل 4 أسابيع ، يتم تغذية الشجيرات بالمواد العضوية ، بينما يجب أن يكون هناك 3 أو 4 ضمادات من هذا القبيل.
- التكاثر... طريقة التوليد (البذور) بدون بذور أو من خلال الشتلات.
- الحشرات الضارة... من البطيخ ، بودورا (أو ذيل الربيع الأبيض) ، الديدان السلكية ، الرخويات.
- الأمراض... تعفن أبيض ، أنثراكنوز ، قشور ، عفن مساحيق وعفن أسود.
ميزات اليقطين
جذر اليقطين ذو الساق المتفرعة هو زاحف وخماسي السطوح. على سطح البراعم الخشنة ، هناك احتقان شائك ، يتراوح طولها من 5 إلى 8 أمتار.تحتوي الصفائح الورقية الطويلة ذات الأوراق الطويلة المتناوبة على شكل قلب من خمسة فصوص أو خمسة أجزاء ، وطولها حوالي 25 سم ، وعلى سطحها يوجد عانة ، ممثلة بشعر قصير صلب. تحتوي كل ورقة جيب محلاق حلزوني. الزهور الأحادية الكبيرة ذات اللون البرتقالي أو الأصفر. الأزهار الأنثوية لها سيقان قصيرة ، بينما الأزهار المذكرة لها سيقان طويلة. يبدأ الإزهار في يونيو أو يوليو ، تلقيح الأزهار. الثمرة الكبيرة السمين هي عبارة عن توت قرع كاذب له شكل كروي أو بيضاوي ، يوجد بالداخل العديد من البذور التي تنضج في الصيف الماضي أو أسابيع الخريف الأولى. يبلغ طول البذور الكريمية البيضاء 10-30 مم ، مع حافة بارزة على طول الحافة ، والقشرة الخارجية خشبية.
زراعة اليقطين من البذور
زرع بذور
يمكنك زراعة اليقطين من البذور من خلال الشتلات ، ويمكن أيضًا زرعها مباشرة في الأرض المفتوحة. ولكن ينبغي ألا يغيب عن البال أن مجموعة متنوعة مثل اليقطين من جوزة الطيب لا يمكن زراعتها إلا من خلال الشتلات. يتم البذر في التربة المفتوحة فقط بعد أن ترتفع درجة حرارتها على عمق 70-80 ملم إلى درجة حرارة من 12 إلى 13 درجة. قبل الشروع في البذر ، يجب تحضير البذور والمؤامرة جيدًا مسبقًا. بادئ ذي بدء ، يتم تسخين البذرة ، لذلك يتم تسخينها لمدة 9-10 ساعات (حوالي 40 درجة) ، وبعد ذلك يتم وضعها في محلول الرماد لمدة 12 ساعة (لكل لتر من الماء المغلي حديثًا ، ملعقتان كبيرتان من رماد الخشب) ، بفضل هذا ، سيمر الجنين من خلال قشر سميك وقوي إلى حد ما بشكل أسرع. ثم يجب تسخينه في الفرن ، وبعد ذلك يتم لفه بعدة طبقات من الشاش ، والتي يجب ترطيبها جيدًا في محلول من رماد الخشب. إذا لم يتم إجراء معالجة ما قبل البذر ، فسوف ينضج اليقطين لاحقًا. إذا كان الصيف في المنطقة قصيرًا وباردًا ، إذا أهملنا معالجة البذور قبل البذر ، فلن يكون لدى اليقطين ببساطة الوقت لتنضج أخيرًا قبل بدء الصقيع.
قبل البدء في زراعة اليقطين ، تحتاج إلى رسم الخطوط العريضة للصفوف في منطقة مُعدة مسبقًا ، وبعد ذلك تحتاج إلى عمل ثقوب للزراعة ، والتي يجب أن يصل قطرها إلى 0.3 متر ، وإذا كان هناك القليل من الثلج في الشتاء ، فقد تكون التربة في الموقع جافة جدًا. في هذه الحالة ، يجب سكب 1.5 - 2 لتر من الماء الفاتر (حوالي 50 درجة) في كل حفرة. بعد امتصاص السائل بالكامل في الأرض ، يجب زرع 2-3 بذور في كل حفرة ، بينما يتم دفنها في تربة طينية متوسطة بمقدار 50-60 مم ، وفي التربة الخفيفة - بمقدار 80-100 مم. من الأعلى ، يجب تغطية البذور بتربة مغذية ، ثم يتم تغطية السرير ، لذلك يستخدمون الدبال أو رقائق الخث. يجب أن يكون تباعد الصفوف حوالي 200 سم ، بينما يجب ألا تقل المسافة بين الفتحات الموجودة في الصف عن 100 سم ، ويوصى بترتيب ثقوب الزراعة في المنطقة في نمط رقعة الشطرنج. لكي تظهر الشتلات في أسرع وقت ممكن ، يجب تغطية الموقع بفيلم ، لإصلاحه ، يتم سكب التربة على الحواف.
إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فيجب أن تظهر الشتلات الأولى بعد 7 أيام ، وبعد ذلك تحتاج إلى إزالة الملجأ.عندما تحتوي النباتات على صفيحتين حقيقيتين من الأوراق ، فسوف تحتاج إلى التخفيف ، بينما يجب ألا تبقى أكثر من شتلتين في حفرة واحدة. لا ينبغي سحب النباتات الزائدة ، وبدلاً من ذلك يتم قطعها على مستوى سطح الأرض ، وهذا سوف يمنع إصابة نظام جذر الشتلات المتبقية. إذا لم يتم ترك صقيع الربيع العائد خلفه ، فيجب تثبيت إطار سلكي على سرير الحديقة ، حيث يتم سحب الفيلم.
تزايد شتلات اليقطين
يجب أن يتم زرع بذور الشتلات قبل 2-3 أسابيع من زرع النباتات في التربة المفتوحة. بعد التحضير المسبق للبذر ، يجب أن تزرع البذور واحدة تلو الأخرى في أواني من الخث أو البلاستيك ، والتي يجب أن يتراوح عرضها من 10 إلى 15 سم. يجب ملء نصفهم بركيزة تتكون من أرض حمص ودبال وخث (1: 2: 1). يجب تغطية البذور من أعلى بنفس الركيزة ، ولكن يجب خلطها بـ 10-15 جرامًا من رماد الخشب ومحلول مولين (5٪). يجب ترطيب الركيزة ، ثم يجب تغطية الحاوية بفيلم في الأعلى.
في كثير من الأحيان ، عند زراعة الشتلات في ظروف الغرفة ، فإنه يمتد بشدة. كيف تمنع هذا؟ يجب وضع المحاصيل في مكان جيد الإضاءة ، محمي من أشعة الشمس المباشرة ، بينما يمكن أن تختلف درجة حرارة الهواء من 20 إلى 25 درجة. بعد ظهور الشتلات ، سيحتاج اليقطين إلى نظام درجة الحرارة التالي: في النهار - من 15 إلى 20 درجة ، وفي الليل - من 12 إلى 13 درجة. تخضع الشتلات الممدودة بعد 7-10 أيام للإجراء التالي: يجب لف منطقة hypocotyl للنبات في حلقة ، وبعد ذلك يتم تغطيتها بالتربة المبللة فوق ألواح أوراق الفلقات. يجب أن يكون الري معتدلاً ، بينما يجب ألا يتجمد الماء في خليط التربة. أثناء زراعة الشتلات ، يحتاج اليقطين إلى التغذية مرتين باستخدام الأسمدة المعدنية المعقدة لهذا الغرض. يحتوي المحلول المغذي على دلو واحد من الماء و 17 جرامًا من كبريتات الأمونيوم و 20 جرامًا من السوبر فوسفات و 1 لتر من مولين و 15 جرامًا من كبريتات البوتاسيوم. يتم أخذ 500 مل من المحلول لتغذية نبات واحد. قبل زرع الشجيرات في التربة المفتوحة ، سوف تحتاج إلى التقوية. للقيام بذلك ، يتم نقلهم إلى الشرفة أو الشرفة الأرضية ، في البداية تحتاج إلى فتح النافذة لمدة 1-2 ساعات ، مع زيادة مدة الإجراء تدريجياً. عندما يتبقى يومان قبل زراعة الشتلات ، لن تحتاج النافذة إلى إغلاقها على الإطلاق.
اختيار
من المستحيل غوص شتلات اليقطين ، لأنه أثناء الزرع ، يمكن بسهولة إصابة نظام الجذر. في هذا الصدد ، يجب استخدام أكواب فردية لبذر البذور.
زراعة القرع في أرض مفتوحة
ما الوقت للزرع
من الضروري زرع شتلات اليقطين في التربة المفتوحة بعد حلول الطقس الدافئ ، كقاعدة عامة ، تقع هذه المرة في الأيام الأخيرة من شهر مايو أو الأيام الأولى من شهر يونيو. القرع هو محصول البطيخ ، وفي هذا الصدد يحتاج إلى الكثير من ضوء الشمس ، لذلك تحتاج إلى اختيار موقع جنوبي للزراعة. تنمو الشجيرات بشكل أفضل عند درجة حرارة هواء تبلغ حوالي 25 درجة ، ولكن إذا كانت أبرد من 14 درجة في الخارج ، فإن نمو اليقطين يتوقف. أفضل أسلاف هذا المحصول هي السماد الأخضر والبصل والملفوف والجزر والبنجر وفول الصويا والبازلاء والفول والفول والعدس أو الفول السوداني. ولا ينصح بزراعته في تلك المناطق التي نمت فيها البطاطس وعباد الشمس والخيار والكوسة والكوسا والبطيخ والبطيخ واليقطين.
تربة مناسبة
يمكن زراعة هذا المحصول في أي تربة ، ولكنه حلو وكبير جدًا ، ويمكن أن ينمو فقط على تربة مغذية. يجب أن يتم تحضير الموقع للزراعة في الخريف ، لذلك يجب حفره ، بينما يجب إضافة السماد أو السماد إلى التربة الخالية من الدهون (من 3 إلى 5 كجم لكل 1 متر مربع من الموقع) ، وإذا كانت التربة حمضية أو ثقيلة ، فيتم إضافتها يجب إضافة الجير أو رماد الخشب (لكل متر مربع من الأرض من 200 إلى 300 جرام) ، ويجب إضافة 15 إلى 20 جرامًا من البوتاس و 25 إلى 30 جرامًا من سماد الفوسفور إلى أي تربة.في الربيع ، عندما يذوب الغطاء الجليدي ، حتى لا تجف التربة كثيرًا ، يجب أن يتم تسويتها ، وبعد ذلك يتم فكها قليلاً وإزالة جميع الحشائش منها. قبل زرع البذور أو زراعة الشتلات ، يجب حفر التربة على عمق 12 إلى 18 سم. إذا لم يتم تحضير الموقع في الخريف لسبب ما ، فيجب استخدام الأسمدة اللازمة على كل حفرة أثناء الزراعة.
زراعة اليقطين في دفيئة
فقط في حالات نادرة جدًا يتم زراعة هذا المحصول في دفيئة من البداية إلى النهاية. في معظم الأحيان ، تزرع شتلات هذا النبات فقط في دفيئة ، ثم يتم زرعها في تربة مفتوحة. لزرع القرع في الدفيئة ، يجب استخدام أواني الخث بحجم 10x10 سم ، ونتيجة لذلك ، سيكون من الممكن تجنب غوص النباتات ، لأنها تتفاعل بشكل سلبي للغاية مع هذا الإجراء.
قبل ظهور الشتلات ، يجب حفظ المحاصيل عند درجة حرارة حوالي 26 درجة ، وبعد ذلك يتم تقليلها لمدة 7 أيام إلى 19 درجة ، وبعد ذلك يجب إعادتها إلى نظام درجة الحرارة السابق. بعد مرور نصف شهر على ظهور الشتلات ، يجب إطعامها بمحلول مولين. يتم الري حسب الحاجة ، ولكن يجب أن يكون دائمًا وفيرًا. يجب أن تكون التربة دائمًا فضفاضة وذات محتوى رطوبة متوسط. تتم زراعة النباتات في التربة المفتوحة بعد شهر واحد من ظهور الشتلات.
قواعد الزراعة في التربة المفتوحة
تم وصف كيفية وضع شجيرات اليقطين عند الزراعة في أرض مفتوحة أعلاه ، ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يجب أن تكون ثقوب الزراعة أعمق مما كانت عليه عند زرع البذور. يجب أن تكون الثقوب بهذا الحجم بحيث يمكنها استيعاب نظام جذر النبات بالكامل على عمق 80 إلى 100 مم. إذا لم يتم تخصيب التربة في الخريف أثناء تحضير الموقع ، فعند زراعة الشتلات ، يجب سكب 50 جرامًا من السوبر فوسفات ، ½ دلو من السماد أو الدبال وزوجين من أكواب من رماد الخشب في كل حفرة في كل حفرة. في هذه الحالة ، يجب خلط السماد جيدًا مع التربة. عند تسميد التربة ، يجب عمل الثقوب أكثر.
يجب إلقاء كل حفرة من 1 إلى 2 لتر من الماء المغلي حديثًا ، وبعد امتصاصها تمامًا ، يجب سكب النبات فيها مع كتلة ترابية ، بينما يجب ملء الفراغات بالتربة ، ويجب ضغط الأرض حول الأدغال جيدًا. عندما يتم زرع اليقطين ، يجب تغطية سطح السرير بطبقة من المهاد (الأرض الجافة أو الجفت) ، وبفضل هذا ، لن تظهر قشرة كثيفة على التربة.
رعاية اليقطين
عندما تزرع شتلات اليقطين في الأرض ، سوف تحتاج إلى سقيها ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيفها ، وتغذيتها في الوقت المناسب. وقد تحتاج الشجيرات إلى تلقيح إضافي اصطناعي ، لذلك عليك اختيار زهرين من الذكور في موعد لا يتجاوز الساعة 11 صباحًا. قم بإزالة جميع البتلات الموجودة عليها ، بينما يجب أن يتم تثبيت أنثرات كلتا الزهرتين بعناية على طول وصمة الزهرة الأنثوية ، ويجب ترك آخر الأزهار المذكرة على وصمة الأنثى. يتم استخدام طريقة التلقيح الإضافية هذه إذا كان هناك تهديد بالتخصيب غير الكامل للمبايض ، مما يؤدي إلى ملاحظة تكوين ثمار غير منتظمة الشكل.
كيف تسقي
تحتاج الشتلات التي زرعت مؤخرًا في التربة المفتوحة إلى سقي منتظم ، يتم إجراؤه يوميًا حتى تتجذر جيدًا. ثم يجب أن يكون الري نادرًا جدًا حتى يصبح حجم المبايض مساويًا للقبضة. إذا هطل المطر بانتظام في الصيف ، فلا داعي لسقي اليقطين.
بعد أن يبدأ اليقطين في اكتساب الوزن ، تبدأ الشجيرات في الري بانتظام مرة أخرى ، بينما يجب رفع حجم الماء تدريجياً إلى 10 لترات تحت شجيرة واحدة بالغة.
إرخاء التربة
عندما يتم سقي اليقطين أو تمطر ، من الضروري تخفيف سطح التربة بالقرب من الأدغال ، مع سحب جميع الأعشاب الضارة. في المرة الأولى ، من الضروري فك التربة إلى عمق 60 إلى 80 ملم بعد ظهور الشتلات.يجب فك سطح التربة بين الصفوف حتى عمق 12 إلى 18 سم قبل الري مباشرة ، وبفضل ذلك يتغلغل السائل بشكل أسرع في نظام الجذر. عند فك سطح التربة ، قم بتجميع الشجيرات قليلاً ، وبفضل هذا ستصبح أكثر استقرارًا.
رقيق
إذا تم زرع البذور مباشرة في التربة المفتوحة ، فبعد أن تكون الشتلات قد شكلت لوحتين من الأوراق الحقيقية ، يجب تخفيفها ، بينما في حفرة واحدة عند زراعة اليقطين كبير الثمار ، يجب أن يبقى نبات واحد ، وجوزة الطيب أو اللحاء الصلب - 2. يجب إجراء إعادة التخفيف عند تكوين صفيحة الورقة الثالثة أو الرابعة في النباتات. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه لا يجب عليك أبدًا اقتلاع نباتات إضافية ، وإلا يمكنك بسهولة إصابة جذور الشتلات المتبقية. في هذا الصدد ، يجب قطع النباتات الزائدة على مستوى سطح الموقع.
تغذية اليقطين
في المرة الأولى التي يتم فيها تغذية اليقطين بمحلول السماد أو فضلات الدجاج (1: 4) ، يتم استخدام الأسمدة على التربة بعد 7 أيام من زرع الشتلات في الأرض المفتوحة أو بعد 20 يومًا من زرع البذور في الأرض. يجب إطعام اليقطين عضويًا 3 أو 4 مرات كل 4 أسابيع.
تستجيب هذه الثقافة جيدًا للتغذية بمحلول خليط الحديقة (لدلو واحد من الماء من 40 إلى 50 جرامًا) ، بينما يتم أخذ لتر واحد من محلول المغذيات لشجيرة واحدة. يوصى أيضًا بتغذية الشجيرات بمحلول من رماد الخشب (كوب واحد من الماء مقابل دلو واحد من الماء). قبل إطعام اليقطين لأول مرة ، يجب عمل ثلم بعمق 60 إلى 80 مم حول الأدغال على مسافة 10 إلى 12 سم. ثم يتم سكب محلول المغذيات في هذا الأخدود. مع الضمادات اللاحقة ، يجب أن يتراوح عمق الأخاديد من 10 إلى 12 سم ، بينما يجب سحب حوالي 40 سم من الأدغال. بعد إدخال خليط المغذيات في الأخاديد ، يجب تغطيتها بالتربة. إذا كان الطقس غائمًا لفترة طويلة ، فيجب معالجة الشجيرات بمحلول اليوريا (10 جرام لكل دلو واحد من الماء).
آفات أو أمراض القرع بالصور والأسماء
الأمراض
يمكن أن يتأثر اليقطين بالأمراض الفطرية مثل العفن الأسود ، البياض الدقيقي ، التعفن ، داء القرع والأنثراكنوز.
العفن الأسود
إذا تأثرت الأدغال بالعفن الأسود ، تتشكل بقع صفراء بنية بين عروق صفائح الأوراق ؛ مع تطور المرض ، تظهر زهرة داكنة على سطحها ، والتي تحتوي على جراثيم من الفطريات. عندما تجف البقع ، تتشكل ثقوب في مكانها. تذبل الثمار الصغيرة ويتوقف نموها.
الاسكوتشيتوز
إذا كانت الشجيرات مريضة بالانسداد ، ثم على البراعم وأوراق الشجر وعقد السيقان ، تتشكل بقع كبيرة صفراء بنية اللون أولاً ، ثم تتشكل بقع خفيفة ذات حدود صفراء ، وتظهر البيكنيديا السوداء على سطحها ، والتي تحتوي على أجسام الفطريات المسببة للأمراض. تجف الأدغال وتموت.
البياض الدقيقي
البياض الدقيقي مرض شائع إلى حد ما. في النباتات المريضة ، تتشكل أزهار بيضاء كثيفة ، تشبه ظاهريًا الدقيق المسكوب ، بينما تحتوي على جراثيم فطرية. تجف لوحات الأوراق المصابة ، ويلاحظ أيضًا تشوه ووقف تطور القرع. يتطور المرض بأسرع ما يمكن في ظروف التغير الحاد في درجة الحرارة والرطوبة.
أنثراكنوز
إذا أصيب اليقطين بأنثراكنوز ، فإن بقع مائية كبيرة من اللون الأصفر الباهت تتشكل على ألواح الأوراق. في الطقس الرطب للغاية ، يتشكل طلاء وردي على سطح عروق صفائح الأوراق. مع تقدم المرض ، تظهر البقع الوردية على الأعناق وأوراق الشجر واليقطين والبراعم ، بينما تتحول المناطق المصابة إلى اللون الأسود بحلول الخريف. مع زيادة الرطوبة ، يحدث تطور أنثراكنوز بشكل أسرع.
تعفن أبيض
لوحظ تطور العفن الأبيض في جميع أجزاء الشجيرات ، بينما يتأثر نظام الجذر ، تجف براعم الثمار وينخفض المحصول. يظهر قالب ندف على سطح قرع أصفر وبني. قد يتكون المخاط على سطح البراعم.
عندما تتأثر الشجيرات بالتعفن الرمادي ، تتشكل بقع ضبابية من اللون البني على سطحها ، والتي تندمج بسرعة مع بعضها البعض وتؤثر على الأدغال بأكملها.
غالبًا ما يحدث تطور العفن البكتيري الرطب بسبب تلف المبيض أو الرخويات أو اليقطين الصغير في المزارع شديدة الكثافة بواسطة podura أو الرخويات.
الآفات
يمكن أن تستقر حشرة من القرع أو القرع أو ذيل الربيع الأبيض والديدان السلكية والرخويات على اليقطين.
الرخويات
تقضم البزاقات أوراق الشجر ، تاركة منها شبكة من الأوردة فقط. مع الطقس الممطر لفترات طويلة ، هناك الكثير من هذه الآفات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم العيش وإتلاف المحاصيل المختلفة لعدة سنوات.
من البطيخ
حشرة من البطيخ قادرة على إصابة الأزهار والسيقان والسطح المتسخ لألواح الأوراق والمبيض. تصبح أوراق الشجر مجعدة ومجعدة.
نفث
بودورا هي حشرات بيضاء صغيرة جدًا ، يبلغ طول جسمها الأسطواني حوالي 0.2 سم ، تتغذى على الأجزاء الموجودة تحت الأرض من الأدغال ، وكذلك البذور. تكون هذه الآفة أكثر نشاطًا في الطقس البارد مع الرطوبة العالية.
الديدان السلكية
الديدان السلكية هي يرقات الخنفساء التي تتلف طوق الجذر للشجيرات الصغيرة ، مما يؤدي إلى موتها. تفضل هذه الآفات التراكم في الأراضي المنخفضة الرطبة.
علاج او معاملة
يجب معالجة اليقطين عند ظهور أعراض المرض أو ظهور الآفات. يوصى أيضًا بإجراء علاجات وقائية بانتظام ، لأنه من الأسهل بكثير منع المرض من التأثير على الأدغال بدلاً من علاج الأدغال المريضة.
من أجل منع هزيمة اليقطين بالأمراض الفطرية ، من الضروري الالتزام بقواعد دوران المحاصيل والتقنيات الزراعية ، ولا يجب إهمال العلاج المسبق للبذور. إذا لوحظت الأعراض الأولى للمرض ، فيجب معالجة الشجيرات وسرير الحديقة بمحلول من خليط بوردو (1 ٪) أو أي مستحضر آخر من مبيدات الفطريات. أيضًا ، في الربيع والخريف ، يجب رش الموقع بفيتوسبورين ، القادر على حماية الشجيرات من عدد كبير من الأمراض.
للتخلص من الرخويات ، ستحتاج إلى جمعها يدويًا أو ستحتاج إلى عمل مصائد خاصة. في عدة أماكن في الموقع ، يجب وضع الأوعية التي يجب ملؤها بالبيرة ، ثم يتم فحصها بشكل منهجي وجمع الآفات الزاحفة.
لتطهير منطقة الديدان السلكية ، ستحتاج أيضًا إلى عمل عدة مصائد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى حفر ثقوب بعمق نصف متر ، يتم فيها وضع المحاصيل الجذرية (البنجر أو الجزر) مقطعة إلى قطع ، ويجب تغطية الفتحة من الأعلى بدروع خشبية أو ألواح أو مواد تسقيف. من الضروري فحص الفخاخ بانتظام ، بينما يتم تدمير الآفات هناك.
للتخلص من المستويات الفرعية ، يتم طحن سطح التربة بالقرب من الشجيرات برماد الخشب. وللتخلص من حشرات المن ، يمكنك استخدام كاربوفوس أو فوسفاميد ، ويمكنك أيضًا استخدام محلول صابون (0.3 كجم من الصابون لكل دلو من الماء). عليك أيضًا أن تتذكر أن الشجيرات الضعيفة وغير المهذبة هي الأكثر عرضة للتلف بسبب الآفات والأمراض.
جمع وتخزين اليقطين
يتم حصاد اليقطين بعد أن يصل اليقطين إلى مرحلة النضج البيولوجي ، ولكن قبل حصاد الثمرة ، يجب التأكد من نضجها تمامًا. يمكنك أن تفهم أن اليقطين قد نضج من خلال عدة علامات: تجف سيقان الأصناف ذات التجويف الصلب ويلاحظ وجود الفلين ، بينما يظهر نمط واضح على اللحاء المتصلب لجوزة الطيب واليقطين ذو الثمار الكبيرة.
يجب أن يتم جمع القرع في الطقس الجاف بعد الصقيع الأول ، وبعد ذلك تموت أوراق اليقطين. يتم تقليم القرع بساق ، وبعد ذلك يحتاجون إلى الفرز حسب الحجم والجودة. يجب أن يتم ذلك بعناية شديدة حتى لا تؤذي الفاكهة. يجب معالجة القرع المصاب أو غير الناضج ، ويجب تجفيف القرع المصمم للتخزين طويل الأجل تمامًا في الشمس أو في غرفة دافئة وجافة جيدة التهوية لمدة 15 يومًا ، بينما يجب تطعيم السيقان ويجب أن يصبح اللحاء صعبًا للغاية. ثم يتم تخزين القرع.
حتى الصقيع الأول ، يمكن تخزين اليقطين للتخزين في لوجيا أو شرفة أو في سقيفة جافة ، بينما يتم تغطيتها في الأعلى بطبقة من الخرق أو القش. بعد أن تنخفض درجة حرارة الهواء إلى 5 درجات ، يجب نقل القرع إلى غرفة المعيشة ، حيث يجب أن يكون جافًا ودافئًا ، بينما يجب ألا تقل درجة الحرارة عن 14 درجة ، وفي هذه الظروف يجب تخزينه لمدة نصف شهر. بعد ذلك ، يجب نقل اليقطين إلى غرفة أكثر برودة (حوالي 3-8 درجات) ، ويجب أن تكون رطوبة الهواء من 60 إلى 70 في المائة ، إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فيمكنهم الاستلقاء هناك حتى الربيع وحتى موسم الحصاد الجديد. لتخزين القرع ، يمكنك اختيار العلية أو السقيفة الجافة أو الطابق السفلي. إذا قمت بتخزين القرع في مكان أكثر دفئًا (15 إلى 20 درجة) ، فإنه يفقد حوالي 20 في المائة من وزنه ، وهناك احتمال كبير أن يتعفن. إذا كان هناك الكثير من القرع ، فيمكن تخزينه على رف ، بينما يجب تغطية سطحه بالقش. عليهم وضع القرع في صف واحد ، بينما لا ينبغي أن يلمسوا بعضهم البعض. يمكنك أيضًا وضعها في صناديق ، مع رشها بالطحالب الجافة. يجب أن يكون للتخزين تهوية جيدة. يمكن أيضًا تخزين القرع في الحديقة في خنادق محفورة ، يجب أن يكون الجزء السفلي والجدران مبطنة بالقش ، ويجب أن تكون سماكة الطبقة 25 سم. مع الصقيع الأول ، يجب تغطية الخندق بالتربة ، مع عمل عدة فتحات للتهوية ، ويجب إغلاقها في الصقيع الشديد ، وفتحها أثناء الذوبان. إذا لم يكن هناك الكثير من الفاكهة ، فيمكن تخزينها في منزل أو شقة ، أثناء اختيار مكان مظلم ، لن تنبت البذور هناك ، ولن يكتسب اللب طعمًا مرًا. يتم تخزين اليقطين المقطوع على رف الثلاجة.
أنواع وأنواع اليقطين
هناك العديد من أنواع اليقطين المصممة لتنمو في التربة المفتوحة ، حيث يصعب جدًا زراعة مثل هذه الخضروات الكبيرة في دفيئة. ومع ذلك ، في منطقة ذات فترة صيفية باردة وقصيرة ، لا يمكن زراعة مثل هذا النبات إلا في دفيئة. يزرع البستانيون ثلاثة أنواع من اليقطين.
اليقطين الشائع (Cucurbita pepo) ، أو المخبوز
نبات اليقطين السنوي العشبي هذا أملس وكبير ، مستدير الشكل. كقاعدة عامة ، فهي صفراء اللون ، ولكن هناك أنواعًا يتم فيها طلاء الثمار بألوان مختلفة. تمت ملاحظة نضج الثمار في سبتمبر. يتراوح طول البذور الصفراء الباهتة أو البيضاء من 30 إلى 40 ملم ، والجلد سميك. إذا تم تخزين القرع بشكل صحيح ، فيمكن أن يستمر حتى الحصاد التالي. الأنواع الأكثر شيوعًا هي:
- معكرونة... هذا التنوع ينضج مبكرًا ، حيث ينضج القرع في 8 أسابيع. يتكسر لب الثمرة المسلوق إلى ألياف طويلة إلى حد ما ، والتي تشبه إلى حد ما المعكرونة ظاهريًا. كل من اللب البارد والساخن لذيذ.
- 189... هذا التنوع المبكر يحظى بشعبية كبيرة. ينمو اليقطين في شجيرة ، وكقاعدة عامة ، تنضج بضع فواكه ، مضلعة قليلاً عند الساق ، ولها شكل دمعة ، تزن 6-7 كيلوغرامات. القرع الناضج له لون برتقالي عميق مع شظايا خضراء.اللب الحلو والعصير ملون باللون البرتقالي الغامق.
- اللوز... متوسط النضج التسلق متنوعة. يزن القرع البرتقالي المستدير الشكل حوالي 5 كيلوغرامات. لب العصير المقرمش والحلو لون أصفر برتقالي.
- بلوط... يمكن أن يكون هذا التنوع المبكر النضج التسلق أو الأدغال. القرع ليس كبيرًا جدًا أو أصفر أو أخضر أو أسود تقريبًا ، في الخارج يشبه البلوط. اللب منخفض السكر يكون مصفرًا أو أبيض تقريبًا. هذا التنوع يسمى أيضا Zheludev.
- نمش... القرع من مجموعة شجيرة مبكرة ليس لونه أخضر شبكيًا كبيرًا جدًا ، فهو يزن حوالي 3 كيلوغرامات. لون اللب أصفر أو برتقالي ، فهو ليس حلوًا جدًا ، والبذور صغيرة.
- بوش البرتقالي... يزن القرع البرتقالي الغامق حوالي 5 كيلوغرامات ، والقلب حلو وناعم. الثمار لها جودة حفظ جيدة.
- Altayskaya 47... يتميز هذا النوع المبكر من النضج المبكر للأغراض العالمية بمحصوله ، وتنضج الثمار في 8 أسابيع. القرع الصعب التجويف لونه أصفر برتقالي ويزن 2-5 كجم. توجد على سطحها خطوط صفراء أو بنية صفراء اللون. لب الفاكهة ليفي. يتميز الصنف بمقاومة البرد وجودة حفظ ممتازة.
القرع الجوز (القرع موشاتا)
وطن مثل هذا اليقطين هو أمريكا الوسطى (المكسيك وبيرو وكولومبيا). على البراعم الزاحفة ، توجد ألواح أوراق طويلة متعرجة بالتناوب ، على سطحها يوجد زغب. القرع لونه بني مائل للوردي أو أصفر ، مع وجود بقع طولية من اللون الفاتح على السطح. لب البرتقال الكثيف والرائع والغني لذيذ المذاق وطري. البذور الصغيرة رمادية مبيضة على طول الحافة ذات لون أغمق. هذه الأنواع لها مجموعة متنوعة تسمى العمامة ، حيث أن القرع لها شكل غير عادي. أشهر الأصناف:
- مسقط... تنوع متأخر طويل الأوراق مع قرع يزن 4-6.5 كجم. اللب كثير العصير وحلو اللون ولونه برتقالي.
- بالاف كادو... في مثل هذا النوع المتسلق من النضج المتأخر ، يتم تقسيم القرع الكبير المستدير إلى اللون البرتقالي ، ويبلغ وزنه حوالي 10 كيلوغرامات. لب البرتقال الحلو والعصير لذيذ جدا.
- لؤلؤة... يحتوي هذا الصنف المتأخر على كتلة من الفاكهة الخضراء الداكنة حوالي 7 كيلوغرامات. اللب البرتقالي اللامع كثير العصير.
- الجوز... صنف متسلق متأخر مع قرع صغير على شكل كمثرى من اللون البرتقالي الباهت أو الأصفر المائل للبني ، ويزن حوالي 1.5 كيلوغرام. اللحم الزبدي الليفي البرتقالي الغني حلو وجوزي.
- بريكوبانسكايا... تسلق متنوع متوسط متأخر. القرع الناعم ذو اللون البني البرتقالي على شكل كمثرى ، ويزن حوالي 5 كيلوغرامات. على سطحها توجد بقع برتقالية أو بنية اللون. اللب الأحمر البرتقالي كثير العصير ، طري وحلو.
- فيتامين... هذا صنف متأخر النضج ينضج في ما لا يقل عن 130 يومًا. يوجد على سطح القرع الأخضر الداكن خطوط صفراء ، تزن حوالي 7 كيلوغرامات ، ولحمها برتقالي غني.
القرع ذو الثمار الكبيرة (Cucurbita maxima)
هذا التنوع يحتوي على أكبر وألذ القرع. هناك أصناف تحتوي على نسبة السكر حوالي 15 في المائة ، وهذا الرقم أعلى من البطيخ. السويقة أسطوانية ، مستديرة ، والساق مستدير أيضًا. البذور غير اللامعة لونها بني أو أبيض حليبي اللون. في هذا التنوع ، مقارنةً ببقية القرع ، يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا ويتم تخزينه بشكل أفضل في ظروف الغرفة.
- فجر... رموش هذا النوع المتوسط المبكر طويلة وقوية. على سطح القرع الرمادي الداكن توجد بقع برتقالية تزن حوالي 6 كيلوغرامات. يحتوي اللب الحلو جدًا والغني بالبرتقال والكثافة على تركيز عالٍ من الكاروتين.
- رخام... يتميز الصنف المتأخر طويل الأوراق بإنتاجية عالية.القرع المتكتل الأخضر الداكن مستدير الشكل ويزن حوالي 4.5 كجم. يحتوي اللب البرتقالي الحلو والمقرمش والكثيف والمشرق على كمية كبيرة من الكاروتين.
- الحبيبة... تسلق متنوع مبكر. تزن الثمار ذات اللون البرتقالي والأحمر ، الكبيرة ، المستديرة حوالي 2 كيلوجرام. العصير ، حلو وثابت ، اللب لونه برتقالي غامق ، يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي والسكريات. هذا الصنف مقاوم للصقيع وله إنتاجية عالية.
- Volzhskaya الرمادي... صنف التسلق متوسط النضج يحتوي على قرع مستدير ، مسطح قليلاً ، رمادي ، يزن 7-9 كجم. يتراوح لون اللحم من البرتقالي الغني إلى الأصفر ، ويتميز بحلاوة متوسطة. الصنف مقاوم للجفاف وله جودة حفظ جيدة.
- ابتسامة... صنف النضج المبكر لديه جودة حفظ جيدة. القرع المستدير البرتقالي العميق له خطوط بيضاء على السطح. اللحم البرتقالي حلو جدا ومقرمش برائحة البطيخ الرقيقة. هذا اليقطين مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة ويمكن تخزينه في المنزل لفترة طويلة.
- سنتنر... تنوع النضج المبكر للاستخدام الشامل. يمكن أن تزن الثمار الصفراء الكبيرة جدًا 60 أو 100 كيلوغرام. لحم أبيض حلو. هذا اليقطين مخصص للزراعة في الحقول المفتوحة ، وغالبًا ما يُزرع للحصول على البذور.
- أرينا... يتميز الصنف الناضج المبكر ببساطته ومقاومته للأمراض. الثمار المستديرة ذات اللون الرمادي مجزأة قليلاً ، تزن حوالي 5 كيلوغرامات. اللحم الأصفر حلو وصلب. تحتوي البذور على كمية كبيرة من الزيت.
