الشبت

الشبت (Anethum) هو نبات عشبي سنوي ينتمي إلى جنس monotypic لعائلة Umbrella. يتم تمثيل هذا الجنس بنوع شبت الحديقة أو الرائحة. في ظل الظروف الطبيعية ، يمكن العثور على مثل هذا النبات في المناطق الجنوبية الغربية أو الوسطى من آسيا ، في الجزء الشمالي من إفريقيا وفي جبال الهيمالايا. ويزرع هذا النوع في جميع البلدان. بالفعل في مصر القديمة ، عرف الإنسان عن وجود الشبت ، لكن مثل هذا النبات لم يستخدم كتوابل في الدول الأوروبية إلا في القرن السادس عشر. اليوم ، هناك طلب كبير على هذا النبات ، الذي يتميز بتواضعه ومقاومته للصقيع ، سواء في الطب أو في الطبخ.

وصف موجز للزراعة

1. هبوط... من الضروري زرع بذور الشبت في التربة المفتوحة في أوائل الربيع ، ثم يمكن زرعها كل 15 يومًا. إذا نمت الشبت في الداخل ، فيمكنك زرعها في أي وقت. تزرع بذور شبت الأدغال للشتلات في شهر مارس ، ثم تُزرع في تربة مفتوحة بعد ما يزيد قليلاً عن 4 أسابيع.
2. إضاءة... منطقة مظللة أو مشمسة.
3. فتيلة... تربة جيدة الإخصاب وفضفاضة ومحايدة.
4. سقي... من الضروري الماء كثيرًا ، في الأيام الحارة مرتين في اليوم ، بينما يتم أخذ 2-3 دلاء من الماء لكل متر مربع من الأرض.
5. سماد... إذا تم زراعة الشبت في تربة مخصبة مسبقًا ، فلا داعي للتغذية. يجب إضافة الأسمدة المحتوية على النيتروجين إلى التربة المستنفدة ؛ لذلك ، يتم استخدام حقن نبات القراص المخمر.
6. التكاثر... طريقة التوليد (البذور).
7. الحشرات الضارة... ستائر مظلة ، حشرات إيطالي (سكوتيلات مخططة) ، ذباب وذباب جزر ، شمام ، جزر صفصاف وجزر حشرات.
8. الأمراض... الساق السوداء ، البياض الدقيقي ، الفيوزاريوم ، الفوم ، داء السركوسبور والصدأ.

ملامح الشبت

الشبت عشب ذو رائحة قوية وحارة. يتراوح ارتفاع الجذع المستقيم من 0.4 إلى 1.5 متر ، وسطحه الأخضر الداكن محفور جيدًا. شكل صفائح الأوراق بيضاوي الشكل ، يتم تشريحها إلى 3 أو 4 أجزاء ، والفصيصات من الترتيب الأخير هي خيطية أو خشنة.تتكون المظلات التي يصل قطرها من 20-90 مم من أزهار صفراء ، وتتجمع في أزهار تحتية بقطر 15-20 سم. الفاكهة عبارة عن محصول مزروع. شكل البذور بيضاوي الشكل أو بيضاوي الشكل ، يصل طولها إلى 0.5 سم وسمكها 0.35 سم ، وتبدأ البذور في يونيو أو يوليو ، بينما تنضج الثمار من يوليو إلى سبتمبر.

زراعة الشبت

ما وقت البذر

المرة الأولى لزرع البذور في التربة المفتوحة هي في بداية فترة الربيع. من أجل توفير الشبت الطازج على المائدة في الربيع والصيف والخريف ، غالبًا ما يلجأ البستانيون إلى طريقة البذر الناقل ، بينما يجب أن تكون بذور البذر مرة واحدة خلال 10-12 يومًا من بداية الربيع إلى آخر أيام أغسطس.

إذا تم التخطيط لبذر الشبت في الربيع ، فسيلزم إعداد الموقع في الخريف. ومع ذلك ، من الأفضل استخدام الأسمدة العضوية (السماد الطبيعي) تحت أسلاف الشبت ، وليس تحت هذا المحصول. أفضل سلائف الشبت هي البنجر والبقوليات والملفوف والخيار. تلك المناطق التي نما فيها ممثلو عائلة Umbrella (البقدونس والشمر والجزر والكمون والجزر الأبيض) سابقًا ليست مناسبة لزراعة الشبت. لا ينصح بزراعة هذا المحصول بجانب البقدونس أو الجزر. من الأفضل زراعة الثوم والشبت في مكان قريب. أيضًا ، ينمو الشبت جيدًا بجانب البطاطس.

في أوائل الربيع ، قبل نثر البذور ، يجب فك التربة باستخدام أشعل النار ، ويجب إضافة 15-20 جرامًا من ملح البوتاسيوم ، ونفس الكمية من اليوريا و 20-30 جرامًا من السوبر فوسفات لكل متر مربع.

قواعد البذر

تحتاج مادة البذور إلى تحضير ما قبل البذر ، لذلك تحتاج إلى ملئها بالماء لمدة 3-4 ساعات ، وخلال هذا الوقت يجب استبدالها عدة مرات ، وهذا سيزيل المواد من البذور التي تبطئ من إنباتها. ثم يتم الاحتفاظ بالبذرة لبضع ساعات في محلول منغنيز البوتاسيوم القوي. بعد ذلك ، يجب شطفه وتجفيفه جيدًا. ثم تزرع البذور في أخاديد ، يجب أن يكون عمقها حوالي 20 مم ، بينما يجب أن تكون المسافة بينهما من 15 إلى 20 سم. من الضروري توزيع البذور في الأخدود بحيث تكون المسافة بينهما من 10 إلى 20 مم ، ثم تحتاج البذور إلى الإصلاح ، وسقي الحديقة.

لوحظ إنبات البذور عند درجة حرارة 5 درجات ، لكي تظهر الشتلات في أسرع وقت ممكن ، يجب تغطية سطح الموقع بغطاء agrospan. يجب أن تظهر البراعم الأولى بعد 7-14 يومًا.

تزايد الشبت على حافة النافذة

بذر

ما هو الوقت المناسب لزرع الشبت في الداخل؟ في هذه الحالة ، يمكنك زرع الشبت في أي وقت من السنة. ولكن إذا كنت تريد أن تكون هناك خضار طازجة عطرة في الشتاء ، فأنت بحاجة إلى معرفة التنوع الذي تحتاج إلى زرعه. تعد أصناف الشبت المبكر مثل غرينادير وجريبوفسكي وريتشيليو هي الأنسب للزراعة في الأماكن المغلقة.

تحتاج البذور إلى نفس الإعداد الأولي كما هو الحال عند البذر في التربة المفتوحة. تُدفن البذور في الطبقة السفلية بمقدار 10-20 مم ، وتستخدم حاويات كبيرة للبذر ، تُصنع في قاعها طبقة تصريف ، وفي الأعلى تُغطى بخليط تربة مبلل ، يتكون من ألياف جوز الهند والسماد الدودي (2: 1). ثم يجب تغطية الحاوية بفيلم أو زجاج ، ثم يتم إزالتها في مكان مظلم. يجب تزويد المحاصيل بتهوية منتظمة ، ويجب إزالة المكثفات من المأوى في الوقت المناسب. يجب أن تظهر الشتلات الأولى بعد 15 يومًا. عندما يحدث هذا ، تتم إزالة الملجأ ، ويتم نقل الحاوية إلى مكان جيد الإضاءة.

قواعد العناية بالغرفة

يجب تخفيف البراعم الكثيفة ، لأن هذا النبات يتفاعل بشكل سلبي للغاية مع الضيق. من الأفضل أن تكون المسافة بين النباتات 20 إلى 30 ملم. يجب أن تكون الغرفة باردة ، حيث يمكن أن تتمدد الشتلات عندما تكون دافئة. بعد ظهور الشتلات ، يجب خفض درجة الحرارة في الغرفة بمقدار درجتين لمدة 7 أيام.للقيام بذلك ، يمكن نقل الشتلات إلى شرفة معزولة. بعد مرور 7 أيام ، يجب رفع درجة الحرارة إلى 15-18 درجة. درجة الحرارة هذه مثالية لزراعة الشبت. في الوقت الذي تكون فيه الليالي أطول من الأيام ، يحتاج هذا النبات الذي ينمو على حافة النافذة إلى إضاءة إضافية. للقيام بذلك ، يتم تركيب مصباح فلورسنت 40-80 وات فوق الحاوية مع الشبت على مسافة حوالي 0.6 متر ، يجب أن تضيء الشتلات في الصباح الباكر لمدة 5-6 ساعات.

كيف تسقي

نظرًا لأن هذه الثقافة تتفاعل بشكل سلبي للغاية مع الكلور ، يتم استخدام الماء للري الذي تم ترسيته لمدة 24 ساعة ، يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة أو أكثر دفئًا قليلاً. لكن من الأفضل سقي النبات بالماء الذي يمر عبر المغناطيس أو الماء الذائب. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الركيزة الموجودة في الحاوية يجب أن تكون فضفاضة باستمرار ورطبة قليلاً. لا ينبغي ترك الماء يركد في خليط التربة ، لأن ذلك قد يتسبب في ظهور ساق سوداء. يجب ترطيب مثل هذا النبات ، الذي ينمو في الداخل ، بانتظام من زجاجة رذاذ ، خاصة إذا كانت الحاوية مع الشبت بجوار جهاز التسخين.

سماد

تتم تغذية النباتات مرة كل أسبوعين ، لذلك يستخدمون محلول من الأسمدة المعدنية المعقدة (على سبيل المثال ، قوس قزح أو مثالي) بتركيز ضعيف. تذكر أنه إذا قمت بتطبيق الكثير من الأسمدة على الركيزة ، فإن الشبت الصغير سيموت. قبل البدء في التغذية تسقى النباتات وبعد ذلك يوصى برشها بالماء النظيف لتجنب ظهور الحروق على ألواح الأوراق. يمكن أيضًا استخدام التسميد الورقي لتخصيب الشبت ، ولكن في هذه الحالة يجب أن يكون تركيز محلول المغذيات ضعيفًا جدًا.

تزايد الشبت في الحقول المفتوحة

تم وصف كيفية زرع بذور الشبت في التربة المفتوحة بمزيد من التفاصيل أعلاه. سيناقش هذا القسم كيفية زراعة شتلات هذا النبات في الحديقة بشكل صحيح. يوصي الخبراء بزراعة أصناف شجيرة من الشبت حصريًا من خلال الشتلات ، وستسمح لك هذه الطريقة أيضًا بالحصول على حصاد مبكر.

يتم زرع بذور الشتلات في شهر مارس ، ويجب زراعتها على حافة النافذة أو في دفيئة. بعد 4-5 أسابيع ، يتم زرع النباتات في تربة مفتوحة ، بينما يجب أن تنمو من 3 إلى 5 ألواح أوراق حقيقية. تتم عملية الزراعة في يوم غائم أو في المساء ، حيث يمكن لأشعة الشمس المباشرة أن تضر الشتلات. من أجل عدم تخفيف الشبت ، عند الزراعة بين الشجيرات ، يجب مراعاة المسافة من 0.2 إلى 0.3 متر ، بينما يجب أن تكون المسافة بين الصفوف متماثلة تقريبًا. عندما تزرع النباتات ، لا ينبغي ضغط التربة كثيرًا ، ولكن يجب سقي الحديقة ، وبعد ذلك يجب تغطية سطحها بالتربة الجافة. يوصى بحماية الشتلات المزروعة من أشعة الشمس المباشرة لعدة أيام.

بعد أن يبدأ تكوين البراعم المزهرة ، يوصى بإزالتها ، ونتيجة لذلك ، سيزداد نمو الفروع الجانبية.

قواعد العناية

من السهل جدًا زراعة مثل هذا المحصول في التربة المفتوحة. للقيام بذلك ، يكفي سقي النباتات وإطعامها وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها في الوقت المناسب ، وكذلك تفكيك سطح الأسرة بانتظام. يجب تخفيف التربة الموجودة في الموقع إلى عمق خمسة سنتيمترات ، ويتم ذلك فور تجذير الشتلات بالكامل. يتم إجراء عمليتي التخفيف التاليتين في فترة 15 يومًا ، ويتم ذلك بعد هطول الأمطار أو الري ، بينما يجب فك التربة حتى عمق 10 إلى 12 سم.

عندما تكون النباتات صغيرة ، من المهم جدًا إزالة الأعشاب الضارة من الحديقة في الوقت المناسب. بعد أن تنمو الشجيرات وتصبح أقوى ، لن تتمكن الأعشاب الضارة بعد الآن من إلحاق ضرر ملموس بها.

كيف تسقي

يجب أن يكون سقي الشبت منتظمًا ومتكررًا ، وإلا تفقد الشجيرات مذاقها ، وتتحول إلى اللون الأصفر ، وفي بعض الأحيان تفقد تأثيرها العلاجي.في الأيام الحارة ، يجب أن يتم الري مرتين في اليوم. إذا كانت لديك مثل هذه الفرصة ، فقم بتثبيت نظام الري التلقائي. لسقي 1 متر مربع من الحديقة ، يتم أخذ 2-3 دلاء من الماء.

أعلى صلصة الشبت

يتم تغذية الشجيرات بأسمدة تحتوي على النيتروجين ، ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنها يمكن أن تتراكم النترات ، وفي هذا الصدد ، من الأفضل استخدام ضخ نبات القراص المخمر لمدة 5 أيام كسماد. لن يؤدي هذا الإخصاب إلى تشبع النبات بالنيتروجين فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تدمير حشرات المن. لا يوصى باستخدام المبيدات الحشرية لمعالجة الشبت ، خاصة عندما يتبقى أقل من 15 يومًا قبل الحصاد.

إذا لزم الأمر ، يتم تطبيق 10 إلى 15 جرامًا من سماد البوتاسيوم والفوسفور لكل متر مربع من الأرض.

كيف ومتى يتم حصاد بذور الشبت

بمجرد أن تجف البذور ، ستبدو مثل أقراص بنية مسطحة ويمكن فصلها بسهولة عن المظلة. عندما يحدث هذا ، يمكن جمعها. تظل قابلة للحياة لمدة 3 أو 4 سنوات. عندما يتم حصاد البذور ، يجب نشرها حتى تجف في منطقة جافة جيدة التهوية ، ويجب أن تكون جافة تمامًا.

ما يمكن زراعته بعد الشبت

قاعدة الشبت مناسبة لزراعة المحاصيل مثل الثوم والبازلاء والطماطم والبصل والفاصوليا والبطاطس. هذه المؤامرة ليست مناسبة لتنامي ممثلي عائلة المظلة (الكرفس) ، لأن لديهم حشرات وأمراض ضارة شائعة. في هذه المنطقة ، سيكون من الممكن زرع نباتات مثل الشبت فقط بعد 4 أو 5 سنوات.

آفات وأمراض الشبت بالصور والأسماء

أمراض الشبت

الشبت شديد المقاومة للأمراض ، لكنه قد يعاني أيضًا ، خاصة إذا تم الاعتناء به بشكل غير لائق أو إذا لم تلتزم بقواعد التكنولوجيا الزراعية لهذه الثقافة. يمكن أن تمرض الشجيرات مع البياض الدقيقي ، والتهاب ، والصدأ ، والساق السوداء ، الفيوزاريوم أو السركسبورا

الساق السوداء

في الشجيرات الصغيرة للمرضى الذين يعانون من ساق سوداء ، تتأثر رقبة الجذر ، وبسبب هذا تتحول إلى اللون الأسود ، وتنعيمها ، وتصبح رقيقة وتتحلل. يسقط النبات ثم يذبل. عادة ما يمرضون بسبب انتهاك قواعد الرعاية ، على سبيل المثال ، بسبب الري المفرط ، أو الهواء الراكد ، أو التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ، أو قلة الضوء ، أو عندما ينمون في مكان مظلل. بمجرد ملاحظة الأعراض الأولى للمرض ، يجب رش الشجيرات بمحلول Fundazole.

البياض الدقيقي

يؤثر البياض الدقيقي على الأجزاء الهوائية من الشجيرات ، بينما يظهر عليها زهرة بيضاء. يتطور المرض بشكل أكثر نشاطًا في الأيام الحارة ذات الرطوبة العالية. ستحتاج النباتات المتضررة إلى معالجة الكبريت الغروي.

داء البيران

بسبب العفن الفطري الناعم (peronosporosis) ، تظهر بقع صفراء على الأجزاء الهوائية من الأدغال ، والتي تتحول تدريجيًا إلى اللون البني ، وتتشكل زهرة أرجوانية قذرة يمكن تمييزها جيدًا على سطحها السفلي. عند ظهور الأعراض الأولى للمرض ، يتم رش الشجيرات بمحلول من خليط بوردو (1٪) أو أوكسي كلوريد النحاس (40 جرامًا لكل دلو من الماء).

فوموز

عندما تتأثر الفوم ، تتشكل بقع بنية اللون على البراعم وأوراق الشجر والنورات ، كما يعاني نظام الجذر منها ، تظهر على سطحه خطوط داكنة مرتبة في صفوف. لأغراض الوقاية ، قبل البذر ، من الضروري تسخين البذور لمدة 30 دقيقة. في الماء الساخن ، ثم غمرها على الفور في الماء البارد ، وبعد ذلك يجب تجفيفها إلى حالة التدفق الحر. يجب معالجة الشجيرات المريضة بمحلول من خليط بوردو (1٪). إذا لزم الأمر ، يمكن رش الشبت بهذا الخليط عدة مرات مع انقطاع لمدة 10-12 يومًا. ومع ذلك ، فإن آخر مرة تحتاج فيها الشجيرات إلى المعالجة في موعد لا يتجاوز نصف شهر قبل الحصاد. قبل تناول أو معالجة مثل هذا الشبت ، يجب شطف الخضر جيدًا بالماء الجاري.

داء سركوسبور

عندما يمرض النبات بمرض cercosporosis ، تظهر بقع متسخة بنية صفراء على سطح النورات والبراعم ، يصل عرضها إلى 0.6 سم ، مع تقدم المرض ، يصبح وسطها شاحبًا ، بينما تظل الحافة بنية داكنة. للتخلص من هذا المرض ، من الضروري للمعالجة استخدام نفس الوسائل المستخدمة عند رش الشجيرات من التسمم.

ذبول الفيوزاريوم

لوحظ تطور ذبول الفيوزاريوم في الشجيرات أثناء تكوين 3-4 صفائح أوراق حقيقية. تتشكل البقع الكلورية على سطح النباتات ، ثم تتدلى. يتطور المرض بسرعة عند ارتفاع درجة حرارة التربة ، أو ركود الماء فيها ، أو عندما يصاب نظام الجذر أثناء الارتخاء. لا يمكن علاج الشجيرات إلا في مرحلة مبكرة من تطور المرض ، في حين يتم استخدام محلول من مبيدات الفطريات للرش. يجب سحب الشجيرات المصابة بشدة وتدميرها. لأغراض الوقاية ، من الضروري الالتزام بقواعد دوران محصول الشبت ، وللزراعة ، اختر تلك الأصناف المقاومة للذبول الفيوزاريوم.

الصدأ

عندما يتلف الشبت بسبب الصدأ في أسابيع الصيف الأولى ، تتشكل وسائد صفراء بنية على الجانب السفلي من أوراق الشجر والأعناق والبراعم. لأغراض الوقاية ، قبل البذر ، يجب تسخين البذور في ماء مسخن إلى 50 درجة ، ثم يجب غمرها على الفور في الماء البارد ، وبعد ذلك يتم تجفيفها. ستحتاج الشجيرات المريضة إلى عدة علاجات مع استراحة من 10 إلى 12 يومًا ، لذلك استخدم محلول من خليط بوردو (1٪). آخر مرة يجب معالجة النبات في موعد لا يتجاوز أسبوعين قبل الحصاد. يجب شطف الخضر جيدًا بالماء الجاري قبل المعالجة أو الأكل.

آفات الشبت

في أغلب الأحيان ، تستقر الستائر المظلمة ، أو الحشرات الإيطالية ، أو الحشرات المخططة ، وذباب أوراق الجزر ، وذباب الجزر ، والبطيخ ، والجزر الصفصاف ، وحشرات المن الجزرة على الشبت.

ذبابة الجزرة

تصيب ذبابة الجزرة الجزء الجوي من الأدغال ، وهذا هو سبب تأخر نموها ، بينما تتحول أوراق الشجر في البداية إلى اللون الأرجواني والأحمر ، وبعد ذلك تتحول إلى اللون الأصفر وتجف. في أغلب الأحيان ، تستقر الآفات على شجيرات الشبت الموجودة بجوار حديقة بها جزر ، حيث تنجذب هذه الآفة برائحة قمم الجزر. لحماية الشجيرات من مثل هذه الذبابة ، يجب تغطية سطح الأرض على طول الصفوف بطبقة من خليط يتكون من الرمل ، يضاف إليها مسحوق الخردل أو الخث الجاف أو الفلفل الحار المطحون أو رماد الخشب. ومع ذلك ، إذا ظهرت ذبابة جزرة ، فيجب معالجة النباتات بالوسائل التالية: Arrivo أو Vantex أو Karate Zeon. في هذه الحالة ، يجب رش الشجيرات في موعد لا يتجاوز نصف شهر قبل الحصاد.

مظلة للمكفوفين

الستائر المظلية عبارة عن حشرات صغيرة تصيب جميع أفراد عائلة الكرفس ، سواء البرية أو المزروعة. تتغذى هذه الآفة على عصارة النباتات التي تمتصها من أوراق الشجر والمظلات والسيقان ، مما يؤدي إلى موت المساحات الخضراء. في تلك الأسرة التي يوجد بها مكفوفون ، ينخفض ​​غلة الشجيرات بنسبة 30-40 في المائة. للتخلص من هذه الآفات ، يجب رش الشجيرات بمحلول Fitoverm أو Actellik.

البق الايطالية

المكفوفين الإيطاليين يتصرفون تمامًا مثل المظلة العمياء ويحدثون نفس الضرر. خلال موسم واحد في منطقة دافئة ، يمكن أن تعطي هذه الآفات جيلين. لكن مثل هذا الخطأ يمكن أن يضر بشكل كبير بالشبت فقط إذا كان هناك عدد كبير من الأفراد في الحديقة. في هذه الحالات ، يجب رش الشجيرات بمحلول Actellik أو Fitoverma.

أفيد

يمكن أن يتضرر الشبت بثلاثة أنواع من حشرات المن: الصفصاف والجزر والجزر والبطيخ. كلهم يتغذون على النسغ ، الذي يمتص من الأجزاء الهوائية للشجيرات ، ونتيجة لذلك ، يعانون من توقف النمو ، والتشوه ، والتجاعيد ، والاصفرار ، والجفاف.يجب أن نتذكر أن مثل هذه الآفة هي الناقل الرئيسي للأمراض الفيروسية والبكتيرية ، والتي تعتبر حاليًا غير قابلة للشفاء. بادئ ذي بدء ، تتم إزالة الآفات من الأدغال بتيار قوي من الماء ، ثم يتم إجراء الضمادات الورقية باستخدام محلول من سماد الفوسفور والبوتاسيوم. يجب دمج دلو من الماء مع 3 كيلوغرامات من رماد الخشب ، وعند نقع الخليط لمدة 24 ساعة ، يجب إذابة ملعقة كبيرة من الصابون السائل فيه ، ثم يجب ترشيحه واستخدامه لرش الأدغال. بعد 7 أيام ، يجب غسل الخليط من سطح النباتات بالماء النظيف.

أصناف الشبت

يميز الخبراء جميع أصناف الشبت حسب طول وعرض وشكل شرائح ألواح الأوراق ، وشكل الوردة ، ودرجة تشريح الأوراق ولونها. غالبًا ما يسترشد البستانيون عديمي الخبرة بالسمات التالية - بداية تكوين السيقان ، والتي وفقًا لها تنقسم الأصناف إلى نضج مبكر ومتوسط ​​ومتأخر.

أصناف النضج المبكر

1. غريبوفسكي... هذا الصنف المثمر سهل العناية به. يمكن زراعته في التربة المفتوحة وفي الداخل. هذا الصنف المعطر مقاوم للغاية للأمراض. يبلغ ارتفاع الشجيرات حوالي 25 سم.
2. بالإضافة إلى ذلك... هذا التنوع لديه عائد مرتفع ومقاومة للسكن. يزرع هذا الشبت للتجميد والطعام وتجفيفه واستخدامه لصنع المخللات والمخللات. يحدث تكوين الوردة بعد 38-40 يومًا من ظهور الشتلات. لا يوجد طلاء شمعي كبير جدًا على سطح ألواح الأوراق الخضراء.
3. أورورا... ظهر مثل هذا الصنف المنتج مؤخرًا نسبيًا ، فهو مقاوم للحشرات والأمراض الضارة ، وينضج بعد 25 يومًا. تحتوي الشجيرة القوية على وردة مورقة وداخلية قريبة ، وأوراق الشجر الخضراء الغنية بالعطر شديدة العصير.
4. غرينادير... يحدث نضج مثل هذا النوع من الأدغال بعد 35-40 يومًا من ظهور الشتلات. تتمتع الشجيرات بأكبر رائحة في مرحلة التطوير المكونة من 3 أو 4 ألواح.
5. مظلة... ظهر هذا التنوع أيضًا منذ وقت ليس ببعيد ، وفترة نضجه هي نفس فترة نضج مجموعة Gribovsky. يوصي الخبراء باستخدام هذا التنوع للنمو في دفيئة.

أصناف منتصف الموسم

1. مظلة... تحتوي الشجيرة على أغصان سميكة وأطباق ذات أوراق طويلة ؛ تؤكل هذه الخضر طازجة وتستخدم كتوابل.
2. بوري... يتميز هذا النوع من الأدغال برائحته وعائده. يبلغ ارتفاع الوردات شبه المرتفعة حوالي 36 سم ، وتحتوي على صفائح كبيرة من الأوراق الخضراء ذات لون مزرق. تنضج الشجيرات في 40-60 يومًا من لحظة البذر وتنضج البذور بعد 65-105 يومًا.
3. ريشيليو... هذا التنوع مزخرف ومقاوم للأمراض. وتتكون الوردات الكبيرة من صفائح مزركشة جميلة ذات أوراق زرقاء مخضرة ذات رائحة عطرة ولها فصوص طويلة. أثناء الإزهار ، يكون للبراعم أكبر عدد من أوراق الشجر.
4. كيبراي... هذا الصنف له غلة عالية ومقاومة للبياض الدقيقي. يمكن زراعتها في كل من الدفيئة والتربة المفتوحة. تنضج الخضر لمدة لا تزيد عن 45 يومًا بعد ظهور الشتلات وتنضج البذور بعد 70 يومًا. أوراق الشجر الخضراء والعصرية والعطرة حساسة للغاية.
5. التمساح... يحتوي تنوع الأدغال على ألواح أوراق مرفوعة فوق سطح التربة ، وهو مناسب جدًا أثناء الحصاد. يحدث نضج الخضر بعد 42-45 يومًا من ظهور الشتلات ، ومع ذلك ، يمكن تقطيع الخضر للطعام في وقت مبكر.
6. ليسنوجورودسكي... هذا الصنف ، الذي يتميز بإنتاجيته العالية ومقاومته للأمراض ، له خاصية واحدة ، على سبيل المثال ، في الشجيرات في الخريف ، عندما تنضج بذور أوراق الشجر ، فإنها تظل عطرة ، كبيرة وخضراء ، وفي نفس الوقت تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ وفيتامين ج. ...

أصناف النضج المتأخر

1. التحية... يتميز هذا النوع من الأدغال بمحصوله ، حيث يصل ارتفاع الشجيرات إلى حوالي متر ونصف ، وتنضج في 35-45 يومًا. الساق كثيفة الأوراق قوية جدا. أوراق الشجر ذات الرائحة الكريهة ذات اللون الأخضر الداكن مع مسحة مزرقة كبيرة وحساسة. هذا التنوع ذو قيمة لأن أوراق الشجر تنمو بسرعة كبيرة بعد القطع ، وتتشكل المظلات ببطء.
2. بويان... الصنف مقاوم للأمراض ، ويزرع في التربة المفتوحة من خلال الشتلات. في الشجيرات النضرة ، لا تصبح البراعم خشنة لفترة طويلة ، بينما هناك إزهار شمعي قوي على سطح أوراق الشجر العطرة.
3. الصقيع... يستخدم الصنف ، الذي يتميز بإنتاجيته ، للحفظ والتجميد ، وكذلك للأطعمة الطازجة. تحتوي النباتات ذات الأوراق الكثيفة على مظلات كبيرة ووردة مرتفعة ، تتكون من صفائح أوراق خضراء طويلة مزرقة شديدة التشريح ، يوجد على سطحها طبقة شمعية.
4. شقي... مجموعة عطرة ، تتميز بمحصولها ، بها أوراق شجر خضراء رمادية ، على سطحها زهرة شمعية. في أغلب الأحيان ، تُستخدم الخضر للأطعمة الطازجة ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها كتوابل للأطباق.
5. كوتوزوفسكي... ينضج هذا الصنف بعد 41-44 يومًا من ظهور الشتلات. أوراق الشجر الرقيقة والرائحة والكبيرة مخضرة ، ويصل طولها إلى حوالي 20 سم ، ويتم تشريحها إلى شرائح تشبه الخيوط. الشجيرات شديدة الأوراق. يتم زراعتها للتجفيف والتجميد والتوابل ولصنع محلول ملحي ومخللات.

خصائص الشبت

خصائص مفيدة للشبت

يمكن تناول الشبت على مدار العام. يحتوي على مواد ضرورية لجسم الإنسان مثل: أحماض النيكوتين والأسكوربيك والكاروتين والثيامين والريبوفلافين والبكتين والفلافونويد والفيتامينات أ ، ب 2 ، ب 6 ، ج ، ب ، بالإضافة إلى البوتاسيوم والحديد والفوسفور والكالسيوم. تحتوي تركيبة الفاكهة على تركيز عالٍ من الزيوت الدهنية ، والتي تتكون من أحماض الأوليك واللينوليك.

تحتوي جميع أجزاء النبات على زيت عطري له رائحة مميزة من الشبت. تحتوي أوراق الشجر على أملاح المغنيسيوم والحديد في شكل سهل الهضم ، فهي تساعد على تعزيز عمليات تكون الدم. ويساعد الزيت العطري المتضمن في التركيبة على تحفيز تكوين أنزيمات الجهاز الهضمي والصفراء ، كما أنها تطهر أعضاء الجهاز الهضمي والجهاز البولي التناسلي. يتم تصنيع عقار يسمى Anetin من هذا النبات في الصناعة الطبية ، فهو يحفز عمل عضلة القلب ، كما أنه يوسع أوعية الدماغ والقلب ، ونتيجة لذلك تزداد تغذيتهم عدة مرات.

هذه الثقافة مفيدة جدا للمرضعات لأنها تحفز الإرضاع. يوصى أيضًا باستخدام الشبت لارتفاع ضغط الدم ومشاكل الجهاز التنفسي وضعف البصر. يعني أنه له تأثير مدر للبول ومهدئ ومضاد للتشنج ، وكذلك تأثير مسكن لقرحة المعدة أو الاثني عشر. يتم ضخ بذور الشبت التي تساعد على تنشيط الشهية وتحسين الهضم ، كما أنها تقضي على التهاب الكلى وتساعد على التخلص من الأرق. امزج 2 ملعقة كبيرة. ماء مغلي طازجًا مع 2 ملعقة صغيرة. بذور الشبت ، غطي الوعاء وانتظر 10 دقائق. يجب ترشيح التسريب وشربه عند 1 ملعقة كبيرة. في يوم. هذه الأداة لها تأثير قوي مضاد للحساسية ومضاد للبواسير ، كما أنها تستخدم كعامل خارجي لشفاء الجروح.

كما أن المسحوق المصنوع من بذور هذا النبات شائع جدًا ، مما يعزز الإرضاع. يؤكل 3 مرات في اليوم ، 1 جرام لمدة 30 دقيقة. قبل الوجبة. يزيل تسريب أوراق الشجر الأكياس تحت العينين ، لذلك يجب وضع أقراص قطنية مبللة بها لمدة 10 دقائق. على العيون. يعتبر زيت الشبت مفيدًا لالتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي ، وذلك بفضل وجود فصل سريع للمخاط عن جدران الشعب الهوائية.للقضاء على تكوين الغاز عند الأطفال ، استخدم ماء الشبت ، لتحضيره ، تحتاج إلى الجمع بين الماء وزيت الشبت بنسبة 1000: 1. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد هذا العامل على خفض ضغط الدم وزيادة إنتاج البول وإبطاء حركية الأمعاء وتوسيع الأوعية الدموية.

موانع

يمكن للجميع أكل الشبت ، لأنه لا يمكن أن يؤذي أحدا. في الوقت نفسه ، فإن الأموال منه ، والتي تساعد على خفض ضغط الدم ، تسبب الضعف ، وعدم وضوح الرؤية ، وفقدان القوة ، وأحيانًا الإغماء لدى مرضى انخفاض ضغط الدم. كما أنه مضاد استطباب لمن يعانون من عدم تحمل الشبت. يوصى بتناول مثل هذه الخضر في حالات نادرة قدر الإمكان للنساء الحوامل والنساء أثناء الحيض ، لكن يجب ألا تتخلى عنها تمامًا.

بقدونس كزبرة (سيلانترو) مردقوش حميض شخص عادي جرجير شاي إيفان (فايرويد) ريحان تنحني على الريش